漢朝時期，皇帝們最愛吃這一食物，但更多的喜歡喝這個東西

漢朝時就已經流行使用筷子 ，以飯為主食。漢景帝召見條侯周亞夫時，有次賜給他飯食，但沒有切肉，也沒有筷子，周亞夫心裡很不痛快。漢成帝時，中山王入朝，成帝每次都賜食，中山王也每次都痛痛快快地接受，史稱其必飽而出。

漢武帝時，有一次，武帝很高興，賜賞侍從肉食。東方朔不等首領大官丞到來，擅自拔劍割肉，對同僚們說：伏日炎炎，當早點回家，我先受賜走了。說著，割下肉揚長而去。大官丞得知此事後，非常生氣，就將此事奏呈漢武帝。第二天，東方朔入朝。武帝問他：昨天賜肉不待語，用劍自行割肉而去，為什麽？東方朔忙摘下冠，伏地謝罪。

武帝見狀，笑說：起來吧，站在這兒自責。東方朔再拜自責說：東方朔東方朔，受賜不待詔，多麽無禮！拔創割肉，多麽豪氣！割肉不多，多麽廉潔！割肉回家，恭送細君，多麽仁義！武帝開懷大笑，說：讓你自責，你倒讚譽起自己來了。武帝當即賞酒石，肉一百斤。

漢代宮中，酒肉極為豐富。雄才大略的漢武帝劉徹，好大喜功，在酒肉方面也不甘於輸給先王。漢武帝在宮中建造酒池，命三千人在池中牛飲，他在池北的平台上觀賞。武帝看見三千人牛飲美酒後醉態百出，心中說不出的舒服。武帝非常豪爽，曾懸肉為林，讓各地使臣觀賞，無不驚歎怎舌 。

炙，是漢宮中的重要食物。也是皇帝們最常吃，最愛吃的食物之一，史書記載說，東漢時，陳正曾任管理宮中膳食的大官令。陳正和侍候皇上的黃門侍郎有些過節，黃門侍郎只想加害他。 有一天，陳正進呈禦食，禦食炙上發現了一根頭髮。光武帝劉秀見到後，勃然大怒，下令殺死大官令陳正。

臨刑前，光武帝問陳正，還有什麽要說的？陳正跪在地上，從容不迫地說：臣該處死，有三條大罪。炭火很旺，焦腐爛肉，而頭髮還在，這是罪一。刀具砥礪鋒利，去肌截骨，卻不能斷發，這是罪二。微臣小時，目閱章表猶讀五經，如今禦食臣丞、庖人六目齊視，卻比不上黃門侍郎的兩隻眼睛，這是罪三。劉秀聽了這番陳述後恍然大悟，當即笑笑，赦他無罪。

漢武帝時，宮中有九丹金液紫紅華英和太清紅雲之漿。漿就是淡酒。漢宮中有名的酒是蘭生酒、百末旨酒。百未旨酒是采百草花未雜在酒中，醞釀而成。馬酒是馬乳釀成的漢宮美酒。漢時，西域大宛國進貢的葡萄美酒十分有名，帝後們極為喜歡，視為宮中珍品。據說漢武帝就曾用葡萄美酒度誠地迎接西王母的降臨。

可以說，漢朝時期人們就已經很喜歡喝酒了，當然那時候的酒度數不高，也證明當時是盛世，畢竟酒是用糧食的，而亂世哪有那麽多糧食用來喝酒呢