導語：蕃薯，又名地瓜，番薯，山芋，植物學名字叫甘薯，我們本地人稱呼它為紅芋。原產於南美洲熱帶地區，目前在全世界熱帶、亞熱帶和許多溫帶地區都有種植，我國除了青藏高原和東北少數地區之外，其它地區都有栽種蕃薯。蕃薯營養豐富，很多人不是把它作為糧食，而是作為保健食品，因此受到人們的歡迎。蕃薯種植有廣闊的前景，那麼如何來培育蕃薯苗呢？
蕃薯培育方法有兩種。一種是通過種子進行繁殖，育苗難度比較大，一般隻用來育種。另一種是無性繁殖，一般育苗都採用無性繁殖的方法。
蕃薯育苗對外部環境的要求。
1.溫度。蕃薯發芽的溫度要求在16攝氏度以上，最適合育苗的溫度是16~35攝氏度，並且溫度越高，發芽越快。溫度是蕃薯育苗過程中關鍵的一個因素。
2.濕度。蕃薯的苗床濕度要求保持在80%左右，過乾過濕都不利於蕃薯育苗的進行。隨著蕃薯幼苗的長大，對水分的需求量越來越大，濕度也要提高。如果缺水，薯苗根系生長不好，葉片變小，容易形成小老苗。相反，如果濕度太大，薯苗容易徒長，變得又長又細，同樣影響栽種的成活率。
3.光照。光照雖然對蕃薯萌芽，髮根沒有直接的影響，但是可以通過光照提高苗床的溫度。在蕃薯出苗後，應當適度增加光照，提高植物的光合作用，有利於培育壯苗。
4.養分。蕃薯發芽和幼苗生長時養分來源都是靠種薯的薯塊供給的，隨著薯苗根系的生長才能逐漸從苗床上吸收水分和養分，菜苗2~3次後，種薯已經不能提供薯苗生長的養分了，需要我們及時地補充養分。除了底肥之外，需要補施速效肥料，避免使用含氮量過多的肥料，防止薯苗徒長。
5.空氣。蕃薯育苗期千萬不能缺氧，否則會造成種薯腐，要求苗床的土壤疏鬆通氣，苗床通風的同時要求保證濕度和溫度控制在合適的範圍內。
育苗前的準備工作。
1.苗床的選擇。選擇用地時要求背風向陽，地勢較高，排水性良好，靠近水源，土壤肥沃，至少兩年內沒有栽種過蕃薯的土地，如果蕃薯苗床是固定的，那麼在使用前一定要嚴格進行消毒，更換床土，減少病害蟲傳播。
2.選種標準。一個好的種薯才能培育出健壯的薯苗，適合本地區生長，優質的品種是首選。重量在150~200克之間、大小適中的秋薯或者夏薯，表皮鮮亮光滑，薯塊整齊勻稱。
蕃薯育苗方法。我國南北差異比較大，自然條件不同，育苗方式也多種多樣。總結起來可以分為兩大類：一種是露地育苗，一種是保護地育苗。無論哪種育苗方式，都對溫度、光照、濕度、水分、空氣有嚴格的要求，尤其是溫度，一定要做好防寒準備。
一、露地育苗。
這是一種比較傳統的育苗方法，主要是當地的自然條件進行培育，不需要採取太多的保護措施，只要保證溫度維持在16攝氏度以上就行。在選好的苗床上進行深耕，施足底肥，開溝做廂，寬度1.5米，溝深20~30厘米，然後排種薯覆蓋土。
二、保護地育苗。
這是人為地利用一些保溫措施，在不適合薯苗生長的季節創造條件來培育蕃薯苗。保護地育苗可以大大地提早育苗時間，延長蕃薯的有效生育期。從而來提高蕃薯的產量。保護地育苗又可以分為三種，覆蓋保溫膜育苗，太陽能、生物釀熱溫床育苗和電熱溫床育苗。
1.覆蓋保溫膜育苗。選用合適的土地、整地、消毒、施肥、作廂，廂寬1.5米，長7~10米，然後再畦上覆蓋一層保溫膜，在薯苗露出地方打洞，可以幫助薯苗快速成長，有的地方還會再搭一個小型的弓形塑料棚，形成雙層薄膜覆蓋，加強了保溫效果。
2.太陽能、生物釀熱溫室育苗。碳是微生物分解活動的能源，氮是微生物活動的營養。
根據檢測，當釀熱物中含碳量是含氮量的20~30倍，含水量為70%，溫度為10攝氏度，並有適量的氧氣，微生物繁殖活動旺盛，發熱正常且持久。當碳氮比小於20，則發熱快，溫度高但不持久。如果碳氮比大於30，發熱雖然持久，但溫度不高。
所以根據需要選擇合適的釀熱材料很重要。建造溫床時選址條件和露地培育一樣，選好床址後開始挖坑，寬1~1.5米，長7~10米，深0.5米。床底鋪碎草，用糞尿水浸透，含水量達到75%左右，厚5~10厘米。然後將豬牛糞與碎草混合填實，厚度約30厘米，上面覆蓋一層3~5厘米的細土，然後排放種薯，再蓋上土壤。
3.電熱溫室育苗。這種方式的好處有兩點，一是溫度均勻，出苗整齊。二是升溫可靠，便於管理。選擇背風向陽、地勢平坦且地勢較高，靠近水源和電源的地方作苗床，長50米，寬1.5米，深20厘米，床底墊10厘米的碎草和新鮮豬牛糞，再鋪上7厘米的細土，踩實踏平。最後再保溫層上鋪設電線。待布線通電檢查合格後，再覆蓋7厘米床土壓住電熱線，澆水覆蓋塑料膜通電加熱，達到溫度後進行排薯。
排放種薯的方法。以上說到的幾種育苗方法，它們排薯方法是一樣的。從節省種薯和床苗面積以及壯苗充分考慮，每平方米排薯25千克。露地苗可以更稀疏些。排種時將第二塊的種薯的頭部壓在第一塊種薯三分之一尾部處，頂端保持在同一水準線上，排完種薯後，立即覆蓋一層2~3厘米的土壤。為了使出苗整齊，應該保持上齊下不齊的排種方法。大的入土深些，小的入土淺些。
總結：蕃薯育苗時，溫度是最關鍵的，不管選擇哪種方式，都要保證溫度始終穩定在合適的範圍內，根據本地區的自然條件和環境選擇合適的育苗方法。在做好前期的準備工作以後，選擇好育苗方式，排完種薯做好保溫措施，千萬不能忽視了後期的苗期管理工作，只有同時做好每一步，才能培育出健康、壯碩的蕃薯苗。
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