遼寧青山溝山間散養土雞，鐵鍋柴火燉，地道的東北風味，營養又健康

鐵鍋燉，原始、粗獷

但卻是東北人記憶裡最悠長的回味

灶台即桌，圍鍋而坐

三五好友，熱氣騰騰，暢快淋漓

相對比現在的各種花樣美食

它更實在、更走心、更拉近距離

愛吃鐵鍋燉的小編最近又有新發現

咱家燉雞館

地址：吉林省長春市二道區和順西街90號

預訂電話：13578932168

泉陽泉礦泉水 大鐵鍋 柴火燉

真正的無添加原生態好雞肉 賊香

遼寧青山溝 山間散養生態雞

和順西街90號，小店不大，只有四張桌，寬敞明亮，漂亮的女店主說，這其實更應該叫做一家體驗店。與此同時，她經營著遼寧青山溝的一家山莊和生態養殖基地。

青山溝是世界六大無汙染之地，環境十分的優美，在這裡的養殖基地，中華土雞完全山間散養，純綠色生態，吃蟲上樹，所以雞肉品質更細嫩緊緻，更營養豐富。

養殖基地統一宰殺處理，統一冷鏈運輸，全程保鮮，這樣的雞肉口感更好，不僅在店裡可以品嚐到，更可以預訂生鮮整雞自己回家做。

泉陽泉礦泉水 鐵鍋柴火燉

大鍋台、柴火燉，東北人記憶裡最原始的味道，柴火燉出來的雞肉味道更自然，火候好更入味。

水也是全部使用泉陽泉礦泉水，讓每一步都天然純粹無添加。

食用油、調味料都是超市品牌供貨，品質十分的好，不用擔心安全健康問題。

美味需耐心 提前預訂

因為是純山間散養的土雞，更不使用高壓鍋，純鐵鍋柴火慢燉，所以時間較長，需要燉製1個半小時，建議至少提前1個半小時預訂，這樣到店就能吃到熱乎乎的鐵鍋燉雞啦。

色澤誘人的雞肉、噴香入味，吃起來口感緊實細嫩。

套餐更劃算

店裡推薦套餐更劃算，4斤以上的土雞加兩種配菜，才192元，4-6個人足夠吃，或是加排骨加配菜，6-8人也沒問題，人均不過四五十，吃得卻很實在。

配菜更香 青山溝自產無汙染

鐵鍋燉雞，雞肉好吃，但往往裡面的配菜更受歡迎，土豆、榛蘑、乾豆角、鐵棍山藥、葫蘆絲……都是綠色生態無汙染的。

雞肉燉的差不多下配菜，配菜充分吸收了雞肉的香氣和湯底的精華，就全部升華，神級口感，最下飯。

爽口小菜 清新解膩

非常難得的雞肉凍、純生態黑豆腐竹、青山溝基地自產雞蛋，蛋黃特別的黃，吃進嘴裡也是非常香，這營養得可多呢。

雞湯豆腐串

現榨核桃露

青山溝的野生山核桃，現榨核桃露，特別純，喝進嘴裡香氣也很濃鬱。

主食

青山溝自產的有機大米，做飯特香，純綠色的野菜包子，現包現做，超好吃，總之，生態綠色，吃的安心。

青山溝特產生態雞/土雞蛋

店裡除了可以吃到這麼健康好吃的柴火鐵鍋燉雞，更可以直接購買預訂青山溝的生態雞肉和土雞蛋，品質有保證，吃的更健康。

手工雞肉醬

大V

文字記者

王十七

攝影記者

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