江西婺源古村，3男人1小時錘打的麻子果，遊人看著流口水

江西上饒婺源,被譽為「中國最美鄉村」，很多鄉鎮成了熱門景區，遊人眾多；而距離5A景區江灣8公里的栗木坑源口古村，卻較安靜，白牆黛瓦高山環繞，淙淙溪流穿村而過，恍如一幅寧靜鄉村畫。

源口村，村民家製作一種當地特色小吃，這種小吃卻經過3個男人1小時接力錘打而成，遊人看著流口水，端上桌被搶光。

看景的同時，就是品當地的美食。而源口村一戶村民家正在製作一種小吃，蒸好的糯米飯倒入石臼裡，用木槌一上一下擠壓，反覆多次，使粒粒米飯粘在一起。

粘在一起的飯糰，用木槌捶打，一人捶打，一人翻動，站在身旁的遊人擔心會到打手，可他們配合默契，槌抬起，手下去；需要體力與技巧並行，捶打20多分鐘，換人繼續捶打，隨著「咚，咚」的聲音，飯粒漸漸成為泥狀。

美食製作，辛苦的付出，潔白如玉的果胚，翻一面，又重新捶打，他們說，多打會，不然不好吃，打的時間長，口感更好。

經過3人1小時接力配合，果胚終於完成，滿滿的一臉盤，遊人看著流口水。

手工捏成圓球，滾上一層磨製的芝麻粉與糖，一道特色美食——麻子果端上桌，遊人禁不住誘惑，放入口中，香甜可口，既細膩又剛柔，有時間與力量的味道；一盤被搶光，村民又上一盤，遊客大飽口福。這種麻子果，搭配油條，叫油條包麻子果，是江西民間特色小吃，你吃過嗎？