喝粥真的能養胃嗎？真正對胃病好的食物其實是這些

在我們的身邊，不難發現胃不好的朋友，沒準我們自己就是一名胃病患者。胃不好的人，常常會感覺到食欲不振、腹脹腹痛等消化不良癥狀，有不少人還會感到噁心嘔吐、反酸噯氣的癥狀，嚴重的還會出現缺鐵性貧血、身體消瘦乏力和柏油樣大便等慢性消化道出血癥狀。得了胃病，首選要做的就是去醫院做個徹底的檢查，通過胃鏡查查有沒有胃體的實質性病變和幽門螺旋桿菌的感染，去醫院接受正規的治療才是治癒胃病的正確態度。

除了積極的治療，在日常生活中還要特別注意「養胃」的事情。不少朋友都認為，養胃最佳的辦法就是喝粥，特別是喝白粥。大家都有這樣的經驗，胃痛胃脹時喝點白粥，會感到胃部舒服多了，胃病的不適癥狀也會減輕很多。其實，喝粥只是短暫地減輕了胃的負擔，讓我們暫時感覺好一點而已；隻喝粥，由於食物在胃裡的排空速度加快，胃部長時間暴露在攻擊因子（胃酸和消化酶）的侵害之下，對胃病的康復是沒有好處的。其次，粥類的營養物質畢竟有限，總體的營養不良也不利於胃部損傷部位的康復。

真正能夠「養胃」的食物，其實是那些營養豐富、易消化、可以減輕胃部負擔的清淡食物。很多人對清淡食物都有誤解，認為只有那些寡淡無味的「流食」才是清淡食物。其實醫生心目中的清淡食物，大都是那些原汁原味、味道平和、營養豐富的易消化食物。這些食物不僅對胃病的康復有好處，對「三高」患者也是有益的。清淡食物有5個特點，把握住了就能很好地「養胃」：

1、少鹽，高鹽食物會增加胃酸的分泌，不利於胃病的康復；胃病患者最好少吃鹽，味精、雞精、醬油等含鈉的調味品也要少吃；

2、少刺激，對胃黏膜有刺激作用的辛辣食品是要忌食的，如辣椒、大蒜、洋蔥、青蒜和韭菜等；當然了，有些食物深度加工後，會消除自身的刺激性，是可以食用的；

3、適當添加植物油，每天保證用油量在20-30克範圍內，可選擇刺激性較輕的花生油、玉米油、葵花油和橄欖油等；有一定刺激性的油品要慎用；

4、少肥膩，脂肪含量較高的肉品，會增加胃的消化負擔，對胃病康復不利；朋友們要盡量選擇瘦肉，或者用魚肉、去皮雞肉來代替，用清蒸、水煮的方式加工，切不可吃油炸、燒烤和醃製的肉食；

5、少吃糖，胃病患者，每天食糖的攝入量要控制在25克以下，烹飪食品要盡量少放糖或者不放糖，也不要喝含糖或含果汁的飲料；胃病患者要多吃一些新鮮的水果，這有助於病情的緩解，只要細嚼慢咽就行。

總之，原汁原味、營養豐富、味道平和，再加上精細烹飪和細嚼慢咽，才是胃病患者真正的養胃之道。