蘿蔔和此物天生相剋，不能一起食用，現在知道還來得及

導讀

白蘿蔔有「秋後賽人蔘」的稱號，秋季應該多吃點白蘿蔔哦！

白蘿蔔中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鎂以及芥子油等營養成分，是一種營養非常豐富的塊莖蔬菜。白蘿蔔性涼、味甘、含有豐富的維生素C和微量元素。

中醫認為，白蘿蔔性涼、味辛，歸脾、肺經，而且白蘿蔔中含有的芥子油具有下氣寬中、清熱化痰的作用，同時還能增強機體免疫力，提高抗病能力，所以在一定程度上可以緩解感冒咳嗽。

白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。

不宜與橘子一起吃。吃了白蘿蔔後，會在體內產生硫氰酸鹽，而橘子中含有的類黃酮物質在腸道內會轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑製甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

文章來源新聞頭條

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