本文作者：老盧，古諺小青柑品牌創始人，三代柑農，新會知名柑普茶製作手藝人，古井農科所合作研究員，小青柑綠色有機種植和傳統手工生曬工藝提倡者。
我們知道茶葉以及茶渣在生活中有很多實用妙處，那陳皮呢？
陳皮除了被加工成多種產品，生活中可以拿來作為烹飪食材之外，還有多種不同的使用方法，為我們的生活提供舒適和方便。
一、去腥味
除了平時用生薑去水產腥味的方法，還可以在做魚的時候加入陳皮。
二、驅逐蚊蠅
陳皮帶有的辛香味在這個時候就派上用場了，還可以用於驅逐蚊蠅。只要將1～2塊陳皮放在碗裡，然後點燃，滿室生香,使人清爽提神,還能驅逐蚊蠅。這樣的效果絲毫不遜色於蚊香。
三、施肥
平時種花、種草，澆水、施肥很重要，而花草放置時間久了，難免會有些難聞氣味。為了去掉異味，可以將陳皮放水裡浸泡，再加進盆土混合起來，作為種植花草的養料。這樣既可以去除難聞氣味，又能起到很好的施肥效果，可謂一舉兩得。
四、醒酒
醉酒不適的時候，可以用1～2片陳皮泡茶，或榨成汁服下，既可以起到醒酒作用，還能化痰止嘔、去火平喘，對調養身體有很好的作用。
五、提神防暈車
刺鼻氣味、寒冷、疲勞等，容易引起神經性的頭痛，陳皮芳香的氣味可以改善疼痛、鼻塞等。建議飲用陳皮茶，也可以用陳皮做成香包，有通鼻竅、提神的功效。
陳皮同補藥一起用則補虛，同沉降葯一起用則沉降， 跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能緩解不同的疾病癥狀。
一、陳皮+生薑
1、緩解感冒：很多人經常犯困，免疫力下降，泡上一杯陳皮生薑茶，不僅可以止咳化痰，亦有預防感冒作用。
2、排汗解熱：薑辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液帶走體內的餘熱，有助於驅除體內風寒。
3、延年益壽：老年人常喝陳皮生薑茶，可以調中開胃，安神健腦，具延年益壽，增強人體活力之功效。
4、預防腳氣： 對腳氣真菌感染有抑製作用。
二、陳皮+梨
1、風寒咳嗽：陳皮能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰乾咳。
2、清熱降火： 氣候乾燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
三、陳皮+胎菊
1、提高抗病力：胎菊中氨基酸種類齊全，有助於促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。
2、清肝明目：胎菊中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。
3、消除異味：陳皮水可以調節體內大汗腺發出的異味。
四、陳皮+普洱茶
1、健齒護齒：普洱茶中含有許多生理活性成分，陳皮具有殺菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔異味，保護牙齒。
2、抗衰老：普洱茶中含有維生素E、茶多酚、氨基酸等，而陳皮有維生素C，具有抗氧化功能，因此陳皮普洱茶被稱為「益壽茶」。
3、解酒：《本草綱目拾遺》記載：「普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。
五、陳皮+大棗
1、慢性胃炎：陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效，大棗能滋補脾胃，調和氣血。陳皮和紅棗的組合有益氣補脾、健胃消食的作用。
2、養血安神：大棗特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
六、陳皮+蜂蜜
1、美容護膚：陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的氨基酸等營養物質，還具備非常好的保濕效果。
2、消除灰甲：蜂蜜對真菌引起的灰指甲有很好的抑製作用。
3、消炎解毒：陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。
七、陳皮+檸檬
1、美白養顏：便秘主要是由於生活習慣和腸道乾燥引起的，經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便，美白養顏。
2、咽喉不適：春季是咽喉炎、咽喉腫痛的高發期，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽喉問題！
3、煩燥不安：夏季氣象多變，使人容易煩躁，這時來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大家的神經，讓人進入異常興奮的狀態。
八、陳皮+葛根
1、清理腸道：很多人時常在外面吃飯，飯後喝一杯陳皮葛根水可以減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內腸毒。
2、排出毒素：每天一杯陳皮水可以促進體內內循環的協調，將體內的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。
3、促進消化：陳皮含有揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進帳泌消化液，排除腸管內積氣。
九、陳皮+紅豆
1、瘦身減肥：紅豆含有大量的膳食纖維，促進體內脂肪的消耗，喝陳皮紅豆粥減肥效果顯著。
2、緩解經痛：紅豆具有很好的補血功能。對一般女性經期時不適癥狀的紓解都有很好的功效。
3、消化不良：陳皮能健脾理氣，能夠開胃，適用於脾胃虛弱、不思飲食、消化不良。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室