救救南方黑芝麻！

提及南方黑芝麻集團股份有限公司（以下簡稱「南方黑芝麻」），腦海中總是不自覺想起其小時候的那個經典的廣告，「黑芝麻糊哎-------"小時候，一聽見芝麻糊的叫賣聲，我就再也坐不住了……」。

如今，這個國內糊類第一品牌卻真的有點「坐不住了」！

10月底，南方黑芝麻發布2018年三季報顯示，其前三季度營收為22.82億元，同比增長52.61%；凈利潤為4927.3萬元，同比下滑45.7%。

作為對南方黑芝麻有著深厚感情的人來說，看到這樣的消息都會憂心忡忡，膽戰心驚，因為對於南方黑芝麻來說，他承載的是80、90後也包括我在內的童年記憶。

電視裡傳來「黑芝麻糊哎～～」的吆喝

小時候，聽到電視裡傳來「黑芝麻糊哎～～」的吆喝，再看到片中那小男孩一點點舔著碗底，讓人也忍不住舔舔嘴唇。這一則南方黑芝麻糊的經典廣告，拍攝於1991年，很多人就是從這則廣告開始認識黑芝麻糊。

這則經典的廣告，讓人難以忘懷。片中典型的南方麻石小巷，母女倆，挑著竹擔，懸在竹擔前的桔燈搖晃、吃飽太閒。隨著一聲親切而悠長的「黑芝麻糊咯」的吆喝，一個身著棉布布衫的少年，從深宅大院中推門出來，不停的搓手、呵氣。眼中充滿渴望，慈祥的大嬸將一杓濃綢的芝麻糊舀入碗裡。男孩搓手，咬唇，一副迫不及待的饞貓樣兒。

大嬸遞過香濃的芝麻糊，男孩迫大口大口的飛快吃光，意猶未盡小心地舔著碗底。引得一旁碾芝麻的小女孩的發笑。大嬸憐愛他多杓了一碗給他，替他抹去嘴角的芝麻糊，此時畫外音傳來男聲旁白：一股濃香，一縷溫暖，南方黑芝麻糊。

值得一提的是，片中賣芝麻糊的慈祥大嬸，就是這個廣告的導演蔡曉明。當時因為找不到演員，劇組就提議導演蔡曉明試試，結果一試鏡，效果非常好。

當年，南方黑芝麻糊廣告《懷舊篇》用的是懷舊的主題，而今這則廣告本身，已經成為那個年代的懷舊符號之，而那香濃的袋裝芝麻糊，也是無數80、90後童年記憶中最美味的食品。

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2011年，南方食品集團推出全新杯裝產品——「愛心杯」，改變了糊狀食品一貫的袋裝形態，採用方便攜帶、食用的杯狀包裝。

愛心杯的主體顏色選擇了紅色，這在中國代表著喜慶和祥和，也蘊含了南方集團對千家萬戶送去的祝福。在圓形杯蓋中設計一顆紅心，紅心中的「南方黑芝麻」等字恰到好處地形成了一個笑臉形狀，讓每一個手持「愛心杯」的人都體會到一份溫暖。

王力巨集的親和健康的形象出現在包裝設計上，為產品注入了一股新鮮活力。同時，南方集團也沒有放棄自己的傳統，在「南方黑芝麻」五個大字的上方，依然是20年前廣告中那個饞嘴的小男孩和笑容和藹可親的大嫂，配合著下面「一股濃香，一縷溫暖」的字樣，

2013年，南方食品又發布了其新產品——南方黑芝麻乳，一款符合年輕時尚消費群體的產品，黑芝麻乳即開即飲，既營養、又方便，符合年輕人的需求，新穎時尚又不失傳統營養的南方黑芝麻乳，吸引了眾多消費者的關注。

蔣雯麗代言，也讓這款芝麻乳更加充滿溫情，也喚起了許多網友對童年那一碗濃香黑芝麻糊的回憶。

南方黑芝麻的現狀讓人擔憂

事實上，最近三年南方黑芝麻的業績一直如「過山車」般起起伏伏。

2016年南方黑芝麻營業收入為23.14億元，同比提升22.61%，凈利潤為1631.6萬元，同比下滑89.06%。

2017年，公司全年營收為27.72億元，同比增長19.76%，歸屬於上市公司股東的凈利潤接近1.11億元，增長接近580.74%。到了2018年，三季季利潤下滑了近五成。

不知道從什麼時候開始，南方黑芝麻在超市的鋪貨已經越來越少了。那個陪伴孩子們成長，已經深入我們血液和骨髓的南方黑芝麻，難道真的要倒下了嗎？今天讓我們再次回顧，關於南方黑芝麻的記憶。

提起南方黑芝麻，就不得不提一個重要的男人，是他帶領了南方黑芝麻一路披荊斬棘，突破重重困難，一路走到國內糊類第一品牌的位置，這個人就是——韋清文。

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韋清文是土生土長的廣西容縣人。中學畢業後，便如那個年代大多數人一樣，踩進了生產隊的農田，1978年，容縣搬運社招收日工，韋清文當上了一名裝卸工。半年之後，他轉到縣二輕紙箱廠當合約工，第二年轉為正式工人。

但這顯然不是韋清文的目標。經過一番思考，韋清文毅然丟掉來之不易的鐵飯碗，聯合歸僑青年李漢朝、李漢榮等人一起「下海」。1984年8月27日，南方黑芝麻集團股份有限公司的前身——廣西南方兒童食品廠在廣西容縣創立，韋清文任廠長。

創業之初，只有3萬元資金，13名員工，100平方米的廠房。創業者們東挪西借，變賣家當，終於籌足了買設備的錢，當年10月，機器買了回來，經過兩次失敗的嘗試，第一批產品——淮山營養粉終於誕生了。

1985年上半年，南方食品廠生產的淮山營養粉、淮蓮健兒粉、高蛋白健兒粉等6個產品，經過有關部門檢查鑒定，全部評為一級品。

產品出來了，但銷路怎麼打開？韋清文親自披掛上陣，帶上兩員乾將往周邊縣市跑，雖然訂貨數量不大，但畢竟找到一些買家，穩住了廠裡波動的情緒。在他馬不停蹄地奔走推銷下，好消息不斷傳回廠裡：平南要貨50箱、玉林要貨5噸……

不久，一個契機不期而至：全國性的副食品訂貨會在柳州召開。得到這個資訊，韋清文和李漢榮帶領幾名推銷驍將連夜乘火車趕往柳州，但還是遲了一點，被擋在了門外。

進不了會場，他們找到代表們下榻的賓館，租了一張桌子，在門前擺開了產品展銷，並在公共廁所處貼了幾十張「南方兒童食品廠」的廣告。同時，他們又出勞務費買通了賓館的一些服務生，將趕印出來的小型廣告貼到各住房的衛生間裡。

這麼一來，各地代表們很快知道了南方食品廠，訂貨單開始接踵而來。

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回望上世紀90年代的眾多知名企業，如愛多、飛龍、太陽神等，他們的崛起很大程度上是依託海量的廣告轟炸。

韋清文也非常重視廣告宣傳，為了推銷本廠的產品，韋清文曾先後在南寧、梧州等地利用報紙雜誌登廣告。有次，他從電視上看到播放的印度影片《大篷車》，於是別出心裁，花了400元請來一位美術師繪製了兩塊醒目的廣告牌，掛在廠裡一輛農用車車廂兩邊。無論進城送貨或是洽談業務推銷產品，他幾乎都坐這輛「廣告車」。

1995年，「黑芝麻哎……」電視廣告片中那韻味悠長的叫賣聲征服了許多觀眾，廣告片屢獲大獎，併入選2006年「中國100大標誌品牌事件」。極富特色的企業形象宣傳，對塑造企業形象產生了極大作用。

進入新世紀後，食品業市場趨於飽和。韋清文又推出黑芝麻糊「精品工程」和「糊類第一」戰略措施，在全國食品工業全面下滑的境況中，黑五類食品的銷售額卻每年以30%左右速度遞升。連韋清文都多次自嘆：「連我自己都感到是奇蹟！」

說是奇蹟，其實其中包含著韋清文的智慧和3200名員工的汗水！

1989年秋，廠裡成立了新產品開發研究部，並從全國聘請7位食品專家和教授為常年技術顧問，開始了黑芝麻糊的研製突破。半年之後，黑芝麻糊研製成功，投放市場後，很快紅遍大江南北，韋清文也獲得「黑色食品之父」的稱謂。

1997年，韋清文攜企業在深交所上市，成為國內該產品領域第一家上市公司。

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前十年的成功，讓南方黑芝麻成為中國家喻戶曉的品牌。一時之間，韋清文諸多榮譽傍身。

1992年的韋清文顯然被勝利沖昏了頭腦，在南方黑芝麻糊風靡全中國時，他卻拍板引進了八寶粥生產線，還一口氣推出了5個八寶粥新產品，由於產品缺乏創新，模仿跟風，結局顯而易見。

1994年初，韋清文又花費巨資從美國引進一條真空低溫油炸果蔬生產線，但由於脫水油炸的水果和蔬菜不符合國人飲食文化，產品依然難以在市場上立足。

韋清文並不滿足，他決定組建自己的企業集團，1994年黑五類食品集團正式掛牌成立。在隨後的1995—1997年，韋清文更是開啟了盲目擴張的步伐，投資飲料、收購縣委招待所，投建包裝廠和製罐廠……一發而不可收，直至1998年，韋清文才感覺這樣走下去方向不對，有所收斂。

然而，野心極大的韋清文並沒有停止自己試錯的腳步，2004年，南方黑芝麻集團正式將「全國糊類食品第一」確定為戰略發展目標。為了坐穩糊類老大的位置，南方黑芝麻集團曾進軍豆粉等白色食品，但消費者並不買帳。

此外，培育達6年之久的南方米粉業務更是虧損達6000萬元……

1998—2004年，黑芝麻糊的銷售額一直徘徊在2個億左右，南方黑芝麻集團陷入了發展瓶頸期。糊類事業部總經理程富亮說：「一方面由於批發管道有廣度，但管道縱深度不夠；另一方面則是大賣場開始如火如荼地發展，但我們在這一塊是空白。」

「後來，我們通過糊類產品的包裝克數來形成產品差異，以做管道區隔，才開始全面啟動開拓大賣場管道的工作，這個階段糊類產品每年都保持了迅猛的增長。」

韋清文坦言，這一度讓他變得保守起來。十年的蹉跎歲月，對於南方黑芝麻集團而言教訓是慘痛的。由於在這個階段，正是中國管道變革的重要節點，大賣場在全國興起，但南方黑芝麻集團未能及時跟進，致使主導產品黑芝麻糊市場表現低迷。正如集團品牌總監韋廣賢所言，各種投資項目，實際上分散了集團的財務和團隊精力，導致「主業受累」這樣的嚴重後果。

多元化發展，風波不斷

轉眼，南方黑芝麻就過了而立之年。

在我們這一代人的記憶中，南方黑芝麻就隻做芝麻糊的生意，但其實並不是，它的擴張之路，遠比我們想像的還要多。

2016年，南方黑芝麻發力「大健康」產業，想生產富硒黑芝麻，便重組、併購了湖北京和米業有限公司和荊門彭墩漢光富硒米業有限公司。這兩家都是以生產富硒大米為主，而就在次年，京和米業、彭墩漢光凈利潤分別為184.84萬元、-517.96萬元，情況似乎也不太樂觀。

同年，南方黑芝麻推出了清脂飲品「黑黑」，並於2017年斥資千萬力邀范冰冰做其代言，並在《極速前進4》、《24小時3》等熱門綜藝中頻繁亮相，旨在提升銷量和品牌影響力。

「黑黑」主要定位是在35至40歲的現代白領消費群體，滿足他們在快生活節奏下對清脂輕體的需求。

韋清文也曾對媒體說道：「清脂飲品這個定位是我們先提出來的，應該說是我們首創這一新飲品，現在我們已經解決了溫飽，是營養過剩，這跟大健康有關聯，我認為有未來。」

但隨著今年范冰冰近段時間陰陽合約事件的敗露，南方黑芝麻糊也因此承擔了不可避免的社會輿論，目前也已終止了和范冰冰的廣告代言合作。

除了產品上進行創新，其他管道上南方黑芝麻也沒有放過。通過收購三板公司上海禮多多、深圳潤谷等企業，來完善自己在電商管道的空缺，切入了曲奇、麵包等烘焙食品市場。

而近期南方黑芝麻發布的關於「黑芝麻監事會同意下屬公司斥資3.85億元購買廣西容州物流產業園有限公司旗下部門商業地產」的公告，引起了投資者和證監會的關注，南方黑芝麻也因此背上了「利益輸送」的嫌疑。

雖然南方黑芝麻在不同角度上層層發力，想實現多元擴張，但從目前市場反饋情況來看，並沒有給到它想要的結果。

無南方，無黑芝麻糊

時間倒流回到30多年前，沒有多少人能想像一款廣西的特色小吃能賣到大江南北還能一賣就是30多年。

從1984年韋清文創辦了廣西南方兒童食品廠起家，在他的帶領下主營黑芝麻糊的南方黑芝麻成為國內糊類食品第一品牌。

目前，國內糊類市場約有50-60家公司經營，但除了南方黑芝麻，其他企業都未超過3000萬-5000萬，而南方黑芝麻糊銷量突破20億，並且還在不斷延伸，

南方黑芝麻可謂是」黑芝麻糊「品類的開創者，雖然出現很多相似品牌的競爭，但是南方一直以來屹立不倒，不被打垮，堪稱經典。

雖然讓企業「走黑路」意味著前路必然不平坦，但是韋清文相信，只有做獨一無二的品牌才有生機。

2018年年初，韋清文表示，未來兩三年，黑芝麻集團將不會涉足新品類。「新的品類未來兩三年不會了，2018年我們還是全力以赴把現有的做好。

唯有堅持，才能成功，希望南方黑芝麻能夠意識到目前的問題所在，期待未來能走的更好、更遠！