如何才能擁有高價值的老白茶呢？

白茶收藏年份越久，價值更高。

有句俗話："一年茶、三年葯、七年寶"。除了普洱，白茶也是具有收藏價值的茶葉。一般存放五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，而且老白茶還具有商業價值。因此老白茶極具收藏價值，而目前市場上老白茶的數量是非常有限的，只能靠自己好好儲存白茶將它成為價值極高的老白茶。

白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，後有發酵的空間，存放時間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和。而且白茶儲存時間越長，其功效越廣，所以有很多茶友都會選擇購買白茶進行收藏。那麼現在我們就來看看日常我們該怎樣儲存吧。

2015年月光白、怡臻原茶藝師課程用茶

儲存白茶方法：

首先南北方存儲白茶各不同；南方和北方儲存白茶，由於氣候不同，差異很大。白茶在福鼎和南方地區，內含物轉化速度快，北方則慢，因此儲存福鼎白茶最好辦法是在福鼎當地存上3到5年，然後放在北方長期儲存。

那麼一般在沒有講究地域方面上我們該怎麼樣儲存呢？

1、乾燥避光

避光白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在乾燥的容器內，放在常溫陰涼處，使用天然材質的紙，將茶完全包裹後保存。其實白茶放罐子裡儲存更佳；茶葉放在茶葉罐裡保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

環境中相對濕度達到85%以上，就屬於潮濕環境，這種環境也不適合存茶。原因是空氣中水分子過多，茶葉會因為吸附太多水分又不容易散發，導致茶葉發霉。只有乾燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質，所以也要避免茶葉受潮。

2、透氣通風

存放白茶不宜完全密閉，應略透氣通風，最好是形成空氣對流。這樣有利於茶葉微生物的繁衍，加速茶葉陳化；再者，可保證存茶環境中的空氣新鮮，並使得存茶環境氣溫恆定。

而且茶葉由於含有棕櫚酸和具有質地疏鬆、孔隙率高的結構，所以具有很強的吸附性：很容易把周圍的異味吸收到茶葉中。所以在儲藏保管時就要特別注意，不能與其他物品，特別是有味的物品存放在一起。

3、避免高溫

高溫會使茶葉的內含物質氧化加快，促使茶葉「陳化」加快。所以在夏季高溫期間，要盡量保持倉柯瑞的氣溫不超過30℃，還要採用既能隔熱又能密封的容器貯存茶葉，在這樣的環境中貯藏的茶葉，就能避開高溫對質量的影響。

白茶保存的理想溫度在4℃-25℃，即常溫保存即可（溫度最好為5°）。但若消耗速度較慢，特別在夏日，可以冷藏，密封保存。

4、避免光線

光線會讓茶葉表面氧化，影響口感。有些茶友急於分享買到的好茶，會在書架或客廳放上一個茶餅，或是拆封陳放，但這種把白茶直接暴露在光線中的展示方式，會對白茶造成傷害，所以白茶不宜儲存在常被日光照射的地方。

為什麼大家都想儲存白茶呢？因為市場上有很多做舊老白茶，而且老白茶有很多功效，被譽為「茶葉活化石」的福鼎白茶，就有著獨特、顯著的增強免疫力、美容養顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費者喜歡。