幽門螺桿菌與胃癌有什麼關係？

幽門螺桿菌泛濫成災，並非危言聳聽，全世界有一半人感染了幽門螺桿菌。已經證實，幽門螺桿菌是引起消化性潰瘍和慢性活動性胃炎的罪魁禍首。而這兩種胃病又都有可能發展成胃癌。因此，人們都在懷疑：幽門螺桿菌與胃癌又有什麼關係呢？

幽門螺桿菌可以誘發胃癌

醫學家經過長期研究後提出，大多數胃癌的發生可能都經歷如下過程：淺表性胃炎→萎縮性胃炎→腸上皮化生或異型增生→胃癌。同時，大量的流行病學調查資料也表明，在胃癌發病率較高的地區，幽門螺桿菌的感染率也比較高。

有研究表明，幽門螺桿菌感染是慢性活動性胃炎、消化性潰瘍的主要致病因素。超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍，都是由幽門螺桿菌感染導致的。2004年，世界衛生組織確立幽門螺桿菌感染是胃癌的獨立致病原因之一，但並不是唯一的致病因素。正常胃炎到胃癌的演變需要經過一個相當長的階段，從幽門螺桿菌感染到胃癌的進程為10-20年，只要引起重視，完全有足夠的時間去預防胃癌的發生。

為什麼那麼多的幽門螺桿菌感染者中，卻只有極少數人最終患了胃癌呢？目前專家認為，同下列三個因素有關：

1、由於不同患者體內的幽門螺桿菌毒力存在強弱差異。

2、還與遺傳因素有關，如一個家族成員中，可先後有多個成員發生胃癌。

3、環境因素有關，如飲食和生活方式的改變等。

如何預防胃癌的發生

1、高危人群篩查：包括有胃潰瘍史，有胃黏膜糜爛、萎縮、腸化生等病變，有胃癌家族史，早期胃癌患者切除了胃癌病灶者。

2、避免不良因素：如高鹽飲食、吸煙、酗酒可以損傷胃黏膜，促進幽門螺桿菌在胃內繁殖。醃製的食物中含有較高的硝酸鹽和亞硝酸鹽，容易形成具有致癌作用的N-亞硝基化合物。新鮮蔬菜、水果含有豐富的維生素類抗氧化物，可阻斷N-亞硝基化合物的合成。平時應該避免攝入高鹽飲食，少食油炸、煙熏、醃製食品，戒煙、不酗酒，多食一些新鮮蔬菜和水果。

3、積極治療慢性胃炎：胃黏膜萎縮、腸上皮化生等病情較重的患者，應經常就醫檢查，及時調整治療方案，積極治療。因為幽門螺桿菌感染者容易患慢性活動性胃炎，少數人會進而發生胃粘膜萎縮、腸上皮化生，使胃內酸度減少，有利於硝酸鹽還原菌繁殖，在胃內形成大量有致癌作用的N-亞硝基化合物。因此，對於這類患者，在根除幽門螺桿菌的同時，還應該補充一些抗氧化劑，如維生素C、維生素E等，以進一步增強預防效果。