不用早起就能做的早餐餅，手不沾面，攪一攪煎一煎，鬆軟又好吃

導語：不用早起就能做的早餐餅，手不沾面，攪一攪煎一煎，鬆軟又好吃

早餐吃得好，一天精神好，無論有什麼事情，我們都不能省略早飯這一餐，腸胃經過一晚上的消化，如果早上起床不進行補充，身體必然會是受不了的，一次兩次還可以接受，長此以往，腸胃肯定會是被受傷害的，所以我們早餐是一定要吃的，早餐的選擇非常豐富多樣，包子、餅、油條等皆可，還有人不吃早飯的最大原因，便是早晨時間比較緊張，而有的又非常喜歡賴床，其實如果能有一份美味，又省事省時的早餐，相信人們也是願意去嘗試的。

在眾多的早餐中，餅算是比較容易的一種，不過多數的餅，製作起來還需要和面、揉面，這也是非常浪費時間，我要分享給大家的這款早餐餅，手不沾面，隻用攪一攪煎一煎，就可以做成，非常的簡單快捷，學會了這款早餐餅，你不用早起也能輕鬆做，這樣大家既能睡個懶覺，還能吃上乾淨衛生又美味的早餐，這款早餐餅，是用西葫蘆搭配麵粉和雞蛋做的，而西葫蘆又是春天的應季蔬菜，所以吃這份早餐餅是非常有好處的，下面我們一起學習。

西葫蘆雞蛋餅的做法：

備用食材：小麥粉150克，雞蛋3個，西葫蘆80克，油適量，鹽適量；

製作過程：第一步，西葫蘆清洗乾淨後，去蒂去籽，切成細細的絲，或者是直接用擦絲工具輔助；

第二步，一個乾淨的比較大點的碗中，磕入3個雞蛋，打散攪勻；

第四步，加上準備好的麵粉，分次少量的加上水，調成類似普通罐裝優酪乳的稀稠程度即可；

第五步，將之前切好的西葫蘆絲，放入麵糊中，加上少許的鹽調味，充分攪拌均勻；

第六步，電餅鐺中刷上少許的油，小火，倒入適量的麵糊，以鍋的大小來適當做調整；

第七步，轉動鍋身，使得麵糊均勻的鋪，成一個麵餅，煎至一面金黃後，翻面繼續煎製，直至雙面金黃，即可盛出，卷上肉絲即可開吃。

烹飪小技巧：1、西葫蘆需要切成細細的絲，可以選擇藉助擦絲工具，西葫蘆絲越細，會更加的入味，吃起來的口感也會更加好，選擇用平底不粘鍋或者是電餅鐺來煎製，都是非常不錯的選擇，大家可以按照具體情況來選擇，將麵漿倒入鍋中的時間，需要迅速的轉成型，否則會影響美觀的。

2、四月份，我家人就非常喜歡吃這款懶人早餐，關鍵是不用早起就能做，還能睡個大懶覺，不用揉面不用和面，手不沾面，攪一攪煎一煎，鬆軟真好吃。

早餐是一日三餐中必不可缺的一餐，如果你對於早餐的製作，還有其他更好的建議或者是意見，歡迎在下方留言，與大家一同分享！