八旬老人和他的四季養生粥 好喝又健康

八旬劉大爺一生務農，但是對養生特別有了解，日常他不僅堅持鍛煉，還研究出一套「四季養生粥」，根據季節的不同，熬出了不同的粥。

春喝大棗粥

每年春天，劉大爺會常喝一種用大棗，粳米熬出的稀粥，每頓能喝兩小碗，老人說，一日三棗，一生不老。由於大棗中含有多種維生素，從古至今人們一直把大棗視為補氣健身的佳品。劉大爺表示，春季萬物復甦，陽氣回升，人體也要「提氣」，以適應季節的變換。所以，在春節多喝一些大棗粥，不僅有健身作用，還有「提神，提氣」的功效。

夏喝綠豆粥

三伏炎夏，劉大爺會喝綠豆粥，因為綠豆具有清熱解毒，止渴消暑，利尿潤膚的作用，而且喝綠豆粥不僅可以消除體內的暑氣，哈可以去除體內因「苦夏」而引發的焦躁，精神萎靡等癥狀，把體內的垃圾順便帶走。老人說，夏季喝綠豆粥，不必每日喝，一周喝上兩頓即可起到養生健體，醒目安神的作用。

秋喝蘿蔔粥

每每到了秋天，劉大爺都會讓老伴熬一些白蘿蔔粥。中醫認為白蘿蔔有止咳化痰，除燥生津，清熱解毒，抗癌健體的作用，民間也有「十月蘿蔔賽人蔘」的說法。劉大爺說，秋季暑氣消退，涼氣漸生，此時多喝些白蘿蔔粥，不僅可以增加體內營養，抵禦秋涼的侵擾，還可以平靜情緒，消除「悲秋」的頹廢心理。每年秋季在喝白蘿蔔粥的同時，劉老還喝些白蘿蔔汁。他多年的消化不良、胸悶氣短等病，就是喝白蘿蔔粥、飲白蘿蔔汁治好的。

冬喝玉米粥

每次到了冬天，劉大爺必喝玉米糊，玉米渣粥，玉米片粥等等。劉大爺說，別看玉米是粗糧，但它可是治療現代富貴病的良藥。醫學認為，玉米營養價值非常豐富，有治療糖尿病、肥胖症、心血管病、結腸癌等「富貴病」的作用，並有利於保持人體營養平衡，起到健康長壽的作用。現在，很多國家都興起了玉米食品熱，玉米的身價日益提高。

劉大爺的「四季養生粥」食材常見，製作簡單，但是這養生保健的作用可不小，大家不妨在日常中來做一些喝一喝。