醫生: 肝不舒服的人 吃飯謹記3吃 3不吃, 排出毒素 肝也更健康

眾所周知，肝臟一直被稱為人體將軍。也足以說明肝臟在我們身體的重要性。可是，我們常常會做一些傷害肝臟的事，而我們卻不知道。長期下來，肝臟也就越來越不好。肝臟受損時，營養物質以及毒素都無法得到代謝輸送，導致消化功能減弱，出現食欲不振等癥狀，影響日常生活和工作。

1.綠花椰菜

綠花椰菜有豐富的維生素以及蛋白質，可以增強肝臟解毒功能，促進肝細胞修復，保護肝臟的作用。適量吃些綠花椰菜，有益於促進血液循環，有益於清除體內毒素，消除體內肝脂，保護肝臟健康。

2.紫米

紫米有滋陰補腎、健脾暖肝等作用。對於肝不好的人，多吃些紫米可以抑製肝臟脂肪的增加，促進人體血液循環，減輕肝臟負擔，可以改善體內環境，提高新陳代謝，有助於排出肝臟內殘留的毒素，保護身體健康。

3.富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如蕃茄、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

1. 隔夜菜

隔夜菜容易滋生細菌，其中還有大量的鹽分，容易加重肝臟的代謝負擔，損傷肝臟細胞，不利於肝臟的健康保護。肝不舒服的人，少吃隔夜菜，多吃些新鮮的蔬菜，有助於排出肝臟內殘留毒素，保護肝臟健康。

2. 含防腐劑的食物

各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響

3. 雞蛋

中醫認為蛋黃性平味甘，補脾胃。蛋清性寒味甘，潤肺解毒。適量能補血益智，安神潤燥。雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，容易堵塞毛細血管，引發失明，耳聾，同時也增加腎臟的負擔。一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。

我們每天都要喝水，而肝臟不好的人更是要多喝水。每次喝水的時候可以加一點清肝毒的食材，比如黃花郎地丁茶。也稱蒲公英根。

蒲公英通肝經，祛火，消炎。《本草述》中記載："蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰：』甘平之劑，能補肝腎。』現代西醫研究中發現，蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、蛋黃素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。其中的蛋黃素含量豐富，具有預防肝硬化、肝炎、增強肝膽功能的作用。日常用黃花郎地丁茶泡水喝，不僅能養肝護肝，抵抗肝炎所帶來的傷害，還能防治腫瘤的發生。