好茶至淡，真茶無味

茶越喝越淡，淡到無味，淡到被遺棄：輕輕一潑，杯中就空了。

其實，淡茶，怎麼會僅僅是淡呢？

啜一口淡茶，可以回味茶香的記憶；記憶是金，衡量出一泡茶的品格；記憶是考試，讓製茶師經受作品的檢驗：一泡茶，是三道五道，還是十道甚至於二十道，依然餘味纏綿，雖然淡淡的，像人生的幸福，藏在心靈深處，只有自己曉得，這樣的茶，令人事後也懷想。

淡茶，是對昨天的回望：眺望來路，曾經蔥蘢，曾經濃香；因此，珍惜曾經的美，即使現在淡了，遠了，並不因此而對於生活淡漠，回望是整理心情，是歸納思緒，是修剪綠葉，是調整前行的步履。淡，是一種境界，一種品位——當天空淡而無雲的時候，你知道它的內心世界嗎？一杯淡茶，怕也是如此；而一隻空杯，又怎麼會是空的呢？

淡茶，意味著新的開始：從綠茶的碧翠，可能走進紅茶的熱烈、激情，或是烏龍茶的厚重；就像我們從春天的明麗，邁進夏季的熱烈。花紅柳綠的三月，芬芳灑滿了一路，清冽的香氣，在花瓣上飄散，使人心曠神怡。

而炎熱的夏天，煩悶中品岩茶的厚重，或鐵觀音的清香，會讓人沉靜、清醒，沉思——而淡茶，就是從春天轉換為夏天的過渡時光，清雅、平靜、安寧……不喧囂，也不艷麗，為季節的更替，鋪一路的愉悅……釅茶是奔放的現實，淡茶是眺望著明天。

由此，不能忽視一杯淡茶，茶壺周邊，淡淡的茶香，已一點點滲入紫砂壺的內心……

淡茶，可能意味著一場因茶而起的聚會將要結束：夜色暗沉，眸子裡有些許激動，有些許疲憊，話題的散漫已經久遠，心靈的觸摸也已深切，還需要繼續砥礪嗎？還需要傾聽茶葉一遍遍輕詠嗎？

此刻，一杯淡茶，可能是一個精彩的總結，可能是一箋美麗的白紙留待明天來繼續書寫，喝一杯淡茶，讓靈魂從高亢到平和作短暫的調整，讓心靈從思考中進入暫時的休憩。切，其實都是重新開始。

淡茶，也許是一幅藍圖的構想成型：茶把所有的熱量，都給了思考的人，筆耕的人，行進的人，向前的人。所以，自己涼了、淡了，但這就是它的職責啊。漸漸空下去的杯子，漸漸淡了的茶，已經把心想成功轉移。

淡茶，其實就是淡茶。茶當然是濃香的、初泡的、明前的、新製的……好，香；酒桌上三巡過後，醉意來了，熱鬧開始；茶香前，三注水後，茶可能就淡了，香氣已經漸漸遠去；但是，茶人們對於這泡茶的認知，卻不因茶已經淡了而改變，而淡化，該怎麼樣，還是怎麼樣，淡茶，卻又不淡。

能夠一起把茶喝到很淡很淡的人，他們的友情，一定不淡。（來源：品茶論道，圖片來源：說茶網圖庫）

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