胃酸吃什麼蔬菜、水果和主食好呢？

你是想問胃酸多吃什麼蔬菜、水果、主食好？單純胃酸多可以服用小蘇打來降低胃酸濃度，另外蘇打水、蘇打餅乾也可以適當多吃一些。胃酸多盡量避免一些對胃液分泌具有強烈的興奮性和刺激性作用的含氮浸出物的食物和菜肴，比如濃肉湯、肉汁、味精、咖啡、可可、巧克力、香料、辣椒、咖喱和酒等，以及油煎、油炸的食物和大量的蔗糖等。另外，吃飯要有規律，定時定量，不要飢一頓飽一頓的。

胃酸過多者多選用新鮮的、膳食纖維含量偏低的蔬菜，如嫩黃瓜、蕃茄（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉等。忌食含膳食纖維較多的蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽菜、圓白菜、生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥等促使胃酸過多分泌的蔬菜。

水果要選擇成熟的，如蘋果、桃、梨等，食用時要去皮去籽，要嚼碎與唾液充分混合。酸的水果要少吃，如桔子、橙子、草莓、山楂、櫻桃等。

胃酸過多者，主食宜選用產氣少、膳食纖維含量少的精製米面。主食可選用麵包、饅頭、花捲、發糕、包子、細麵條、餛飩、軟的大米飯、小米粥等。此外，蘇打餅乾、烤饅頭片對減少胃液分泌、中和胃酸也有一定益處，可適當多吃一些。 切忌吃油炸食品，如油條、炸糕、麻花等，以及不發酵的麵食，如家常烙餅、餡餅、水餃等。忌食用易產酸食物，如地瓜、土豆，過甜的點心、蛋糕及糖醋食品等。

胃酸過多者可適量飲用蘇打水來降低胃酸的濃度，為避免胃酸的分泌增加應禁食濃肉湯、濃雞湯及大量蛋白質食物。

烹調方式上，多採用蒸、煮、燉、燴等烹調方法，忌油炸、燒烤、煙熏等。魚、蝦、雞肉、瘦肉等先用水煮過之後，再用來烹飪菜肴，如蒸魚塊、燴魚片、肉末羹等，避免食用上述食材的原汁濃湯，以減少對胃的刺激，減少胃酸的分泌。

吃飯時的進餐順序對減少胃酸分泌也有一定幫助，先吃菜、再吃主食和肉類等動物性食物。吃飯要定時定量，細嚼慢咽，避免暴飲暴食，不要飢一頓飽一頓，每餐不要吃的過飽。

此外，胃酸過多者應戒煙酒，禁用各種酒、含乙醇的飲料、碳酸飲料及刺激性調味品如辣椒、咖喱、胡椒、芥末等，很濃的茶水、咖啡等刺激胃酸分泌過多的食物。