地中海貧血調理吃什麼好？有哪些飲食注意事項

地中海貧血要吃什麼呢？地中海貧血雖然沒有缺鐵性貧血常見，但也同樣需要特別的重視才行。在這裡，想要為大家盤點的就是地中海貧血應該吃些什麼，以及哪些食譜對地中海貧血會有好處，千萬不要錯過了。

地中海貧血吃什麼

烏龍大棗湯：取大棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1隻。加水適量，加油鹽調味，文火燉2小時，食肉飲湯。

荸薺炒海蟄：配料海蟄150克、荸薺100克、豬裡脊肉100克、雞湯50毫升，將其一同炒熟後食用。荸薺性溫，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等元素；海蟄性平，含有多種功能性營養素。這道菜具有清熱潤燥、滋陰解毒的功效，對有肝脾腫大、痰黃咯血癥狀的地中海貧血患者有較好的食療作用。

蜂蜜桑葚膏：鮮桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放入蜂蜜熬至稠厚，冷卻貯藏備用。每日食2次，每次取適量以熱水沖服。

阿膠大棗粥：取糯米50克，阿膠10克，大棗8枚，白砂糖適量。阿膠搗碎；將洗凈糯米、大棗共煮粥，快熟時放入阿膠及白砂糖，再煮片刻即可。

胡蘿蔔棗骨湯：配料是胡蘿蔔300克、豬排骨200克、紅棗15個。先將排骨、紅棗煮熟，之後把胡蘿蔔和調料一同放入，用小火燉煮1小時後食用，建議每天吃3次，每次1小碗。這道菜具有解毒、健脾益胃、養血抗癌的作用。

加味羊骨粥：羊骨，粳米，黃芪，大棗。羊骨洗凈砸碎，與黃芪、大棗同入砂鍋，用適量清水煎煮，取湯代水與洗凈粳米同煮為粥，粥快熟時加入適量生薑、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。宜溫熱空腹服用。

與此同時，地中海貧血還需要注意哪些呢？

地中海貧血的飲食注意事項

不要亂調理：不少物，包括中醫、西及坊間成都會對中、重型貧血患者溶血情況加劇，出現更嚴重的貧血和黃疸現象。因此當感到不適時，應及時到正規醫院看醫生，並說明本身是中、重型貧血患者，切忌亂吃中醫或西。

多吃高蛋白食物：光補充鐵元素也是不夠的，還要使鐵被人體充分吸收利用才能起到補血的效果，高蛋白食物就能夠幫助人體對鐵的吸收，同時這類食物也是合成血紅蛋白必需的物質，這類食物有如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

多食含有維生素C的食物：含有大量維生素C的食物大部分就是水果和蔬菜，所以，應該多吃一些這類食物。維生素C能夠促進鐵的吸收利用，還參與了造血，是地中海貧血患者應該多吃的。

飲食要均衡營養：食物多樣，並以穀類為主。不要過分節製飲食，及時糾正偏食，要平衡膳食。葡萄酒可治療貧血。適量飲點葡萄酒，有助於恢復健康。因為酒中含有多種維生素，如維生B1、B2、、C及B12等，都是人體所不可少的。