盛夏孩子愛出汗，牢記給孩子多喝這2碗水，清熱解毒還滋補，實用

盛夏孩子愛出汗，真要記得給孩子多喝這2碗水，清熱解毒還滋補。

盛夏高溫到來，「多喝水」成了很多爸媽的口頭禪，流汗太多？多喝水！便秘了？多喝水！胃口不好？多喝水！

有些人不建議給寶寶吃綠豆粥，但是如果一周吃一兩次問題應該不大。特別是寶寶口氣不太清新，有少許臭味，有明顯的上火癥狀時，可以給寶寶吃清熱的綠豆稀飯。但製作稍微要精細一些。

白開水雖然在一定上可以說是萬能的，但也不能單單隻給孩子喝白開水，夏季給孩子補水要有技巧！所以，小碗建議爸媽跟孩子都要學會多喝這4碗水，很方便，日常中就能煮，多喝這2碗水不僅能清熱解毒，還能滋補身體，讓孩子少生病！

首先把高壓鍋洗乾淨，備用。也可以用砂鍋煮，口感會更好。因為吃得比較急，所以需要煮的時間不長的高壓鍋。

第一碗：堪稱消暑助排毒小能手的豆湯

眾所周知，豆類的營養價值是非常之高的，多吃豆類，可以補充體內所需要的蛋白質，增強身體的免疫力，還能降低患疾病的幾率

舀米容器這樣大小的，舀三分之二杯煮熟就夠寶寶吃一天的量了。

而且大多數豆類都有健脾利濕的作用，且富含B族維生素和礦物質，能有效補充從汗液裡流失的營養物質。所以在炎熱的夏季要多喝點豆湯。

推薦：綠豆湯

米洗好下鍋，和綠豆一起。大概一大碗水就可以了。

《本草求真》上記載過：「綠豆味甘性寒，據書備極稱善，有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃」。綠豆的豆皮中含有的多酚類抗氧化物質，也有著很好的消暑功效。

高壓鍋蓋上蓋子，壓開鍋後轉小火壓12分鐘左右就剛好合適。別急著放氣，自然悶一會兒再開鍋粥和綠豆都會更細膩，吃起來像加了糯米一樣呢。

做法：把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用，此時綠豆湯呈碧綠色，溶出物質主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯後，加沸水繼續煮製，直到把豆粒煮爛食用即可。

做好的綠豆稀飯，吃剩下的可以用微波爐加熱繼續吃。但是隔夜的稀飯就不要給寶寶繼續吃了。

綠豆湯作用：

（1）解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

（2）防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

（3）綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用：其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入葯。綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止瀉痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。

第二碗：潤肺滋補、增食慾的米湯

炎夏孩子胃口不好，很多爸爸媽媽應該都很有感觸，說不吃飯就不吃飯。這個時候就要給孩子喝點米湯了，米湯也可以促進消化液分泌，增加孩子食慾。

雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，寒證的人也不要多喝。由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。

清代著名養生專家曹庭棟所著的《老老恆言》中就曾說過，「夏火盛陽，銷鑠肺陰，先進米飲以潤肺，稼檣作甘，土能生金也。」