胃疼、脹氣、反酸，胃炎癥狀都是胃黏膜受損的信號，修復要靠它

長期飲食不規律，會慢慢引起胃部出現脹氣，反酸等不適癥狀，最終導致胃病的出現。對於胃病一定要及時治療，不要總是抱著「拖一拖就可以自行痊癒」的僥倖心理。治療胃病，吃藥也不是唯一的治療方式，今天郭老師跟大家科普一直胃黏膜的重要性。以及修復胃黏膜的一種重要食材。

胃的健康程度與胃黏膜的存在狀態息息相關，胃承載著胃黏膜，同時，胃黏膜對胃的保護與給養也是不遺餘力的。臨床發現，大約40%的人胃內都有幽門螺桿菌，而只有不到一半的人發生胃炎，差別就在於胃黏膜是否健康。

胃腸病複發的原因很簡單，就是受損的胃粘膜始終沒有修復。胃粘膜受損，胃粘液分泌不足，覆蓋在胃粘膜表層的粘液層就會變薄，胃粘膜失去保護屏障，裸露在外。這時，幽門螺桿菌才有機會附著到胃粘膜表面，形成感染。

胃粘膜如此重要，對於它的保護與修復，二者總被混為一談。「三聯療法」、「四聯療法」是目前治療胃病的主流方案，有著療程短、見效快，效果顯著的特點。三聯、四聯療法中加入胃粘膜保護劑，從最早前的米索前列醇到廣為人知的德諾、奧美拉唑、膠體果膠鉍等，各種胃粘膜保護劑層出不窮。

然而作為胃黏膜保護劑，其作用主要是在胃粘膜表層形成新的藥物保護層，隔離胃酸和有害物，減少對胃粘膜的刺激，等著胃粘膜自行修復。但對於患者已經受損且發生實質病變的胃粘膜而言，這種自我修復無疑是十分有限且緩慢的。一旦藥效過去，藥物保護層沒有了，損傷的胃粘膜就會再次暴露出來，這時如果再遇到不良因素影響和感染，胃病就會再次發生。

對患者來說，胃粘膜保護劑的作用無疑是最快速的、有效的，但「保護」終究代替不了「修復」。這就決定了它的效果只能是暫時的而非長期的。只有日常的飲食與作息規律，有菌殺菌，而且還要經常食用修復胃黏膜的食物，才能使胃黏膜恢復如初，告別複發的唯一出路。

石斛：

鐵皮石斛是珍稀的傳統中藥材，素有「中華九大仙草之首」的美稱，是藥材中的「軟黃金」。鐵皮石斛功效眾多，比如：滋養陰津、補益脾胃、護肝利膽、強筋降脂、滋養肌膚、增強免疫力等這十大功效，其中尤以補益脾胃為人所熟知。

鐵皮石斛久服能厚腸胃《神農本草經》記載，鐵皮石斛「久服厚腸胃，輕身延年」，《本草內經》則稱鐵皮石斛「養胃益津，為無上妙品」，並且認為、老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之物，鐵皮石斛是老人滋養脾胃最佳選擇。

而且，胃陰不足是很多胃部疾病發作的根源，因此，在中醫上特別注重滋養胃陰，益胃生津這是鐵皮石斛的一個顯著功效，這正好契合了中醫通過滋養胃陰來養胃、治胃病的理念。

現代藥理實驗的證實：

1、鐵皮石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細胞分泌的，有益於慢性萎縮性胃炎的治療。

2、鐵皮石斛能促進胃腸排空能力，並能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良者癥狀。

3、鐵皮石斛對脾胃病中的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病症，是脾胃病的理想藥物。

怎麼吃石斛才養胃？那麼，鐵皮石斛具體要怎麼吃對胃病好呢？

對於新新鮮鐵皮石斛，我們通常就是鮮吃或是榨汁飲用，對於鐵皮乾品則採用煎煮和熬湯的吃法。鐵皮石斛能從根本上對脾胃進行調養和修復。

鐵皮石斛粥 ：

原料： 有機鐵皮石斛鮮條30克，粳米50克，冰糖適量

製作： 取有機鐵皮石斛加水煎半小時以上，去渣取汁；加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米開粥稠，停火。

用法： 溫服

功效： 滋陰清熱，養胃生津。適用於熱病傷津，心煩口渴，或病後津虧，虛熱不退，或胃虛隱痛兼乾嘔，舌光苔少。

提示： 本品性涼而清，凡津液未傷者不宜食用。另外，熬湯後的鐵皮石斛不要扔棄，直接嚼食後吐渣。

鐵皮石斛牛肚湯 ：

原料： 有機鐵皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，紅棗5枚，食鹽、味精適量。

製作： 將紅棗去核，有機鐵皮石斛、玉竹用乾淨紗布包好，牛肚洗凈、切片。先將牛肚加適量水煮沸，加入紅棗及藥包，煮至牛肚熟爛，去藥包，調味即可食用。

用法： 飲湯吃肉

功效： 養陰清熱、益胃止痛。適用於胃熱陰虛、胃脘疼痛、胃內灼熱、口苦咽乾等症。

鐵皮石斛無節奏之功效，並非一吃就能見效，需要堅持。堅持服用鐵皮石斛，可以很好的滋養我們的胃陰，促進消化液分泌，增強胃部的消化能力，適用於胃炎、胃潰瘍、胃脹、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、燒心泛酸、口臭等人群，同時降低多種慢性胃病癌變的幾率。

更多胃病知識可以微信（hnlh2017）顧問郭老師。