夏天喝茶的四大好處

茶葉中含有豐，的維生素.其中維生素B，的含A是B族中含i最高的，約佔B族中含f的一半.它可以防治皮膚病:茶葉中維生素C的含A也很高，高級綠茶中維生素C的含量可達0.5%.它能防治壞血病.增加機體的抵抗力，促進創口癒合.茶葉中維生素B能維持神經、心臟以及消化系統的正常運轉.維生b1:的含量可促進皮膚的佘彈性和維持視網膜的正常功能.茶葉中維生素E是一種抗氧化劑.茶葉中維生素K的含量約每克成茶300-500國際部門，它可促進肝臟合成凝血素。通常每天飲用5杯茶就可滿足人體需要。

夏天喝茶的四大好處

1、夏季飲茶可補充鉀鹽、水分

夏天人們排出的汗液明顯增多，體內的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失，而茶葉是含鉀食物，紅茶中鉀的一平均浸出最為侮克茶湯24.1毫克，綠茶為10.7毫克。另外，排出體外的大量汗液會導致體內水分不足，因此要不斷地補充水分。

2、夏季飲茶可散熱降溫、生津止渴

茶葉當中含有咖啡因，喝茶能使大腦皮層活躍，這樣就能振奮精神、提高工作、增進思維和學習的效率，而且茶中的茶葉也是一種很好的清涼劑，喝茶的時候能帶走你身體裡的熱量。

另外，茶中的氨叢酸、水溶果膠質、茶多酚、芳香物質等都能夠刺激口腔勃膜，促進唾液分泌，從而起到生津止渴的功效。

3、夏季飲茶能有效預防胃、腸消化道疾病

茶葉裡面含有一種茶多酚，這種物質能有效的殺滅細菌，對傷寒菌、痢疾桿菌、霍亂菌等有很好的作用。

特別是茶多酚中的兒茶素類物質能夠殺滅或抑製多種對人體有害的細菌，如霍亂弧菌、肉毒桿菌、大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。所以說飲茶不僅能夠抑製有害細菌的生長，而且還能促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫功能。

4、夏季飲茶能有抗衰老

有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

夏天適合喝什麼茶

夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶，性寒，「寒可清熱」，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。

而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽為「中國綠茶魁首」；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃鬱；安徽黃山毛峰，茶味清香。

沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高級綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。