血糖高？你就這麼吃！——晚餐篇

前面的2篇文章向大家說明了早餐以及午餐如何吃的好，如何控制血糖。今天，我們來詳細介紹一下晚餐應該注意哪些問題。晚餐菜單其實很難推薦的，全國各地飲食習慣各不相同，只能在文章中推薦一些蔬菜，大家根據自己的口味自行烹調，不會的可以百度哦~

俗話說「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」。晚餐過後，大家的運動量逐漸減少，並且即將進入休息狀態；整個身體的新陳代謝相對來說是比較慢的。在這種狀態下，如果不控制飲食攝入，血糖很容易就會飆升。

但是從我個人還有周圍朋友的經驗來看，早餐隨隨便便（甚至不吃），午餐簡簡單單，晚餐大吃特吃。所以，對於控制血糖這種事情，首先要在思想上面重視起來；其次，我們要改變自己的生活方式。定時定量的吃東西，對於血糖控制有重要意義。

晚餐的時間

最好安排在晚上六點到八點之間，不要太晚，給身體一個消化的時間。太早的話也有可能臨睡覺前會覺得飢餓。另外提示一下，晚上睡覺也不要太晚，如果天天凌晨才睡，也不利於血糖控制。總之，六點鐘吃晚餐是一個比較好的選擇。

晚餐的分量

晚餐吃得少，不是說要大家餓肚子。但是相對來說六七分飽就可以了。很多文章會說早餐佔多少分量，午餐佔多少分量，晚餐又佔多少；但是在實際操作中，這種計算方式很難實現。與其通過繁瑣的計算，不如根據自身情況來判斷。2兩主食，2-3個菜（葷素搭配，少油少鹽），湯也不要太油膩（蔬菜蘑菇湯為妙）。細嚼慢咽，吃到七分飽就可以。

晚餐的菜品

各地風俗不同，所以菜品肯定差別很大。主食呢，不管你吃什麼，千萬記住粗糧好於精細食品，2兩的量足足夠夠。至於蔬菜，玉米、小麥、白菜、韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、蕃茄、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等等都可以吃。肉類還是推薦魚蝦，起皮的雞鴨，其餘紅肉控制攝入量。腎病患者少吃豆製品，新鮮的豆腐好於炮製過的豆乾等。

晚餐禁忌

1、鹽少吃。鈉攝入過多會導致高血壓，加重糖尿病的併發症。為什麼古時候的人沒那麼多慢性病？鹽吃的少肯定是原因之一。

2、澱粉類食物少吃。強調多次的事情了。富含澱粉的食品，如大米、白面、薯類、某些豆類、某些穀類等，在體內分解為碳水化合物，可轉化為葡萄糖。必須嚴格控制攝入量，以防血糖上升。

3、高糖食物不吃。這個是老生常談了，相信不用說太多了。提示一點，飲料以及所謂的無糖食品也需要小心。

4、高脂類食物少吃。特別點出動物內臟，少吃為妙。

5、少辛辣，戒煙酒。相信這兩點大家都心裡清楚的。不在贅述。

文章的最後多說幾句，其實控制血糖，光靠控制吃沒用。還需要多運動。「管住嘴，邁開腿」不單單可以用於減肥，控制血糖同樣適用。一些不良的生活習慣，改摒棄就摒棄。當慾望開始貪杯，理智就不復存在！