人們常說，大山遍地都是寶。這對於農村人來說就深有體會了，因為人們經常會去山上找野貨，像野果、野菜、野生菌以及草藥等等，在每一個季節都會不一樣的野貨，人們還可以拿去市場賣錢補貼家用。像圖中這種野貨，挖出來拿到市場上一斤能賣到幾十塊錢呢，所以農民看到都會把它挖回家的。
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這種野貨的藤蔓上長了很多紫色野果，讓人一看就看到它了，看起來就像是掛在藤蔓上的「燈籠」一樣，而它的葉子也長得很特別，形狀像一個愛心，辨識度也是比較高的，你們知道這是什麼植物嗎？其實說出來相信大家都是不陌生的，這就是人們的常用來燉湯的黨參了。
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在山裡一些潮濕、避光的地方，經常都能看到黨參，像這個小夥的就發現了好幾株黨參，於是小夥掄起鋤頭就開始挖了。看這黨參的根是比較細長的，而且還有很多鬚根，挖起來也沒有人蔘那麼麻煩講究，所以很快的，小夥就挖了好幾根黨參，帶回家清洗乾淨之後，曬乾就可以儲存起來了。
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而這曬乾的黨參，小夥就準備用來是燉排骨湯，直接把焯過水的排骨和黨參放到燉盅裡面，然後放到鍋裡隔水燉。經過一個多小時的燉煮，這湯色已經變黃了，聞起來一股清香味，而這湯的味道也很甘香，具有健脾益肺的作用，像一些脾虛食少、四肢無力的人，就很適合喝黨參湯了。
除此之外，黨參還有補中益氣、和胃生津、祛痰止咳等功效，是一種很不錯的中藥，用黨參片來泡茶也是很不錯的選擇。而在農村，很多人都會去挖黨參，曬乾之後可以留著自己吃，也可以拿到市場上賣錢，而且這野生黨參會更值錢哦。不知道大家有沒有見過野生的黨參呢？
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