這些家常菜也是補鈣高手！

這些家常菜也是補鈣高手！

提到補鈣，大多數人想到的是牛奶或鈣片，其實一些家常菜也是補鈣高手。

哪些家常菜補鈣效果好？

1．豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，即可滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

2．芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的「寶庫」，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維K是骨鈣的形成要素，如果在補鈣的同時增加維K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。

3．紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

4．醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上表現出色，其中小油菜的鈣含量就超過同樣重量的牛奶。醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維K。