紅豆薏米粥能減肥？謠言！

紅豆薏米粥如今可謂是「網紅」一枚，經常有什麼大V推薦一些美容減肥聖品，說一些貌似很科學的「偽科學」，建議大家天天喝甚至頓頓喝紅豆薏米粥。他們東拚西湊的文章裡，紅豆薏米為什麼能減肥呢?無非就是4個字——消腫祛濕。今天有幸採訪到國家級名老中醫，享受國務院政府津貼專家，北京德爾康尼骨科醫院首席中醫專家王莒生教授就紅豆薏米粥的「減肥」「消腫祛濕」，好好和大家說一說。

所謂肥胖

「瘦子」當道的社會，幾乎所有女孩都認為自己是個胖子，即便有的已經皮包骨頭了。脂肪過多對身體沒有好處，但是適度的脂肪是身體健康的必要條件，特別是備孕期女性。

目前國際上，常用來衡量人體胖瘦程度的標準是計算身體品質指數(BMI)，用體重公斤數除以身高米數平方(如身高1.75m，體重60kg，BMI=60/1.752)，BMI<18.5，為體重過輕; 18.5~23.9，為正常; 24~27為過重;>27，為肥胖。也就是說當BMI≥24時，才需要減肥。

要想減肥，先要去醫院鑒別自己是生理性肥胖還是病理性肥胖，病理性肥胖原因較多，需要針對性治療;生理性肥胖的關鍵因素是熱量攝入>熱量輸出，造成體內脂肪過度堆積。

紅豆薏米粥的「消腫」與「祛濕」

薏米+紅豆是中醫健脾祛濕的好配方。正常人一周喝一兩次對身體有益，

但是頓頓喝，天天喝就有問題了。

藥物學著作《本草正》中註："薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水，以其去濕，故能利關節，除腳氣，治痿弱拘攣濕痹，消水腫疼痛，利小便熱淋……」《本草綱目》中注赤小豆「行津液、利小便……久服則降令太過，津液滲泄，所以令肌瘦身重也。」

說明紅豆薏米的「祛濕消腫」是治療疾病，不是減肥。過多食用薏米+紅豆會導致津液虧損，表現為皮膚乾燥、大便乾結，眼睛發癢，口鼻發癢。除此以外，孕婦應禁食薏米，長期服用薏米可有流產的風險。

不能減肥有原因

很多人吃了一陣子紅豆薏米粥，也不見得瘦，常常好奇「為什麼?」

原因其實很簡單。首先，薏米與紅豆終歸是糧食，攝入薏米與紅豆就是在攝入熱量;其次，粥本身就容易被胃腸所消化，熱量會被快速吸收，所以在臨床上，糖尿病醫生經常提醒患者少喝粥;最後，肥胖受多種因素影響，平衡飲食，多加運動最有用，不要妄想通過某一種「神器」，來達到減肥目的。

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