牛皮癬飲食禁忌有哪些？

導讀：牛皮癬是一種慢性頑固性皮膚病，治療周期較長，於是牛皮癬的護理顯得尤為重要，生活中有很多食物不適宜牛皮癬患者食用，不合理的飲食容易使牛皮癬加重或複發，那麼牛皮癬有哪些飲食禁忌呢？

魚、蝦、牛、羊肉要慎吃

有些牛皮癬患者是過敏體質，食用魚、蝦等腥發動風之品會出現過敏反應或原有皮損加重，這些患者需避免攝入可疑致敏食物，必要時行過敏原檢測，以明確誘因。

病情分期與分期飲食

急性進行期患者皮疹較紅時，中醫認為血熱壅盛，此時慎食腥發動風之物，如牛、羊、蝦、蟹、辣椒等，以免助熱生毒。宜食清淡爽口，營養豐富，富含維生素的食品，如豆漿等豆製品、牛奶、茶碗蒸、米粥、新鮮蔬菜、水果等。

急性期過後，若病情相對穩定，脫屑較多，皮膚表皮大量角蛋白脫落，消耗大量的蛋白質，此時要食用均衡有營養的飲食，補充必要的營養以供身體的需要。食用高蛋白、低鹽、高維生素飲食，補充適量動物及植物蛋白，保證機體所需營養全面供給，使正氣存內，邪不可乾。而不能簡單的盲目忌口，使人體處於負氮平衡。人體長期存在負氮平衡，則會降低抵抗力，比如易患咽炎、鼻炎、扁桃體炎等上呼吸道感冒，這就更易從另一方面誘發牛皮癬的發生。

病程日久，患者宜食健脾益氣養陰、平補清補的食品，如扁豆、山藥、薏米、大棗、赤小豆等。

中醫認為飲食失節，過食腥發動風之品而致脾胃失和，氣機不暢，日久生濕、化熱、成毒，易引發牛皮癬或使病情加重，所以要慎食辛辣油膩食物，忌煙酒。

忌除不良嗜好

煙酒等不良嗜好是要堅決戒除。牛皮癬的加重或發作與吸煙和飲酒密切相關。近年多項研究發現，牛皮癬患者的平均飲酒量較正常人群高，且飲酒量和該病嚴重程度呈正相關，尤其難治型可能與飲酒過多有關。吸煙同樣會增加牛皮癬發作幾率，且與吸入量呈現顯著相關。

除了少數對某種食物過敏的病人之外，牛皮癬病人需根據病情變化，適當忌口，但食物應多樣化，注意營養均衡，注意飲食衛生及保持患者正常的胃腸功能，忌食生冷、油膩及不潔飲食。

牛皮癬患者應少吃辛辣刺激性食物，牛羊肉海鮮等發物，多吃新鮮水果蔬菜肉蛋奶之類，堅持鍛煉身體，保持精神愉悅，有助於病情的恢復。