冷空氣又要來了
這幾天廣州已經降溫
不如翻一下家裡有什麼煲湯的材料
來煲一鍋湯滋潤一下吧
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一個阿婆，她煲了65年的湯
總結出了160種煲湯，各種功效都有
降燥、下火、補氣、益血
......
1、黃芪當歸燉雞湯
▌材料：黃芪10克、當歸10克、雞腿1個、薑3片
▌功效：補氣生血，強壯身體，適合都市常見的過敏體質
2、玉米胡蘿蔔排骨湯
▌原料：玉米、胡蘿蔔、排骨、鹽、雞精
▌功效：抗花粉過敏和過敏性皮炎
3、天麻八珍湯
▌原料：雞，魚頭，羊肉，天麻、黨參、白朮、 茯苓、甘草、當歸、白芍生薑
▌功效：補氣益血，調理身體
4、烏雞白鳳丸燉湯
▌材料：烏雞百鳳丸一包、瘦肉300克、薑3片
▌功效：補血、調經、養顏
5、栗子冬菇鮮雞湯
▌材料：栗子5個、冬菇4個、雞腿1個、陳皮2片、薑2片
▌功效：益氣養血、滋陰補腎，對高血壓、動脈硬化有一定的緩和作用，適合陽虛體質
6、壯腰杜仲湯
▌材料：豬腰1個、核桃肉6個、薑2片、杜仲10克
▌功效：補腎助陽，強腰益氣
7、橄欖豬展湯
▌材料：豬展肉300克、橄欖4個、薑2片
▌功效：肝臟排毒、潤肺燥、消食
8、山藥燉烏雞湯
▌材料：烏雞300克、淮山100克、杞子1把、薑3片
▌功效：補氣養血、滋陰潤燥
9、淮山韭杞湯
▌材料：排骨300克、淮山100克、枸杞1把、韭菜子15克、薑3片
▌功效：補腎、滋陰、壯陽
10、淮山羊肉湯
▌材料：羊肉200克、淮山200克、紅棗4顆、薑3片
▌功效：溫補脾腎、益胃固腸，尤其適合中老年人
11、海龍海馬雙菌湯
▌材料：海龍1條、海馬1個、雞腿菇1個、冬菇2個、豬腿肉200克、薑2片
▌功效：補腎益氣，滋陰健胃
12、茨實北芪燉瘦肉
▌材料：茨實50克、北芪30克、瘦肉500克、紅棗2顆、薑3片
▌功效：補中益氣、開胃止渴、固腎養顏
13、太子參百合燉瘦肉
▌材料：太子參100克、百合25克、瘦肉250克、薑3片
▌功效：益氣生津、潤肺止咳
14、石斛燉烏雞
▌材料：烏雞半隻、石斛5克、茯苓10克、西洋參10克、薑2片
▌功效：益氣生津、潤肺止咳，尤其適合熱底的男士
15、沙參玉竹燉老鴨
▌材料：沙參50克、玉竹50克、老鴨1隻、薑3片
▌功效：滋陰清補，清熱潤肺
16、北芪淮山燉羊肉
▌材料：羊肉500克、北芪15克、乾淮山15克、竹蔗1段、紅棗2顆、桂圓肉3顆、薑3片
▌功效：補血固表、滋陰壯陽，增強體力，適合秋冬進滋
17、瑪咖湯
▌材料：羊肉200克、瑪咖10克、薑2片
▌功效：補充體力，增強性功能，提高免疫力，改善心腦血管功能，美容
18、養胃滋陰湯
▌材料：乾猴頭菇2個、蟲草花15克、紅棗5顆、白蓮子10克、百合10克、杞子10克
▌功效：養胃健脾，滋補強身、補腎益精
19、玉竹瘦肉湯
▌材料：玉竹10克、 瘦肉200克、薑3片
▌功效：滋陰潤燥，益氣補虛，適合平和體質的人
20、參果燉瘦肉
▌材料：太子參10克、無花果3顆、 瘦肉200克、薑3片
▌功效：益氣養血，健胃理腸，適合氣虛體質的人
21、茯苓綠豆煲老鴨
▌材料：老鴨半隻、茯苓20克、綠豆50克、陳皮少許、薑3片
▌功效：清熱排毒、利濕通淋，最適合廣州人的濕熱體質
22、白扁豆燉雞湯▌材料：白扁豆10克、蓮子5克、砂仁5克、雞腿1個、薑3片
▌功效：健脾化濕，和中止嘔，適合脾胃差導致的痰濕體質
23、丹參紅花陳皮飲
▌材料：丹參5克、紅花10克、陳皮2片
▌功效：活血化淤，疏肝解鬱，適合女性的易血瘀體質
24、雪梨豬展湯
▌材料：雪梨1個、無花果3個、豬腱肉200克
▌功效：潤肺清燥，降火解毒，適合熱底、陰虛體質
25、黃豆燉豬蹄
▌材料：黃豆50克、豬蹄250克、陳皮2片、薑2片
▌功效：祛濕、豐胸
26、赤小豆牛奶湯
▌材料：赤小豆15克、牛奶200ml、紅棗3顆、冰糖5克
▌功效：益氣補血、美白養顏，可預防骨質疏鬆
27、枸杞葉豬腰湯
▌材料：枸杞葉200克、豬腰1個、紅棗2個、薑3片
▌功效：養肝、養血、明目，最適合用眼過多、經常加班的人
28、茯苓麥冬燉元參
▌材料：茯苓5克、麥冬5克、元參5克、乾淮山5克、雪梨1個
▌功效：潤腸通便，清肺熱，適合小孩飲用
29、荷葉薏米煲瘦肉湯
▌原料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、乾淮山
▌功效：健胃祛濕，升發陽氣，改善疲倦乏力，消除疲勞
30、三豆鰍魚健脾祛濕湯
▌原料：生薑5片、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽各適量
▌功效：清暑祛濕、健脾補腎的功效
31、茯苓骨頭湯
▌原料：豬骨、茨實、薏米、土茯苓
▌功效：除濕解毒、通利關節，預防關節炎、風濕關節痛等
32、黑木耳黃白花椰菜煲泥鰍湯
▌原料：生薑3片、黑木耳、黃白花椰菜、泥鰍各適量
▌功效：養氣補血滋肝陰，對於小兒急慢性肝炎有很好的治療功效
33、沙葛豬骨湯
▌原料：蜜棗、薑片、沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各適量。
▌功效：濕氣過重，此湯，可清熱祛濕，健脾開胃
34、什錦蔬菜七彩湯
▌原料：香菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍、柿子椒、綠菜葉、高湯、鹽、味精，橄欖油、醋
▌功效：補充維生素，促進新陳代謝
35、白鬍椒薏米豬肚湯
▌原料：豬肚，薏米，腐竹少許，紅棗、生薑、食鹽、白鬍椒、食用油、料酒少許
▌功效：健脾，去濕，淮山補益力強，芡實固澀力好
36、淮山扁豆煲雞腳
▌原料：淮山，芡實，扁豆，鮮雞腳，薏仁，生薑少許
▌功效：健脾祛濕，適宜脾虛有濕症者，或體倦乏力、食少便溏者飲用
37、赤小豆冬瓜煲魚頭湯
▌原料：冬瓜750克、赤小豆約60克、魚頭1個、豬瘦肉150克、生薑3片
▌功效：消腫解毒，補脾利水
38、黃瓜去濕湯
▌原料：老黃瓜800克，陳皮，粳米，鴨腎2個
▌功效：清熱解毒祛濕
39、豬橫利去濕湯
▌原料：豬橫利，夏枯草、棉茵陳、生薑
▌功效：清熱去濕，去肝熱，是春夏一味相當好的食療湯水
40、黨參鱅魚湯
▌原料：鱅魚，黨參，陳皮，料酒，桂皮，雞湯，草果
▌功效：養脾養胃，補中益氣，調理腸胃
41、枸杞豬肝湯
▌原料：枸杞，生薑，豬肝，鹽
▌功效：清熱祛風，易血明目，預防腎虧引起的黑眼圈
42、薏米大梨豬骨湯
▌原料：豬尾骨(或排骨)、黃冠梨、熟薏米仁、淮山藥、 花椒、 料酒
▌功效：祛濕健脾消水腫
43、紅棗蓮子雞爪湯
▌原料：雞爪，紅棗，蓮子，香菇
▌功效：補充肌膚水分個彈性，美容養顏
44、雪梨滋陰潤肺湯
▌原料：瘦肉、生薑、雪梨乾、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬
▌功效：清熱解毒，潤肺止咳，常飲有助於增強肺腑免疫能力
45、鮮香菇豆腐湯
▌原料：豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。
▌功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、血壓過高的人最應該喝
46、牛蒡玉米淮山湯
▌原料：牛蒡、玉米、淮山
▌功效：增強體力，通便排毒，潤澤肌膚，潤燥利喉
48、鮮蘑菇燉雞湯
▌原料：蘑菇，嫩雞，蔥條，生薑
▌功效：抗癌，降壓，降血糖
49、銀耳淮山排骨湯
▌原料：排骨，淮山，銀耳
▌功效：健胃益氣，慢性胃炎，乏力者可以多食用
50、牛肚薏米湯
▌原料：牛肚，薏米，扁豆都，鹽
▌功效：健脾祛濕益胃，排膿舒筋
51、莧菜豆腐魚頭湯
▌原料：莧菜、豆腐、魚頭、薑絲
▌功效：清熱解毒潤腸，祛除頭風
52、淮山薏米生魚湯
▌原料：生魚，淮山，薏米，薑，陳皮，瘦肉，
▌功效：養陰補虛，解春困，健脾
53、白玉豬小肚湯
▌原料：白茅根，玉米須，紅棗，豬小肚
▌功效：祛濕消腫提精神
54、薏仁豬腳湯
▌原料：薏仁、豬腳、黃酒、薑、胡椒粉
▌功效：健脾，壯腰、利濕
55、天麻補腦湯
▌原料：天麻，魚頭
▌功效：去頭痛，益氣養肝
56、金針豆腐瘦肉湯
▌原料：金針菇、豆腐、瘦肉
▌功效：安神，健脾胃
57、生魚西洋菜湯
▌原料：生魚、西洋菜、蜜棗、瘦肉
▌功效：補充氨基酸，恢復體能
58、排骨海帶湯
▌原料：排骨、海帶，黃酒，薑，大蔥
▌功效：健骨禦寒
59、海底椰南棗湯
▌原料：海底椰、蘋果、南棗
▌功效：滋潤養顏去油膩
60、蟲草花枸杞湯
▌原料：蟲草花、枸杞子、銀耳，無花果、薏米仁、雞爪、排骨
▌功效：養肝，潤肺，提高免疫力
61、核桃板栗鴿子湯
▌原料：核桃，板栗，鴿子
▌功效：補肝壯腎，益氣補血，生津止渴
62、白菜乾豆腐臘鴨頭湯
▌材料：白菜乾、豆腐、芡實、薏仁、蜜棗、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉、生薑。
▌功效：滋陰降火，潤躁養胃，利水消腫，清熱養陰，去火下氣，補腦益氣。
63、豬籠草赤小豆橫利湯
▌材料：豬籠草20克（鮮品45克）赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片。
▌功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰。
64、百合陳皮鯽魚湯
▌材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片。
▌功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。
65、沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
▌材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。
▌功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日乾燥可常飲用。
66、石斛淮山杞子豬骨湯
▌材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。
▌功效：潤肺生津
67、荷花荔枝乾燉老鴨
▌材料：鮮荷花2朵、荔枝乾10個、光老鴨750克、生薑3片。
▌功效：荔枝乾能營養肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補荔枝，血熱補龍眼之說，荔枝乾作補補益無損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養胃消食，調氣舒鬱之用。
68、石斛麥冬瘦肉湯
▌材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。
▌功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口乾舌燥，小便多，大便結，有生津止渴，清熱養胃。
69、椰子黃豆無花果田雞湯
▌材料：黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片。
▌功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤腸、利咽、滋陰、補元氣治脾虛。
70、毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯
▌材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。
▌功效：毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋補肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補肝腎益精壯陽，熟地能滋陰補血。
71、番茄滾鹹豬肉湯
▌材料：番茄500克、紅蘿蔔2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根。
▌功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用於胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等。
72、竹蔗紅羅卜豬骨湯
▌材料：竹蔗250克、紅蘿蔔500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片。
▌功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤腸通便，補益身體。
73、鴨梨北杏鵝肉湯
▌材料：北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。
▌功效：鵝肉有養胃止渴，補氣生津，解五臟之熱功效，此湯有清熱潤肺，化痰止咳，且有補虛之功，對久咳不止，燥熱鬱肺之慢性支氣管炎，有輔助治療作用。
74、雪梨麻黃瘦肉湯
▌材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
▌功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用。
75、鮮橄欖煲海螺瘦肉湯
▌材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖
▌功效：適合風熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽。
76、蓮藕紅豆白鴿湯
▌材料：蓮藕750克、魷魚乾50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。
▌功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養胃消食，養心生血，調氣舒鬱，補心補虛，白鴿補中益氣，滋陰養腎，魷魚乾補血斂陰補肝強腎，紅豆養血和氣利水除濕，紅棗補氣補血健脾胃。
77、新鮮霸王花豬展湯
▌材料：鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生薑3片。
▌功效：霸王花又名劍花，生味甘涼，歸肺、胃經、有清熱痰，除積熱之功，用來煲豬肺，可以清肺熱，養肺氣，消腸積滯，除口氣臭穢的作用。
78、黃豆蠔豉排骨苦瓜湯
▌材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨
▌功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火。
79、淮山黨參鵪鶉湯
▌材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片
▌功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食療補益作用。
80、太子參無花果瘦肉湯
▌材料：太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生薑3片。
▌功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對乾咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用於脾胃虛弱或消化不良。
81、春砂仁煲鯽魚湯
▌材料：春砂仁、鯽魚
▌功效：用於陰虛火旺體質健脾化氣。
82、栗子淮山豬蹄湯
▌材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生薑3片。
▌功效：能加強脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養腸胃，縮小便。
83、浮小麥參淮牛展湯
▌材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片。
▌功效：補益精血，健脾養胃，補脾安神，滋陰補氣潤血和脈。
84、金嬰子、澤瀉煲瘦肉湯
▌材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克
▌功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣鬱結（乳腺增生，兩肋疼）。
85、陳皮燉老鴨
▌材料：陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片
▌功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補血，健脾醒胃。
86、眉豆花生紅棗豬尾湯
▌材料：眉豆150克、花生50克、紅棗5個、豬尾750克、生薑3片、陳皮1/4個。
▌功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除濕困
87、豆角乾煲鯇魚尾
▌材料：豆角乾100克、鯇魚尾1條、生薑3片。
▌功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關節痛、眼花，高血壓等疾病。
88、蘋果雪耳瘦肉湯
▌材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
▌功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜。
89、鮮蓮子滾雞肉湯
▌材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。
▌功效：有鎮靜強心和抗衰老，益心補腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安神作用。
90、西洋參淮山紅棗清燉乳鴿
▌材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片。
▌功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養陰，清火生津，合適養生之用。
91、花生北芪紅棗煲牛展
▌材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展
▌功效：小兒發育不良，瘦弱、嘴唇發藍，中醫說有風，脾虛血氣不足，可以旺血。
92、蜜棗淮山西施骨湯
▌材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片。
▌功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補中滋養的淮山配伍為湯，清潤而滋補，為秋日之靚湯。
93、淮山元肉燉水魚
▌材料：淮山25克、圓肉25克、水魚1隻，瘦肉100克、生薑3片。
▌功效：滋陰潛陽，散結消堅，補勞損，壯陽氣，可用於肺結核低熱，痰中帶血，脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。
94、無花果花生煲豬肚湯
▌材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片。
▌功效：秋日進補，養胃為先，豬肚為補脾之要品，無花果能健腸胃，活血通絡，濕中下氣功效。
95、芡實江珧柱豬粉腸湯
▌材料：江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片。
▌功效：芡實健脾止瀉，益腎固精，補中益氣，江珧柱有滋陰補腎，降低血脂，破壞癌細胞生長的作用，豬粉腸能潤腸胃，豐肌體，此湯溫補滋潤，養陰平肝，明目潤肺，補膝壯腰。
96、栗子蓮子豬腰湯
▌材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生薑3片。
▌功效：栗子性溫味甘，能補腎強筋，養胃健脾，蓮子養心，益腎，補脾，澀腸，有傳統老藥師認為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生後會皮膚較白，脾氣較好。
97、黃芪南棗黃鱔湯
▌材料：黃芪20克、南棗8個、黃鱔500克、豬展肉300克、生薑3片。
▌功效：黃鱔對糖尿病有較好的治療作用，用黃芪南棗煲湯能暖脾胃，旺氣血，補虛損。
98、無花果茶樹菇山雞湯
▌材料：茶樹菇150克、無花果5個、紅棗3個、山雞1隻，生薑3片。
▌功效：有益胃健脾，養陰益氣的功效，無花果健胃益氣，茶樹菇助消化，健腸胃。
99、芋乾瘦肉湯
▌材料：芋乾100克、淡菜40克、瘦肉500克、生薑3片。
▌功效：有益胃寬腸，調節中氣，化痰能便，益髓健脾之功效。
100、木瓜墨魚湯
▌材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生薑3片。
▌功效：滋肝腎，養血滋陰，有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效。
101、明目補肝湯
▌材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚。
▌功效：對常看電腦，眼睛很乾有補肝明目作用。
102、石斛杞子豬肝湯
▌材料：石斛12克、杞子12克、豬肝
▌功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有繈補肝陰作用。
103、杞子滾牛肝湯
▌材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量。
▌功效：具有補肝，養血、明目、健美、益壽的功效。亦能用於免疫力低下，貧血。肝血虛引起的眩暈，面色無華，視物模糊等症，能滋補肝腎，益精明目。
104、丹參四雞燉冰糖
▌材料：丹參、田雞、冰糖
▌功效："大三陽"，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草沖劑也可。
105、核桃淮山芡實豬展湯
▌材料：芡實50克、核桃100克、淮山25克、豬展肉400克、生薑3片。
▌功效：有補腎固精，溫肺止咳，益氣養血，補腦益智，潤腸通便，潤燥化痰，補肝烏髮的作用，對勞累或運動過度引起的肌膜炎有治療作用。
106、杜仲肉菘蓉煲豬骨湯
▌材料：杜仲45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉
▌功效：作用是健筋骨，杜仲補肝腎，強筋骨，用於腎虛腰痛，筋骨無力，肉菘蓉具有滋腎壯陽，補益精血作用，有沙莫人蔘的美稱，對腰椎患者有很好的食療作用。
107、蜜瓜海螺老雞湯
▌材料：鮮海螺肉250克（乾品100克），蜜瓜250克（選白皮綠肉較生的），老雞1隻，生薑3片。
▌功效：據說是邵逸夫的心水養生湯，能滋補肝腎潤五臟養容顏女士喝有美容滋潤的效果。
108、五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
▌材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉
▌功效：對於風濕對關節痛有幫助療效。
109、黑豆煲塘鯴、客家娘酒煲母雞
▌材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞
▌功效：補氣血健筋骨
110、山萸肉芡實煲瘦肉
▌材料：山萸肉、芡實、瘦肉
▌功效：補陽虛
111、獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎
▌材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎
▌功效：主治小兒疳積，或祛積開胃
112、春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞
▌材料：春砂仁15克、豬肚200克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞。
▌功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度。
113、粉葛煲魚湯
▌材料：粉葛、鯪魚
▌功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕
114、木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚
▌材料：木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片、或豬肚1個。
▌功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補血潤而不燥。
115、淮山沙參玉竹鵝肉湯
▌材料：沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片。
▌功效：有養胃止渴，補氣生津，解五臟之熱，對陰虛咳嗽，口乾欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益。
116、黑豆鯉魚湯或塘鯴魚
▌材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片。
▌功效：長筋骨，悅顏容，烏鬚髮，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭髮早白。
117、南杏枇杷葉燉鯽魚
▌材料：南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。
▌功效：止咳，提高呼吸道免疫力。
118、北芪或糯稻根煲山斑魚湯
▌材料：北芪、糯稻根、山斑魚
▌功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋後出手汗等，有提氣斂汗作用。
119、糯稻根太子參煲泥鰍魚湯
▌材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克。
▌功效：產後陰虛多汗，小兒睡覺多汗。
120、去苓黃精生蠔湯
▌材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蠔300克、雞肉350克、生薑3片。
▌功效：白潔皮膚，補腎壯陽、並能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯。
121、雙仁燉豬心湯
▌材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個。
▌功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠。
122、大地魚瘦肉滾豆腐湯
▌材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生薑4片、生蔥2條。
▌功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水。
123、龍利葉黃豆燉白鯽魚
▌材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚
▌功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用。
124、冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉
▌材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量）。
▌功效：化療術後，長期白細胞偏低。
125、紅羅卜排骨湯
▌材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個，陳皮半塊、生薑3片。
▌功效：能增強體質，提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣。
126、綠豆百合燉白鴿
▌材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻。
▌功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用。
127、女性調經湯（一人量）
▌A.材料：當歸15克、紅棗5個，冰糖適量
B.材料：益母草15克、紅棗5個，冰糖適量
C.材料：桑寄生20克、紅棗5個，冰糖適量
▌功效：女性冬日怕冷，月經不調，痛經。
128、清燉蚌肉
▌材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生薑2片
▌功效：養肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用於視力不足，尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益。
129、松子仁煲西洋參鮮雞湯
或松子仁煲豬展湯
▌材料：松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉
▌功效：皮膚經常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚乾燥，痕癢。
130、橄欖響螺瘦肉湯
▌材料：橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、
▌功效：對因氣象乾燥感覺口乾，鼻乾，有滋潤作用。
131、劍花豬肺湯
▌材料：劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個。
▌功效：對因氣象乾燥感覺口乾，鼻乾，有滋潤作用。
132、鮮茅根霸王花豬肺湯
▌材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個，蜜棗4個。
▌功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用於濕熱消滯，小便不利。
133、靈芝煲豬肚
▌材料：豬肚1個，靈芝200克、蜜棗4個
▌功效：有慢性胃炎，經常會胃痛，體質怕寒涼，可煲此湯。
134、有益於調理青春痘、痤瘡湯
▌A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克、燉蠍子6隻，豬瘦肉250克。
▌B.材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻。
▌功效：臉色發黃，經常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調理。
135、使君子煲瘦肉湯
▌材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
▌功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用。
136、石斛玉竹沙參煲瘦肉湯
▌材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克。
▌功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。
137、貓爪草煲瘦肉
▌材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片。
▌功效：對乳腺結節能散堅軟結。
138、杜仲補骨脂排骨湯
▌材料：杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片。
▌功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血。
139、榴槤芯煲鯽魚湯
▌材料：榴槤芯6個（約400克）、鯽魚2條，生薑3片
▌功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝。
140、淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
▌材料：淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克。
▌功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝。
141、沙欖去耳煲豬展湯
▌材料：鮮沙欖、雲耳、豬展肉
▌功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用。
142、靈芝圓肉煲雞或瘦肉或老鴨
▌材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨
▌功效：靈芝煲老鴨適合治療多夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等癥狀。
143、西洋參石斛淮山煲雞或瘦肉
▌材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉
▌功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤。
144、冬蟲草珧柱豬展湯
▌材料：江珧柱6個、冬蟲草15克、豬展500克、生薑3片。
▌功效：適合"大雪"氣節冬令進補。
145、白果枝竹冬瓜老鴨湯
▌材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鴨1隻、芡實20克、生薑3片、陳皮1/4塊。
▌功效：對冠心病，高血壓，動脈硬化有一定治療作用，還可肺結核、氣管炎、赤白帶下，遺尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鴨潤肺氣，養陰氣。
145、蘿蔔滾鱈魚湯
▌材料：蘿蔔500克、鱈魚300克、生薑3片、蕪茜2棵、蔥2棵。
▌功效：蘿蔔有順氣消食，生津開胃，潤肺化痰，養血潤膚，助消化，鱈魚滋陰養血補腎益精。
146、火麻仁瘦肉湯
▌材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生薑3片、蔥2條
▌功效：火麻仁能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結，便秘，凡老年血液枯燥，產後氣血不順，病後元氣未復等有治療作用，所含的蛋白質，膽鹼，維生素等能滋陰養血。
147、原盅燉北菇
▌材料：北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生薑2片
▌功效：北菇含豐富蛋白質，粗纖維和維生素能增強機體對腫瘤的免疫力，能刺激機體產生一種干擾素，可干擾帶病毒的蛋白質合成，北菇中豐富的各種酶素，可幫助人體協調新陳代謝。
148、 冬瓜海帶排骨湯
▌材料：（可帶皮可不帶）冬瓜，豬排骨，海帶，蔥、薑、食鹽各適量
▌功效：口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
149、 蓮子豬肚湯
▌材料：1個豬肚、50g蓮子、50g白果、適量鹽、適量枸杞
▌功效：具有養心安神、補中益氣、益脾胃、助消化、益腎固精、止泄瀉、止渴消積、易於消化的作用。
150、 蓮藕煲鴨湯
▌材料：老鴨半隻、蓮藕兩節、紅棗、薑蔥、鹽適量
▌功效： 適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。
151、 銀杏燉老鴨
▌材料：老鴨半隻、銀杏50g、陳皮、薑、料酒、鹽適量
▌功效：中醫認為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂肺氣，定咳喘的作用，有降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈的作用，使人肌膚紅潤、精神煥發。
152、蓮藕排骨湯
▌材料：豬肋排500g、蓮藕500g、花生、薑片4片、鹽適量
▌功效：本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
153、 川貝雪梨豬肺湯
▌材料：豬肺半個；川貝母15個；雪梨2個；鹽適量
▌功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
154、 甘蔗木瓜豬蹄湯
▌材料：豬蹄、甘蔗、木瓜、馬蹄、枸杞、薑和鹽適量
▌功效：消除疲勞、生津潤燥、潤腸通便、健脾消食、抗疫殺蟲
155、山藥排骨湯
▌材料：豬排骨500g、山藥25g、胡蘿蔔、枸杞、薑鹽適量
▌功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳
156、南北杏雪梨湯
▌材料：豬肉100g、雪梨一個、南北杏25g，蜜棗，鹽、薑片
▌功效：甘甜清潤，能養肺益肝，滋潤肌膚，祛痰止咳，並男女老少皆宜。
157、茶樹菇燉排骨
▌材料：茶樹菇、排骨、胡蘿蔔、薑、鹽適量
▌功效：有滋陰壯陽、美容強身之功效，還能抗癌、防衰老。
158、 板栗燉烏雞湯
▌材料：烏雞一隻、板栗、米酒、料酒、鹽、薑適量
▌功效：養胃健脾、補腎強筋、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效。
159、玉竹沙參燉乳鴿
▌材料：乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、薑和鹽適量
▌功效：清熱養陰，潤肺止咳的功效
160、椰汁潤肺湯
▌材料：椰肉1個、山藥1段，南北杏1兩，蜜棗2個、雪耳、參須少許
▌功效：潤肺、平順心氣
90後的現狀寫照
前半生浪蕩不羈，後半生煲湯養生
所以，秋天煲湯走起吧
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關注微信公眾號食在廣州（szgz123）回復關鍵詞查看
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