喝茶的本意是什麼？

周作人在《喝茶》一文中，寫過一段非常精彩的文字：「喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年的塵夢。」閑散幾字，把喝茶的意境、要領和茶道精神寫絕了。知堂老人認為：品茶「所重的即在這自然妙味，」

「茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作『忙裡偷閒，苦中作樂』，在不完全的現世享樂一點美與和諧，在剎那間體會永久」。

我讀《喝茶》，有如下感悟：

一、喝茶之求是茶的自然妙味

好茶重在自然妙味。茶的真味源自天生麗質，非人工所為。茶藝高低，是看能否將茶的自然妙味做出來、泡出來、品出來。一般講，好茶不宜重火烘焙，否則容易喪失自然特徵。

二、喝茶之趣是享受片刻之美

喝茶是「忙裡偷閒，苦中作樂」。在缺失的現實生活中，通過喝茶尋找和享受轉瞬即逝的美好。

三、喝茶之妙是體驗茶的意境

茶道本質是凈化提升人的內在精神，所以，喝茶不要拘泥外在形式，關鍵是找到感覺。所謂意境，就是由茶事所承載的只能意會難於言傳的感覺。茶的意境是茶道文化對人的精神產生作用和影響的具體表現。

意境因人而異，與人的修養、興趣、性情、經歷、心境和精神追求有關係。從魯迅的文章中可以看到，周家兄弟從小在紹興老家長大，童年的記憶格外深刻，潛移默化影響一生。在周作人的喝茶意境裡，瓦屋紙窗、清泉綠茶、陶瓷茶具…都帶著濃鬱的家鄉氣息。

我喜歡和不懂茶但有悟性的人一起喝茶，心閑意淡，談天說地，享受時光。此時，會有妙語如珠，會有意外的生動和收穫。

茶境如禪，一期一會，喝茶的本意就是暫把一切放下，「喝茶之後，再去修各人的勝業，無論為名為利，都無不可。」（來源：品茶論酒賞石軒，圖來源：南茗佳人）

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