實用妙方！這樣吃大米，輕輕鬆鬆降壓降脂沒問題！

對於很多人來說，大米就是用來滿足飢餓感的。千百年來大米一直是人們的主食，被稱為「五穀之首」。

中醫認為，大米性平味甘，具有補中益氣、益精強志、健脾養胃通血脈、和五臟、止渴、止瀉等功效。現代醫學證明，人體所需的90%營養元素都來自大米。大米是中國南方人最偏愛的主食之一。

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大米炒一下變靈藥，降壓降脂靜心安神

除了煮飯、煮粥以外，大米還可以爆成米花，也可以炒著吃。你可能還不知道吧，大米炒完過後變成的焦米還是一味上好的中藥呢，對於消化不良、經常腹瀉和便秘的人來說，它可以迅速止瀉、清潔腸道的功能。大人、小孩、孕婦都可以食用。

1、健脾排毒。因為大米在高溫翻炒的過程中，大米中的澱粉含量被分解成活性炭，而活性炭具有吸收水分和汙垢的作用，多吃炒焦的大米能將吸附在腸道裡的垃圾及有害物質，使其排出體外。

2、瘦身減肚子。焦米茶是由焦米和其他穀物混合而成，焦米茶的熱量非常低，而且還富含大量的維生素C、維生素B2及維生素B6等，可以改善人體的新陳代謝又能保護脾胃，還能補充元氣、清潔腸道的作用。焦米茶是一種減肥的有效物質。

3、祛濕氣防潰瘍。翻炒過後的焦米，能預防皮炎濕疹又能清理人體內的垃圾、毒素。同時在米糠皮中含有多種豐富的維生素和礦物質，能預防口腔潰瘍。

4、靜心安神。研究表明，同時將綠茶和焦米茶放到一起飲用，可以改善睡眠質量、緩解精神壓力和治療失眠的作用。

5、降壓降脂。焦米茶，最近被認為是一種改善生活習慣和疾病的食品！還具有降壓降脂的作用，還能提高人體的新陳代謝功能。

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關於焦米的食用方法

1、炒焦米。把大米倒入鍋中燒熱。將大米翻炒至焦黃直到散發香味即可熄火，不要著急把焦米盛出來，用鍋中剩餘的溫度讓焦米繼續加熱一會兒，冷卻後用密封罐裝好。

2、焦米茶。先用保溫杯裝一杯沸水，然後取30克焦米進行沖泡再飲用，特別是對於脾胃虛弱的人來說，只要每天堅持飲用焦米茶，就有健脾、減肚子的功效。煮粥時也可以加一半的焦米，這樣更容易消化，非常適合脾胃虛弱的兒童和老年人。

3、瘦身減肚子這樣吃。焦米是一種很好的減肥飲食，還可以「刮腸，刮油」，經常喝焦米茶可以吸走腸胃的脂肪，最終排出體外。

4、孕婦治腹瀉這樣吃。正常人腹瀉時立即吃止瀉藥物，腹瀉很快就會得到緩解。然而，處於特殊時期的孕婦，不能隨意使用止瀉藥物，孕婦可以喝焦米糊來改善腹瀉癥狀。

大米作為主食，其營養價值十分豐富。而炒焦的大米既能防止腹瀉還能治療便秘，大人吃了瘦身減肥，小孩吃了健脾開胃，老人吃了降壓降脂，日常生活中不妨可以一試。

Reference:

http://www.sohu.com/a/216178222_100034547 把大米炒一下，竟成了一味葯！颳走腸道毒素垃圾，大肚子消失不見 醫承有道學堂 2018-01-12

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