中藥泡酒小知識，你知道嗎

?說起中藥泡酒，相信大家都不會陌生，隨著人們養生的意識越來越高，各種保養保健方法也隨之出現。但是泡酒時應該注意哪些方面呢？下面由泡酒之家為您介紹中藥泡酒注意事項：

一、酒濃度的選擇

一般選擇的酒的濃度都是在60度以上的谷養康泡酒專用酒，因為只有這樣的高度酒才不會在中藥材放進去的時候發生霉變等表現，也不會出現細菌、寄生蟲等等現象的產生，才能讓大家能夠安全用酒。

建議大家在藥酒打開之後儘快喝完，這樣可以防止藥酒的變質。

另外，值得注意的是，泡酒時間不是越長越好，因為酒是容易揮發的，所以一旦時間長了，酒對細菌的抑製作用會變小，這個時候就會發生變質。

二、藥材的選擇

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理乾淨才能放進白酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。

一般常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。

三、泡酒時間的長短

一般用藥材泡酒的話跟平時的那種酒的發酵是不一樣的，一般來說藥酒差不多泡一到三個月就差不多了，當然也要看質地，如果質地是比較堅硬的藥材，泡的時間也會長一點。

釀酒的時間跟氣象也有很大的關係，如果氣象比較熱、氣溫比較高的話，一般浸泡的時間也會相對較短一點；如果氣象比較涼的話，各種元素的運動也會變慢一點，這樣發酵的時間就需要變長一點。

四、容 器 的 選 擇

不是所有的容器都是適合泡藥酒的，最好是選擇玻璃、陶罐等等比較穩定的容器，一般不要使用金屬容器，像金、銀這些材料來製成的容器，或者是塑料製品，這些材料製成的容器一般來說，都是比較不穩定的。

所以建議大家最好不要使用不穩定的容器，以防變質、甚至是產生有害的物質導致自己的生命受到威脅。

五、酒泡之家溫馨提示

建議大家在進行中醫泡酒的時候，最好是了解相關的泡酒的常識之後再進行，這樣才能最好的程度上保證藥酒不會變質，或者大家可以在專業的人士的指導下進行。

因為如果是變質的藥酒喝下去非但起不到相應的保健作用，甚至會導致嘔吐、頭暈等情況的出現。

嚴重的甚至要送到醫院去接受治療，所以建議大家在釀製藥酒的時候能夠注意一點。

另外，不管是什麼酒，它都是酒，所以飲酒要適量！