讓楊貴妃和蘇東坡欲罷不能的人間美味:荔枝
最近攤上大事兒了
最近,在印度比哈爾邦一個貧窮小鎮上,100多名兒童在大量食用荔枝後突發急性腦炎死亡!
原來,都是空腹過量食用荔枝引起低血糖所致,也就是俗稱的「荔枝病」。同樣的悲劇曾多次在印度該地區上演,每年「荔枝病」案例在我國也並不少見
武漢一男孩,早上空腹吃了20顆荔枝,到中午時,突然冒冷汗、面色蒼白、暈倒……
廣州7歲小朋友空腹吃荔枝後出現昏迷,醫生診斷為荔枝病,幸好搶救及時,順利脫險。
荔枝=急性低血糖?
先來說說主要元兇,荔枝所含的「作妖」物質:次甘氨酸A和亞甲環丙基甘氨酸(MCPG)!(不用記不是考點)
它們會抑製人體糖代謝,尤其在未完全成熟的荔枝中含量更高,攝入累計一定量可能導致急性低血糖,出現頭暈、噁心、心慌、抽搐、昏迷、腦損傷等癥狀,最終甚至可能危及生命!
而嬰幼兒、兒童肝功能未發育完善,肝甘糖儲存功能弱,血糖水準穩定性較差,再受到荔枝的干擾,將雪上加霜。加上印度的孩子們長期營養不良、食不果腹,更容易大面積中招……
結論:一切真相大白!原來,荔枝本身「有毒」+ 特定人群 + 空腹/飢餓 + 吃了一定數量=急性低血糖!雖然要同時符合多個條件,但結果可謂real兇險了!價值一千萬的健康吃荔枝方法,下文告訴你!
如果說「荔枝病」直接傷人,那麼網傳「荔枝可引起酒駕」就是在間接害命!這是真的嗎?再來盤一盤!(看其他酒駕食物實測結果戳不喝酒也被測出酒駕的食物)
荔枝=酒駕?
老規矩,先上道具!>>>>>
1. 主角:糯米糍荔枝!
這次選「糯米糍」原因很簡單:沒錢買掛綠!荔枝眾多品種中甜度較高!
荔枝的甜軟果肉被堅硬外殼密閉包裹,一部分糖在運輸和存放過程中本來就會分解為乙醇(對,酒精),加上人的口腔中含有大量的酶,糖在吃荔枝汁液四射那一瞬間再次迅速發酵……對~糖,是關鍵!
2. 家用呼氣式酒精測試儀
3. 酒駕檢測參考標準
ok,開始實測!>>>>>
脫離劑量談效果,都是耍!流!氓!所以第一步:把買來的荔枝分成3份
個頭真大!這次有口福了
畢竟一般荔枝也就每顆20g左右
第二步:有請小哥哥,(公費吃荔枝)測試開始!
小哥哥一口氣吃了3組荔枝並分別做了吹氣測試。
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好緊臟好緊臟!究竟結果如何呢?
什麼?無論是「象徵性嘗一嘗」還是「一口氣吃到撐」,測試結果居然齊刷刷的,都一樣?
結論:吃3+顆荔枝0分鐘和3分鐘都會測出酒駕,10分鐘後才安全。
注意!除了荔枝,還有龍眼、榴槤、菠蘿蜜等「小甜甜」,剛吃完幾分鐘內都可能引起酒駕,但20分鐘後就基本安全了。如果遇到警察蜀黍,大可陳明事實,要求過10分鐘再測即可。
學會健康吃
荔枝你值得擁有
1、哪些人須慎吃荔枝
兒童、孕婦、中老年人如果實在嘴饞,建議每次控制在5個以內;
荔枝過敏者、3歲以下嬰幼兒、糖尿病患者、肝腎疾病患者不建議吃。
2、正常人吃要注意啥
不熟透的荔枝不吃;
空腹時不吃(最好飯後半小時吃);
吃完可以喝點淡鹽水;
一天建議吃不超過300克。
感謝小哥哥(吃了500g)用繩命
為健康科普事業做貢獻
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乾了這碗淡鹽水!
3、吃荔枝低血糖怎麼辦
如出現頭暈、乏力、冒冷汗等輕度癥狀,可立即飲用白糖水或葡萄糖液快速升高血糖;
如出現抽搐、虛脫、昏迷等重度癥狀,應立即求助附近醫務人員並撥打120送院急救。
小湯說:有小可愛問,不同品種的荔枝會有不同影響嗎?肯定有啊!那就是錢包的胖瘦啦~
最後,送你一個輕鬆剝荔枝小竅門:找到荔枝「屁股」上這根線,輕輕一壓,一剝~祝點了「在看」的小哥哥小姐姐們每天開開心心吃荔枝呀!
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圖片來源:自製、海洛、網路
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