中藥栽培：地黃的栽培技術及管理

地黃，別名酒壺花、山煙根等，為多年生草本植物，主產於河南、山西、河北等地。以塊根入葯，依加工方法不同分為鮮地、生地和熟地。地黃味甘苦，性溫寒，有清熱、生津、涼血、潤燥、滋陰補腎、調經補血的功能，可用來治療陰虛發熱、血崩等。

一、生物學特徵

1．生長髮育特徵：春天栽植，前期以地上部生長為主，8月後塊根生長超過地上部。霜後地上部枯萎，自然越冬，當年不開花。田間越冬植株，第二年春天100％開花。

2．對環境的要求：生長需較高溫度，但較耐寒。生長前期土壤含水量約12％(土呈黃色)即可。8-9月塊根膨大盛期，保持土壤適度潮濕，有助於高產。整個生長期需充足陽光；喜中性或微鹼性、疏鬆肥沃的砂質壤土：喜肥，以有機肥最佳。

二、栽培技術

1．選地與整地：選擇平坦、肥沃，無蔭蔽物，向陽，排水良好又有灌溉條件的砂質壤土為好，忌連作，也忌前作為花生、豆類和芝麻。秋作物收穫後施足基肥，耕深25-30cm，耙細。雨水多、較低窪的地區做高壟，壟距33-78cm，高25cm，耙細表面；較乾旱地區，做130cm寬平畦。

2．繁殖方法：主要用塊根繁殖，也可提芽繁殖。①塊根繁殖：日平均溫達13℃時栽種，1日-21％為適種期，北京地區在4月上中旬，重慶地區在3月份，河南地區早春地黃4月上、中旬，晚地黃5月下旬至6月上旬。選擇新鮮無病、粗0.8-1.2cm的塊根，截成5-6cm的小段作種材，最好隨刨隨種。土質肥沃時每1公頃栽5萬-10.5萬株；土質較瘦時每1公頃栽10.5-15萬株。栽時在壟或畦上開溝，溝距33cm，每隔15-20cm放種材一段，覆土3-4cm，壓實表土後澆水。栽後覆蓋地膜，效果更好。②提芽繁殖：在苗高7-12cm時，將嫩苗從母株(種莖)上掰下，立即定植。此法節約塊根，省工。

3．田間管理：保持田間無草即可，若有花蕾隨時摘除。出苗1個月後，每667平方米施豆餅100kg或硫酸銨150-225kg，施於植株旁。若澆稀糞，應及時澆清水。出苗前保持土壤略濕潤，出苗後少澆水，保持「黃墒」(土壤呈黃色)為宜。採取「三澆、三不澆」方法，即施肥後澆水，夏季雷陣雨後小澆涼井水，植株中午呈萎蔫狀時澆水；天不旱不澆，中午地溫、氣溫很高時不澆，天陰欲雨不澆。有積水要及時排除。

4．病蟲害防治：①地黃斑枯病：主要危害葉部，發病盛期為7-8月雨季，病菌在病殘株上越冬，成為翌年的傳染源。防治方法：選無病區留種；收挖前將地上部病殘株收集徹底處理；發病初期用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液或用倍量式波爾多液噴霧。②地黃枯萎病：土壤和種栽帶菌，為最初傳染源。防治方法：選地勢高燥地種植：與禾本科作物輪作，忌與玄參、菊花等輪作；選用無病種材留種；增施磷、鉀肥；注意排積水。③大豆胞囊線蟲：危害根部，防治方法：忌連作及以大豆等為前茬：溫水浸種、土壤消毒等。④棉紅蜘蛛：成、若蟲吸食葉片汁液，在6月中旬和9-10月出現兩個高峰。防治方法：收挖前清園處理病殘體；與棉田相隔較遠距離：發生期用40％水胺硫磷1500倍液或20％雙甲脒乳油1000倍液噴霧。

三、採收與加工 栽種當年9-10月地黃停止生長後即可收穫。挖出塊根，除凈泥土即為鮮地黃。加工時，將鮮地黃放在火炕上慢慢烘焙，至內部逐漸乾燥而顏色變黑，全身柔軟，外皮變硬時即可取出。堆1-2天，使其回潮後，再焙乾即為生地。生地加黃酒50％，於罐內或其他容器內封嚴，放入水浴鍋內加熱燉至酒被吸盡，取出曬至上皮稍乾即為熟地。

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