山裡這種野生物，可別輕視或踩踏，目前極為珍貴，請您重視下

農村的孩子對大山總會有一種莫名的親情，這種感覺只有在農村長大的朋友才會懂，就算遠在他鄉，只要聞到一股泥土的氣息都會觸景傷情，也就特別想念家鄉的父老鄉親，及大山裡的一草一木，野果甚至野生菌等，不知道在外工作的朋友們是否也會有這樣的感覺，言歸正傳，那今天筆者就來跟大家介紹一種野生物，它的價值極為珍貴，不過兒時的我們卻都不愛，也不知道它的價值，所以有時在山裡看見了，還會直接踩踏過去，現在想想還真的挺後悔，這種野生物叫奶漿菌。

奶漿菌的名稱就是從它身上來的，它比一般的菌都脆，只要輕輕碰一下菌蓋就會裂開，裡面會冒出很多的奶醬，因此人們也就根據它的這一特點，給它取了這麼一個貼切的名字，不僅好記而且通俗。奶漿菌很喜歡生長在松林下，在我們家鄉它和青頭菌被稱作兩大野生菌「霸主」，這裡的「霸主」不是指它們稀罕難尋，而是指，它們喜歡生長的環境和土壤都一樣，數量之多且誰處可見，每年都霸佔著整個山頭的松樹林地，此外，奶漿菌的個頭不大，大概只有8厘米左右，菌蓋直徑大概也只有5厘米左右，其菌整身都有點棕黃色。

奶漿菌和青頭菌一樣，是一種採回家洗乾淨，就可以直接烹飪的野生菌，其烹飪方法可以清炒，炒肉，燉湯都行。它的味道是甜的，但是其口感很粗糙，和其它菌類比起來就沒那麼爽口，所以我們兒時並不喜歡吃，經常看見它長在山裡都沒人要。當時我們年紀比較小，只知道不好吃就不吃，其實它的價值在目前可珍貴了。

奶漿菌它只是口感不好，但它卻含有蛋白質，碳水化合物和人體沒辦法自動合成的氨基酸，還有人體所需的多種微量元素等，此外，也是因為它的粗糙口感，才能取到健脾，助消化的作用，同時它還有抗癌，提高免疫力，通便利尿等功效，要想達到這些功效還都非常簡單，只要經常煮來吃即可，可見奶漿菌在食療方面，價值的確珍貴。

奶漿菌的食療價值

據資料所記載，奶漿菌炒，煮，燉都能治療口乾，眼乾，思慮過度，睡眠不足等作用。夥伴們，如果你們老家的大山裡，也有這種野生物，可別輕視或踩踏，因為它目前真的極為珍貴，請您重視下。

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