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新茶飲的未來趨勢,逃不出這5點!

如何打造一款超級新茶飲品? 1.新茶飲兩化:產品新鮮化——水果茶,價值顯現化——臟臟茶 2.新茶飲的未來趨勢: 新茶飲的「兩化」還將繼續:表現形式的替換和迭代將會更快 追求產品的健康和功能性:添加益生菌、DNA、氨基酸、茶氨酸 新的萃取技術、設備的應用,能極大提高茶基和終產品的品質 新的包裝和飲用方法或形式 AI的應用,提升客戶體驗、提高服務效率 3.產品研發常見的4個誤區: 非系統性的,「獵槍」的方法 我們認為我們知道消費者想要什麼 消費者只能在開發後期看到產品 如果接受度很低,不知道為什麼,需要重新開始 4.產品研發較好的方法: 技術指導研究 系統、快速、便宜、準確(從想法到產品) 消費者的接受度被集成到產品開發的所有階段 5.新茶飲品牌如何打造自己的技術壁壘: 茶葉的萃取技術 茶飲加香技術 壟斷性的原料資源 高價值、高效率、高性價比 成功的市場策劃和銷售模式 整合供應鏈 6大類茶分別有什麼特性? 「按照茶多酚的氧化規律,茶被分為六大類,綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。現在茶其實有6+1類:第7種是再加工茶,如花茶等。」 怎麼才能將這一抹綠,帶往遠方,留給明天,中國人發明了綠茶。 有一種茶,天生就是為了追香而誕生——烏龍茶。 有一種茶,發生了意外的發酵——紅茶。 有一種茶,是人類乾預最少的——白茶。 一次做綠茶失誤而誕生的藝術——黃茶。 有一種茶,也許會被遺忘——黑茶。 有一種茶,演繹花與茶的曠世之戀——花茶。 茶道是一種對「殘缺」的崇拜,是在我們都明白不可能完美的生命中,為了完成可能的完美,所進行的溫柔試探。
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