今天這道小食做法簡單，單滋補的功能可不簡單，紅棗和生薑都是絕佳的滋養補品，尤其紅棗更是深的大家的喜愛，生活中大家總喜歡將紅棗和生薑放在一起泡水喝，這樣一來功效和作用會變的極高，比如可以驅寒氣、能增強免疫力、能促進消化、能美容養顏等等，所以，在冬季寒冷的季節裡，紅棗和生薑都要常吃才好。 而紅糖的好處在於「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，也就是我們俗稱的溫補。女性在經期前後的時間喝一些紅糖，能夠起到補氣養血的作用，如果再能適當加一些生薑，就能增加身體的能量，活絡氣血，促進體內血液的循環，讓月經排得比較順暢，對女性朋友們的月經不調有非常大的治療功效。如果是月經後精神，氣色不好的女性，可以喝些生薑紅糖水，氣色馬上就會恢復起來哦。 而糯米能溫暖脾胃,補益中氣.對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，黑芝麻更是滋補佳品，這幾樣食材捷禾在一起，想不滋補都難。常吃驅寒美顏氣色好，手腳都會暖暖的。
By 土豆絲卷餅1 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 糯米粉 100g
- 薑 15克
- 溫水 90克
- 紅糖 2湯杓
- 熟黑芝麻 20克
做法步驟
1、先用溫水把糯米和成團狀
2、熟芝麻用料理機打磨成粉狀，和紅糖用2:1的比例拌好，如果沒有料理機不打磨也可以
3、糯米粉揪一塊團成大約乒乓球大小的圓球狀，在做成碗形，放入一杓黑芝麻紅糖粉
4、收口包嚴
5、在按扁成餅狀
6、依次做好
7、做好的糯米餅先用燒開水煮至浮起的狀態，撈出備用
8、2杓紅糖放入剁好的薑末，在加開水調成大半碗的湯汁
9、另起一鍋，把剛才煮好的糯米餅煎到兩面微黃的狀態
10、倒入調好的紅糖薑水，小火煮
11、小火把湯汁煮半乾的狀態就行，喜歡喝湯汁的可以多留一點，不喜歡的就直接吃餅
12、成品
13、成品
小貼士在和糯米粉的時候水分量加，不同的糯米粉的含水量不一樣，把粉和成團不沾手的樣子就可以，做成餅之後，兩面在沾裹點乾粉。 黑芝麻最好是打磨成粉狀，比較香，如果沒有料理機用擀麵杖擀幾下也可以。 薑要剁成末末狀，可以大體剁碎之後用碾壓的方式來碾，這樣薑汁能更好撒發出來。
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