每日最新頭條.有趣資訊

茶裡的智慧,你知道多少?

關於朋友

酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉。

朋友不在量,而在於品質。有些朋友,沒有酒的濃烈,只有茶的淡雅,在你得意時,逆耳忠言,在你失意時,排憂解難。人生遇幾杯好茶便歡喜,人生有一兩個知己便足矣。

關於生活

茶有兩種,一種是「柴米油鹽醬醋茶」的茶,一種是「琴棋書畫詩酒茶」的茶。

茶可以是你乾熱口渴時的及時水,一大口下肚,重要的是潤喉爽心,茶香、茶味都不那麼重要。茶也可以是你細品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嘗雲淡風輕。

關於心境

每一次品茶,是第一次也是最後一次,不管是幾人飲、是第幾壺,一切終隨茶香飄散,隻留各自心裡。

關於相處

喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有緣之人,無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。

喝懂茶,需要毫無敷衍地與茶對話,像對朋友,你得知他所有的經歷後更理解他的獨特,也更明白如何與他相處。

關於時間

有人說:喝茶喝的不是水,而是滋味,時間長了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是內心和人生的滋味。不同季節或一日之中不同的時間,對應著不同的茶,像極了生命中或涼或暖的時光。

不同的是,生命中的平淡時光佔大多數,而心靜下來,茶裡,卻總有滋味。

關於慾望

好茶與喝茶的心情,就好比慾望與理想,慾望的盡頭是物質的擁有,理想的終極是精神的充盈。再好的茶,終有飲盡之時,而喝茶的心情卻取之不竭。

無止盡地追求更好的茶,不如隨時準備好一份喝茶的心情。

關於做人

遇水捨己,而成茶飲,是為布施;

葉蘊茶香,猶如戒香,是為持戒;

忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;

除懶去惰,醒神益思,是為精進;

和敬清寂,茶味一如,是為禪定。

關於人生

所謂寬容,不是忍受或者忽略,而是終於懂得欣賞;茶無完茶,卻可以不完美的茶泡一段完美時光;人無完美,亦可以懂得欣賞自己,欣賞一段不完美的人生。

關於修行

儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,管它用紫砂壺也好,瓷蓋碗也罷,都是茶葉之泡具,是綠葉紅綢之容器;青花盞也好,綠釉碗也罷,都是茶湯之盛器,是清苦入口之媒介。

泡也好,煮也罷,不過為滿足清飲,享受茗歡。

關於閱歷

世上沒有兩杯完全一樣的茶,就算是同一壺中沏出的兩杯茶,飲者的心情閱歷喜好不同,品出的味道便有懸殊,更不要說經歷環境、時間、心情、際遇的變化。說起來玄之又玄,品起來卻真真切切。

關於認真

世界上怕就怕認真二字,喝茶要是太認真你就輸了。深諳喝茶之道的人走位飄忽,碰上菜鳥說得頭頭是道,產區、年份、口感,水是泉水,還是井水,都夠你學個十年半載。當你費錢費時琢磨出泉水和井水好像是有那麼點不同時,他又說茶無非解渴爾。他永遠立於不敗之地,而你一開始就輸了。(來源:女人花微友空間,圖來源:南茗佳人)

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號:6480348 交流學習。


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團