用擦過洗臉池、坐便器、浴室的抹布、浴巾擦拭客人用的口杯、咖啡杯……很難想象，這樣令人震驚的畫面居然就發生在收費鋼彈數千元一晚的五星級酒店裡。昨天（14日）網友@花總丟了金箍棒 發布的一段影片——“杯子的秘密”迅速走紅網絡，其內容直指國內五星級酒店衛生亂象。
北京衛監部門對4家涉事酒店進行突查
今天下午，北京衛監部門對本市4家涉事酒店進行了突查。
網友@花總丟了金箍棒公布的影片名為“杯子的秘密”，通過在酒店客房的洗手間放置一個隱蔽的攝影頭來拍攝客房服務人員的清潔工作，而拍攝的重點則是酒店杯子的清潔。影片中曝光的14家五星酒店，無一例外都存在用同一塊髒抹布、顧客用過的髒浴巾等擦拭杯子、洗手台、鏡面等衛生亂象。而售價鋼彈約4500元一晚的上海寶格麗酒店甚至被曝光：客房服務人員從垃圾桶裡撿出一次性杯蓋繼續給客人使用。
記者發現，這14家酒店中共有4家在北京，分別是希爾頓集團旗下的北京康萊德酒店、北京柏悅酒店、北京頤和安縵酒店和北京王府半島酒店。
針對網上曝光的“五星酒店衛生亂象”，尤其是影片中出現的杯具未按規定清洗消毒、清潔工用具混用等問題，北京市衛生和計劃生育監督所立即與涉事酒店所在轄區的東城、朝陽、海澱區衛生監督機構進行聯繫，派出執法人員到現場進行監督檢查與采樣檢測。
今天下午2時許，記者隨北京市衛生監督所及東城區衛生監督所的執法人員前往涉事酒店之一——北京王府半島酒店進行突查。
“公共用品口杯、咖啡杯、茶杯放在哪裡？我們需要進行快速檢測……” 在位於酒店6層的600客房，衛生監督執法人員，隨機抽取了口杯，在杯口處進行塗抹試劑用ATP熒光檢測儀進行了快速檢測。
“塗抹的液體可以和微生物發生反應，用檢測儀測出的數值可以反映微生物數量，越少越好，小於100就符合標準。”記者看到，檢測儀器現場檢測出的數值為0。“這說明，沒有查出微生物，目前是非常潔淨的狀態。”執法人員說，要取得更加嚴謹的檢測數據，要進行實驗室檢測，即采樣後送到疾控中心的實驗室，進行大腸菌群、細菌總數和金黃色葡萄球菌等項目的檢測。
“清潔員工進入客房，應該把杯子拿到消毒間，進行清洗消毒，不應該在洗手間進行消毒清洗。我們酒店每層都有一個消毒間，消毒間有專門的毛巾擦乾水漬。房間裡有5塊毛巾，馬桶是專用的，浴室和面盆可以共用，浴室地用的報廢的毛巾，每一塊毛巾都有具體的作用，絕對不可以混用。我們對員工培訓有很多條例，從每一塊抹布的用法，到怎麽吸塵，員工必須要有職業操守，在家也不可能擦完馬桶的抹布再擦口杯。”客房部總監李燕介紹，230間客房，33名清潔工， 一個清潔工一天負責打掃8間客房。上崗前都有專業的培訓，同時還配備了12個主管。主管每天都要對每間客房清潔情況進行檢查。
“我們知道這個消息比較意外，現在開始進行內部調查，相關的標準程式進行自查，現在結果還沒有出來。”據酒店相關負責人介紹。
酒店客房杯具清洗，難道不該是酒店管理者向客戶提供的最基本衛生保障？
《旅店業衛生管理制度》明確規定——
公共用具設有專用洗消間和洗消設施，並有明顯標誌。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用後必須嚴格按照程式進行洗消，並做到一客一換。公用茶具應每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細菌數必須符合國家有關要求。同時，客房杯具的洗消，應由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。
北京市衛生和計劃生育監督所相關負責人表示，這次檢查過程中，執法人員對涉事的4家酒店進行了現場監督檢查與采樣檢測，如發現違法違規行為的，嚴格依法查處。記者了解到，執法人員現場采集了杯具等公共用品用具樣品，目前已送到疾控中心進行實驗室衛生檢測，幾天后會將檢測結果進行公示，請公眾進行監督。
北京旅遊委正式回應：全面自查 限期整改
關於對網絡和媒體曝光北京4個酒店存在衛生問題，北京旅遊委於15日下午14時進行了正式回應。
北京市旅遊發展委員會表示，將立即決定采取以下措施：
一是11月15日對4家涉事酒店進行詢問警示約談，要求涉事酒店迅速核實情況，全面自查，如情況屬實，要立即限期整改，切實落實自身主體管理責任。
二是北京市旅遊委請市衛生健康委迅速組織檢查人員對涉事4家酒店進行衛生監督現場檢查。
三是北京市旅遊委將視對涉事酒店的調查情況，協調相關執法部門再做進一步的處理。北京市旅遊委同時表示，歡迎社會各界對北京旅遊服務品質進行監督，以促進旅遊服務品質的提升。
記者 | 劉歡、傅洋
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