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在重慶,網紅洪崖洞的生存哲學是什麽?

芬芬

坐標:廣東

飄在城市的90後上班族,愛看故事,愛寫故事的文案。

文 | 芬芬

編輯 | 李梓新

那天,我打算去洪崖洞吃飯。我出了地鐵口,走了幾百米,在一片人潮擁擠的廣場上,導航顯示我到達了目的地。我疑惑,保安告訴我,這裡是洪崖洞11樓。

我搭電梯去到四樓美食區,空中迎面走來一位有胡渣,頭戴絨布玩具帽的大叔,一隻手往帽沿一扯,頭上的一隻粉色兔耳朵聳了起來,另一隻耷拉著,他表情呆愣,挎著大把玩具發箍幽幽地走過;

穿著小豬佩奇圍裙的女孩,在圍擠的客人面前,示範著火燒冰淇淋的新奇玩法,站姿端著,手舉產品,面露微笑;

一家酸辣粉店傳來洪亮的聲音,老闆吆喝著,漏杓裡的白碳粉條在圍觀人群的目光,飛到空中兩米高,接住,再拋,掉到桶裡,大家拿著手機笑,老闆自己也笑了,對面賣肉干的小哥,臉上沒有任何變化,酸辣粉店裡有三四個客人在低頭吃麵。

人潮湧動的一樓,每個攤位都別具一格,人人身懷技藝。在這裡,遊客可以學習用鋼圈變魔術,可以編一頭漂亮的髒辮,可以點一首歌,和抖音網紅在露天KTV合唱一曲流行歌。

一個光頭,張著濃密鬍子的中年男人在攤位上寫詩作畫。廣告牌上紅色字寫著“題名作詩十元”。

遊客在他面前的那遝白紙上寫上名字,他看一眼,幾乎就可以馬上下筆,每個字都作為是的開頭,然後以手沾墨,在紙張的空白處上畫。大拇指根一按,就是一座山,指尖點樹,輕輕勾勒湖水,迅速而流暢,一氣呵成。

他招呼我坐下來,用我的名字,他寫了首詩:

“林青千山秀,

芬芳玉至柔,

芬香佳人美,

雅步上高樓。”

他說他是湖北人,在北京王府井、湖南張家界、大理古城都擺過攤,每個地方呆一兩年,“北京太冷了,半年我就走了。”在重慶洪崖洞,一天最多可以賣出兩百多張詩畫。

畫完了,他讓我選一個框。“多少錢?”“寫詩畫畫三十塊,加木框,一共五十塊。”“太貴了。”我拒絕加框。“錢不是省來的,是掙來的!你要學會掙錢。”他瞪眼睛看我,嚴肅認真。我拿走了桌子上的一張名片,第一行字“非物質文化遺產手掌畫代表性傳承人”,在名字下面還有介紹“中國張家界手掌畫研究院創始人、中國書畫院會員、湖南省美術家協會會員”,附帶淘寶店點名和聯繫方式。名片背後寫著“天下第一掌”。

有幾家店的,裡面隻放著幾把椅子,只有遊客眯眼歪頭,靠背椅,翹起二郎腿。穿著制服的服務人員,頭戴一盞燈旁,拿著一串細長銀具,伸進耳朵。他們是采耳師,這項服務叫“掏耳朵”。店門口還出現了“非物質文化遺產的字眼”。廣告燈箱提醒:我民間有三大快活神仙之說洗澡、捏腳、掏耳朵。這項活動最先流行於四川,來到重慶。

我走進遊客最多的店,原本在店門口拉客的一個年輕小夥子跟了我進來,拿出了他的工具,有杓、刷、鏟。這個張著寸頭的男孩叫亮,二十歲,一張白淨的圓臉,笑起來很可愛。

銀器伸進耳朵,酥酥,癢癢。他說,我的耳朵裡的東西比較碎。在我沒有防備的情況下,我突然“啊”叫了出來,聲音帶著惶恐,旁邊收錢的大媽看向我,哈哈地笑了。耳朵有一個前所未有的體驗:一部“拖拉機”在耳洞裡叫囂,震動著我的耳膜。嚇到我的不是響度,而是夾雜抽拉和噴氣的真實感。我看見他,手裡的銀具在敲擊著另一把刷子。然後他在輕輕地捏按我的外耳。

在準備掏另外一隻耳朵時,他告訴我,裡面有一個耳結石,堵在耳膜外面,會影響聽力。近期我發現的左耳在塞耳機時確實要調大聲音,靈敏度不及右耳。把耳結石拿出來要另給100元,而且我擔心不安全。他轉身拿來一個玻璃瓶,裡面一大半裝著黑棕色的顆粒,和瓶子撞擊發出聲音,有硬度,都是他們為客人掏的耳結石。

“你耳朵裡的結石有半個小手指這麽大。”他比劃著。在往我的左耳滴了兩滴藥水,塞進浸潤的棉花,一點點地把它摳得松動,鑷子夾出一顆如他所說那麽大的耳結石。

亮高中畢業後,在餐廳裡工作。他接受了無薪培訓兩三個月,後上崗。這份工作沒有底薪,全靠提成,按每個服務費和公司四六分。他每天接待大約三十多個客人。亮小聲地說,一個月收入有一萬五左右。我張大了嘴巴。“這個店的月租一個月都要十萬”他說:“洪崖洞客流穩定嘛。”

“主要是工作比較自由。”他輕鬆地笑了。

一個小攤位聚集了人群,掛著多個人像剪影。一個齊肩中短發的女孩側坐在高高的椅子上,在她前面,一個人微微躬身,張開雙腳站著,高舉雙手拿著剪刀和黑色絨皮,勾勒女孩臉部輪廓。遊客可以清楚看到全過程。

他是一個穿著黑色皮衣,後腦杓扎著半個手指頭長小辮子的年輕男子,瓜子臉上架著的半框金屬眼鏡,增添了幾分斯文氣質。

兩到三分鐘,那塊正方形的絨布出現了女孩的下巴、嘴巴、鼻子、眼睛,幾根睫毛,然後是髮型,多餘的碎步兩下被甩掉,剪影完成。老闆拿來一張白色紙墊在剪影后面,舉起來跟女孩的臉作對比。遊客們紛紛拍照。

“這個剪紙是非物質遺產文化,我家三代人流傳下來,我爺爺,爸爸,還有我。”剪完後他在一邊跟幾個遊客介紹。有的男遊客拿出手機,讓他照著女友的照片剪。

他沒有想過通過剪紙掙錢。小時候家裡經常剪紙貼窗花,隨著素描、印刷等技術的普及,剪紙的人也越來越少。十九歲那年,政府邀請他們去參加一個非遺的公益文化活動,他就在現場剪,政府那天給了他兩百塊。“原來這樣就能掙錢。” 他很開心。

雖為重慶人,小時候他在廣東讀書,畢業後在江浙一帶工作過,“總經理秘書,做過翻譯,一個月也就四五千塊錢。”後來回重慶,又拿起了剪刀賺錢。他每天晚上六點鍾來洪崖洞上班,一直到晚上十一點。兩年來,他一共做過兩萬多人的剪影。

“通過一個剪影,就能看出一個人的年齡”。攤位上還掛著他兩年的作品,一個垂暮的來人。剪影上,可以他的發際線向後,睫毛,已經抬不起來了,還有雙下巴……“我現在可以比這個剪得更好了。關鍵要剪出神態。” 他還表示,在剪紙上也遇到了瓶頸。

拿出手機,他打開抖音裡面的一個視頻,裡面是他穿著白色短袖,在滿頭大汗地完成一個剪紙後,身邊一堆人把他圍住,歡呼並鼓掌,氣氛熱鬧。“就這個能讓我覺得很好。其他的…..”他搖搖頭。

他看了一眼我手上的紅色袋子。“那個作詩的人,我看過他很多次,手掌作畫的步驟都程式化了。他的詩他寫完了,知道自己在寫什麽嗎?”

“我對金融比較感興趣。”白天,他在家裡學習金融知識,研究股票、基金之類的。聊到這個,他表情亮了。“要知道自己能做什麽。”

加上晚上擺攤的營收,一個月收入四五萬。“以後我就全世界到處去走走,旅遊。”

“洪崖洞這個地方,雖然很多人來,但這有多少屬於重慶自己的東西?讓人非去不可,讓人記住。洪崖洞能火,是抖音厲害,抖音太強大了,它的機制、流行。還有洪崖洞的位置,前面兩江交匯,大橋架在半空中,小船在下面靜靜飄著,又背靠著重慶最大的特色商圈“解放碑”。天時、地利、人和……”

“去解放碑走走吧。多觀察人們的神態,不然你會發現去哪個地方,都差不多。

凌晨12點,他倒垃圾,收攤了。我也走了。洪崖洞十一樓的門外,還有很多人推著小車賣水果、小吃,他們操著重慶話扭頭說話。一個的大叔揮動著手裡的山竹,仰著頭對面前的客人激動地喊:不甜的話我全部給你!經過一個煎豆腐的小車時,大哥拿著調味料瞪著我叫:來不來?

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