辛辣生薑市場大，學會種植技術和管理，後輕鬆種出優質薑

生薑是我們日常生活中非常喜愛的調味料，即使是不喜歡吃生薑的朋友也會在炒菜的時候放入一點生薑進行調味，那樣炒出來的菜味道會更好。在生薑的種植方面也是有很多講究的，如果是對生薑的種植一點也不了解的新農戶，盲目的去種植肯定是得不到好的結果，不如先來了解一下關於生薑的種植技術和一些田間的管理吧。

種植過生薑的朋友都知道生薑比較喜歡陰涼的環境，這也就告訴了大家在種植的時候一定要注意氣象狀況，如果是在夏天種植的話，一定要採取一些措施進行適當的遮蔽。但是這個遮蔽並不代表著密不通風，還需要專門採取一定的措施，讓生薑在生長過程中能夠呼吸，否則的話會影響到它的健康生長。其實生薑的種植並不是很難，首先我們需要做好肥水管理工作，這極大的關係到生薑生長，如果肥水工作做不到位的話，那是肯定種植不出優質的生薑的。

種植地的選擇和其他的一些蔬菜的選擇差不多，大多數都是土壤肥沃、排水性好的地方，這樣的土地都是可以種植生薑的，所以說種植地方面應該不是什麼問題。如果種植地不是那麼肥沃的話，大家也可以通過修整和改良土地菜改善這一條件，這樣生薑就可以更好的生長了。為了預防土裡面生長害蟲，小編建議大家在對土壤進行翻動的時候，可以順便撒上一些乾石灰，這樣做的話，能夠很好的預防害蟲，對生薑的生長是有好處的。但是光灑乾石灰還不行，還需要在土壤中施用一些農家肥，以增加土壤的肥力，如果土壤的肥力狀況不好的話，也是可以改善土壤的肥料程度的。

生薑前期的生長會比較快，所以說農家肥肯定是必不可少的，當然我們還需要搭配一些化肥以促進生薑的生長，這樣土壤和肥力方面的問題就很好的解決了。然後就到了選擇種子的階段了，種子的選擇是非常重要的，種子直接關係到生薑後面長成什麼樣，只有選擇對的種子才能種出優質的生薑。總體來說，小編建議大家最好選擇那些比較飽滿、皮色更加光亮的生薑作為種子，這樣在起點我們就已經打好了基礎，只要在生薑生長的後期細心照顧就可以了。

當然也可以詢問一下當地的專家，看看自己所在的地區適合種植什麼樣的種子。種子選擇好了之後不能著急的將種子直接種到地裡面去，還需要對種子進行一番處理，先準備好多菌靈這種消毒水，然後將種子放入其中進行浸泡。這樣浸泡種子的目的主要是為了提高生薑種子抗害蟲的能力，抵抗力增強了，在生薑生長初期的時候就能夠儘可能的避免害蟲的侵擾，種植戶們也能省去很多麻煩。

生薑苗晾曬這項工作也是必不可少的，因為我們需要對生薑苗進行催芽，催芽能夠減少生薑生長的一大段時間，這樣就能更早的進入市場，佔據了一定的優勢。一般來說，生薑苗曬乾後需要放到稻草裡面進行保溫催芽，沒有必要專門的放大保溫室裡面催芽，對比其他一些蔬菜種子的催芽生薑要更省事一些。當生薑開始慢慢長大，大約一厘米左右的時候我們就需要將其種到地裡面了，在播種的時候特別的需要注意生薑之間的間距，一定要留出適當的空間讓生薑生長，小編建議大家間距最好是在二十五厘米左右。

深度的話最好是在十五厘米的樣子，這樣的話更有利於生薑的發育，這個距離吸收養分也是很好的。如果太過緊密的話，那生薑之間就會爭奪養分，最終長出來的生薑質量上也不會很好。本來生薑就需要和一些雜草爭奪陽光和養分，如果多增加了競爭對手，而且那些競爭對手還是夥伴的話，豈不是得不償失。光照肯定是必不可少的，但是在生薑的生長過程中太陽光不能太強，如果過強的話，那大家還需要適當的給省交警進行遮擋，畢竟生薑還是更喜歡比較陰涼的環境，太過強烈溫暖的環境並不適合它。

另外，生薑不是耐旱型的，也不是耐澇型的，這就要求大家多注意一下土壤的濕潤情況。如果發現土壤過於乾旱的話，可以適當的澆灌一些水，但是不能灌溉太多的水，不然的話，會出現爛根的現象。當然在下雨氣象要及時的進行排水工作，人工排水也是需要做好準備的，因為生薑是絕對不能被淹的。