謝霆鋒輸給“奶奶的味道” 廚藝比賽被追成平手

謝霆鋒本集輸給了名廚David Rocco

　　新浪娛樂訊 北京時間4月11日消息，據香港媒體報導，由謝霆鋒與加拿大名廚David Rocco 比並廚藝的節目《名廚爭鋒》日前播出第三集，這次比賽就去到菲律賓首都馬尼拉。

　　比賽前一天，當地名廚就帶了霆鋒和David吃當地地道食物，其中一樣就是“鴨仔蛋（Balut）”，由於鴨仔蛋是在小鴨子孵化過程中被烹調，所以謝霆鋒和David見到都面有難色，但他們最後都豁出去大口吃了。

　　到正式比賽，這一站蒙眼試吃的是馬尼拉傳統菜式-Sinigang（酸湯），為了試清味道及材料，放霆鋒實行手口並用。由於這次只有兩個小時去買菜和煮，所以試吃完後，謝霆鋒就一馬當先跑去街市買菜。買菜過程順利，謝霆鋒首先返到比賽廚房，他以面條、蔬菜天婦羅、西瓜等來“重塑”Sinigang；而David就以“奶奶的味道”去烹調。

　　比賽根據菜式的賣相、味道、原汁原味和創意這四項來評分，三位評判首先點評謝霆鋒的菜式，他們很欣賞謝霆鋒的表現，“用面條、西瓜和天婦羅，我真的好喜歡你用自己方式去展現這道菜，好自我。從口感、技術層面來講，都是一流，就好像看著一位畫家在畫布上畫畫。不過這場比賽是關於菲律賓的精髓，以Sinigang為題材，你好像有點不太貼題。”至於David的菜，3位評判就說：“整款菜式的美觀不如Chef Nic，作為一個菲律賓人，我們不會將椰奶放在Sinigang，我想象唔不到將椰奶和海鮮、白酒還有Sinigang擺在一齊，但你將它們配合得好好，你所打破了我們每一個規則。”最後，David以24：22勝出。雖然謝霆鋒本集落敗，但因為前兩站都是謝霆鋒勝出，所以總成績68：68打成平手。

　　本集被追成平手，謝霆鋒說：“其實去每一個地方之前我都有搜索當地出名的食材、出名的特色菜，然後在我自己心目中可能已經創一道菜盡量包含所有出名的幾種食材在裡面，這些是我自己的方法，分解再重組。而David他從小已經跟奶奶進廚房，意大利的家庭好興一家大家，從奶奶、阿爸、阿仔到孫子，一齊進廚房煮一餐飯，這些就是他的經驗。”（苗菲）

(責編：小萬)