肝臟是人體最大的代謝器官，起著去除毒素、蛋白質代謝以及分解等功能，可以說是人體最繁忙的器官；肝臟也是很容易「生病」的器官，日常養護十分重要。人民健康網推出《「健」識早知道》專欄，專為你收集整理平時忽略的健康知識，做您的健康智庫，今天就為你整理出一些人到肝臟的養護知識，請查收。
肝癌是個「啞巴癌」 損傷高達70%後才有感覺
一般來說，肝癌總病程不到三年，但前兩年大多沒有明顯病症。因為肝臟是唯一一個沒有痛感神經的器官，只有損傷高達70%後才有感覺。換句話說，肝是個有病不哭有痛不叫的「啞巴」。肝癌也就成了最難在早期發現的癌症之一，很多患者確診時已經是肝癌中晚期了。
我們知道肝癌的發生有個三部曲，即肝炎-肝硬化-肝癌。雖然肝炎和肝硬化有可能會發展成肝癌。但是在從已有病例來看，從肝炎發展到肝癌平均要花20~25年。所以患者完全可以未雨綢繆，在控制病情的同時讓自己遠離癌症。
身體7種情況別硬抗
當身體出現這7種情況，肝病患者尤其是B肝或肝硬化的病人，一定不要硬扛，而應該立即醫院進行詳細檢查，看是否出現癌變，早發現早治療。
沒理由地感到疲倦乏力;
莫名出現消瘦;
消化道癥狀：曖氣、消化不良、噁心、腹瀉、食慾減退、腹脹等都是肝癌常見的消化道癥狀；
發熱：中低度發熱現象，尤其是在夏天，在37.5~38.5攝氏度，一般持續3~5天；
出血傾向：在早期的肝癌患者中，常發生牙齦出血、皮下淤斑等出血傾向；
胸悶咳嗽；
肝區疼痛。
肝臟有5個主要功能 護好TA
1.合成功能。五穀雜糧進入消化道，經過消化，水解為葡萄糖，才能運送至肝臟，然後被人體吸收利用。葡萄糖被運送至肝臟後，其中一部分在肝臟內貯存為甘糖，以備日後利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用。肝臟還是多種凝血因子的主要合成場所，人體內12種凝血因子，其中4種是在肝內合成的。
2.分解功能。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害。體內的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產物以及服用的藥物等，經過肝臟處理，有毒物質變成無毒、毒性較小或易於溶解的物質被排出體外，這個過程稱為解毒作用。
3.濾過功能。激素合成於內分泌器官，以微量調節各種人體功能。大多數激素在肝內發生化學變化並排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內進行代謝。所以當肝病較重時會出現激素水準的失衡，影響機體的正常功能。
4.貯存功能。肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95％的維生素A都貯存在肝臟內。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內全部血液中含有的鐵還要多。
5.產生膽汁。膽汁是有助於吸收脂質和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產膽汁，然後將其運送至膽囊後蓄存下來，在膽囊內濃縮之後被排放到十二指腸當中。
最傷肝臟的9個殺手 禁犯
1、睡眠不足。如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。已經感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。美國睡眠協會專家尼爾·柯林教授表示，「晚睡族」應盡量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7～8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。
2、早上起床後不及時排尿。歐洲肝臟研究協會專家丹尼爾·帕拉迪博士表示，體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之後儘快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟「中毒」。
3、暴飲暴食。很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
4、不吃早餐。營養專家表示，吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養學家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
5、吃藥太多。《英國臨床藥理學雜誌》刊登一項研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。新研究負責人、英國愛丁堡皇家醫院專家肯尼思·辛普森博士表示，有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎（簡稱葯肝）。這些藥物包括抗生素、解熱鎮痛葯、抗精神病藥物、抗抑鬱藥物、抗癲癇葯、鎮靜葯、抗甲亢葯、抗腫瘤葯、降糖葯和心血管葯等。因此，服藥必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下服用。
6、加工食物攝入過多。印度註冊營養治療師希達奇然·扎拉·海珊博士表示，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。
7、偏愛油炸食品。美國哥倫比亞廣播公司報導的一項研究發現，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。美國著名醫學專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。
8、吃半生不熟或燒焦食物。海珊博士表示，半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導致肝臟受損。研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。
9、過量飲酒。以色列澤夫醫學研究中心肝臟病學專家尼莫·阿希博士表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過兩杯（25毫升）就會傷肝。
肝不好，血糖遭殃
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院內分泌科副主任醫師潘清蓉表示，肝源性糖尿病是一種繼發性糖尿病，一般繼發於慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病。肝臟是除胰腺外的另一個非常重要的糖調節器官。當人們進食後，過多的糖可在肝臟等組織中合成甘糖貯存起來，以免血糖濃度過高；當人體血糖低時，肝甘糖則分解成葡萄糖以補充血糖。此外，肝臟是一些參與血糖調節的激素（如胰島素、胰高血糖素、生長抑素等）作用的靶器官。因此，如果肝臟功能受損，糖調節功能也會下降，具體表現為糖耐量減低（介於正常與糖尿病之間的中間狀態）或糖尿病。相關研究顯示，大約有50%~80%的慢性肝病患者存在糖耐量減低，20%~30%最終發展為糖尿病。
臨床中，肝源性糖尿病患者往往沒有明顯的「三多一少」（吃得多、飲得多、尿得多、人消瘦）癥狀，而主要表現為腹脹、乏力、食欲不振等典型的肝病特徵。有些患者雖然有口渴、多尿的癥狀，但常被歸結為使用利尿劑所致，這種情況多見於肝硬化腹水患者。從指標來看，肝源性糖尿病患者的特徵是空腹血糖正常或偏低，而餐後血糖顯著升高。一般顯示為：空腹血糖<7毫摩爾/升和（或）餐後2小時血糖≥11.1毫摩爾/升；或口服糖耐量試驗（OGTT）2小時血糖≥11.1毫摩爾/升。
潘清蓉表示，如果是肝臟損傷引起糖耐量下降，患者無需過度緊張，隨著肝臟功能的恢復，血糖也會逐步回歸正常。患者應以治療肝病為主，無需進行額外的糖尿病藥物治療，飲食和運動乾預即可。如果肝臟損傷引起血糖明顯升高或本身有糖尿病合併肝損傷，患者就要對肝病與糖尿病雙管齊下，一般推薦的降糖措施是注射胰島素，盡量不要用口服降糖葯。因為大多數口服降糖葯都需經過肝臟代謝，會增加肝臟負擔，甚至加重肝病。值得警惕的是肝源性糖尿病患者容易出現低血糖，所以胰島素用量要格外謹慎，加強自我血糖監測。
肝臟很忙 養肝護肝做好四點很重要
肝臟是人體「化工廠」
肝臟的主要生理功能大概有1500多種，它是人體的「化工廠」，會合成蛋白質、酶和各種身體所需的物質。肝臟也是人體最大的消化器官，會通過肝細胞分泌膽汁幫助人體的消化功能。肝臟還有儲備功能，存儲維生素、脂肪、糖等人體必需的能量和物質。
肝臟「出錯」概率高
乾的活越多，「出錯」的概率就越大，肝臟功能多、任務重，是一個容易「生病」的器官。大家最熟知的就是肝炎，除A肝、B肝、C肝、戊肝等病毒性肝炎外，還有酒精性肝炎、脂肪性肝炎、藥物性肝炎、自身免疫性肝病等。
中醫認為「養肝就是養命」
如果肝臟代謝不正常，人體所需的養分得不到及時供應，身體各個器官都無法正常工作：本應明亮的眼睛會由於肝血不足而乾澀獃滯，本應光滑堅韌的指甲也會乾枯變形。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女人也會變成「黃臉婆」，再強壯的男人也會萎靡不振。要想身體好，首先要保護好肝臟，這就是中醫所說的「養肝就是養命」。
肝臟日常調養很重要
第一，飲食有度。養護肝臟可吃一些含維生素、蛋白質豐富的食物，比如新鮮的果蔬。前提是一定要控制食用量，若攝入的熱量太高，消耗不了，也會得肝病。
第二，晨起動一動。古人講「聞雞起舞」，可見晨起鍛煉對身體大有裨益。早晨是肝氣最活躍的時候，此時可以走一走，動一動，將氣機調動起來，將肝臟功能調整到最佳狀態。如果老睡懶覺，肝臟功能也會受到影響，人也沒力氣。
第三，定時活動。感覺疲勞時，伸個懶腰，活動活動筋骨，就可以讓氣血活躍起來。偶爾騎車下班，看似簡單的活動，卻都是養肝的好方法。
第四，按摩穴位。可以每天敲敲膽經，膽經位於身體外側，用雙手握拳稍微用點勁敲打左右大腿外側各50次。敲膽經能加速膽汁分泌，提升人體的吸收能力，且同時具有調理情志、緩解緊張情緒等作用。
6個秘訣增強肝功能
1.多喝檸檬水
水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床後就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。每天喝8～10杯，每次300毫升即可。
2.常吃紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。
3.經常做按摩
當身體處於平躺姿勢的時候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位於身體右側的肋骨下方。英國梅特醫院肝病專家史蒂芬·斯圖爾特認為，按摩有助於促進肝臟部位的血液循環，進而改善全身代謝功能。
4.遠離酒和葯
酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙醯氨基酚，經過肝臟代謝後，可能產生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。
5.補足礦物質
要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質，以激活肝臟功能。
6.自製護肝茶
水飛薊、薑黃和蒲公英都被認為有助於清潔和保護肝臟。可以嘗試每天服用45毫克的薑黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的汙染。
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