幼稚園裡的牛奶摻水，這是為了經濟利益還是另有原因？

在孩子三歲左右，家長開始把自己的孩子送到了幼稚園，而幼稚園中的飲食則是家長最為關係的。雖然有些幼稚園收費很多，但是為了孩子家長也是心甘情願。而為了更好的招生，幼稚園也是各顯神通，把自己的食譜公布並請家長監督。但是對於孩子在幼稚園真正吃到嘴裡的食物您是否了解？

最近大理的一家幼稚園在孩子們飲用的牛奶中摻水的行為被家長們發現，一時間也是沸沸揚揚。牛奶較為營養的食物，牛奶中含有的鈣質較多，對於正處在生長髮育期的孩子們來說是非常有益於骨骼健康的食物。而牛奶中的蛋白質雖然含量不高，但也是優質蛋白，是飲食中蛋白質的主要來源。

家長將孩子送到了幼稚園，往往是一餐兩點或者是兩餐兩點，餐費最少也在每天十元左右，這十塊錢雖然不是很多，但如果合理搭配食物也是可以讓孩子吃的營養而健康。對於發生在大理幼稚園牛奶摻水的事件，其實並非是個例，隻不過您可能還不知道而已。

牛奶中摻水降低了牛奶中營養素的含量，同時在損害了孩子們的利益。今天在跟一些幼稚園園長交流的過程中發現有的幼稚園長認為可以避免孩子們出現腹瀉。喝牛奶出現腹瀉無非是兩個原因，其一是乳糖不耐受，再者就是對於牛奶過敏。

分辨是乳糖不耐受還是牛奶過敏，其實方法很簡單。如果孩子在飲用舒化奶之後出現腹瀉、腹痛或者噁心的癥狀，說明孩子是對於牛奶過敏。而如果孩子在飲用舒化奶之後沒有出現腹瀉、腹痛或者噁心的癥狀，則是乳糖不耐受。這種情況下可以改喝優酪乳或者是舒化奶，當然也可以在牛奶中摻水後飲用，隻不過也不應該被幼稚園當做借口而直接在牛奶中摻水。

家長放心的把孩子送到幼稚園，期望孩子可以健康成長。而幼稚園則是肩負重任，莫要為了經濟利益讓家長失望。

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