關注好豆君,做菜不用愁↑↑↑↑↑
秋冬季節容易感冒。尤其最近,很多地方經歷了斷崖式降溫,衣服添加不及時的,分分鐘感冒給你看。
而感冒癥狀中,咳嗽應該是最惱人的了,輕則嗓子癢癢的,重則咳到頭疼。像我家先生,已經嚴重影響到睡眠,睡著睡著就會來一場驚天動地的咳嗽,只能半靠在床頭,第二天精神十分不濟。
吃藥吧,感覺效果不明顯,不吃吧,也怪難受的,這個時候可以試試那些食療小偏方了,不是有句老說:民間偏方治大病。對一些類似孕婦、兒童的特殊人群來說,更是很有必要收集一些下面的小方子。
▼蔥須蘿蔔湯
蔥須味辛,性平;歸肺經;具有疏風散寒,解毒的功效;白蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒,這兩種食材同煮,加一杓蜂蜜,很好入口,對咳嗽也很有效果。
食材
蔥須50克、蘿蔔450克、蜂蜜適量
做法
1.蔥須連著一些蔥白清水洗凈。
2.白蘿蔔去皮切片。
3.鍋中加入適量的純凈水,放入蔥須和白蘿蔔。
4.加蓋大火煮開小火燉煮20分鐘。
5.白蘿蔔煮爛關火。
6.吃的時候加入一杓蜂蜜,早晚空腹食用。
▼紅菇娘陳皮湯
這款防治感冒咳嗽湯好像還比較少見,但效果很好,其中的紅菇娘對咽喉腫痛特別明顯。
食材
紅菇娘5個、陳皮5克、梨1個、連根須蔥白5根、薑15克、紅棗6個、桂圓6個
做法
1.將材料清洗乾淨,如圖梨切塊,生薑拍一下,紅棗可以剖開,桂圓去殼、陳皮颳去白瓤,紅菇娘去掉內部的果實,隻用外皮。
2.全部材料入鍋加滿清水,大火煮開5分鐘,轉小火蓋鍋煮30分鐘。
3.然後放入冰糖,繼續煮10分鐘。
4.煮好的這麼一鍋可以供1-2人吃三次,下一次湯汁少了可以加點水再燉10分鐘。最好清早煮,一鍋吃一天。
▼鹽蒸橙子
很風行的一個治咳嗽的偏方,親測也有效。只是它適合風熱咳嗽的癥狀。
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油,那可汀是比較常用的鎮咳葯。它們都要在蒸煮過程中才能從橙皮裡出來。
食材
橙子1個、鹽適量
做法
1.用鹽把橙子表面搓乾淨
2.把橙子一端切開,然後撒上少量的鹽
3.再用筷子往果肉裡面戳一戳,讓鹽滲透到裡面去
4.把橙蓋子蓋上,放到鍋裡隔水蒸10分鐘就可以了
▼大蒜冰糖水
跟上面的鹽蒸橙子相反,這個是適合風寒咳嗽的方子。
大蒜色白入肺,性味辛溫,最善除肺經風邪,對於風寒引起的伴咽癢的咳嗽很友好。
食材
大蒜7~8瓣(如果是寶寶吃2~3瓣即可)、冰糖適量
做法
1.大蒜拍碎,放入碗中。
2.加入冰糖,再加入適量水,約碗2/3高度的水。
3.給碗加蓋,放入鍋中蒸,大火燒開後,改用小火蒸15分鐘即可。
嚴重時一日三次,可不吃大蒜隻喝水。
區別風寒咳嗽和風熱咳嗽的方法是看舌苔。
如果你的舌苔白,看上去一片蕭條的樣子,且痰少或是即便有痰也是白痰,還有在夜裡咳嗽會加重的話,往往是風寒咳嗽。
如果你的舌苔紅,又偏黃,痰都是那種很厚很黃的,那就是風熱咳嗽,主要的治療在於清熱潤肺。
▼冰糖白果燉梨
白果含白果醇、白果酸,具有殺菌功能,有化痰、止咳、補肺、通經、止濁、利尿等療效。和梨一起加入冰糖同燉, 滋陰潤肺,養胃生津,止咳化痰,早晚一碗食療效果頗佳。
食材
梨1個、白果30粒、冰糖20克
做法
1.白果放入保鮮盒入微波爐高火1分鐘。
2.取出剝去殼和外皮。
3.梨去皮切切塊。
4.鍋中加入適量的清水放入梨塊燉煮。
5.大火煮開撇去上面的浮沫。
6.煮上10分鐘加入白果同燉,再加入冰糖,繼續燉煮5-8分鐘即可關火。
▼蔥白香菜水
紅糖的加入完全中和了生薑、蔥白的辛辣沖鼻,小朋友也能很好的喝掉。
食材
蔥白兩節、香菜梗兩根、生薑兩片、紅糖一杓
做法
將上面所有的食材放入容器中,加入一碗清水,大火煮至五分鐘左右即可
好豆公眾號更多玩兒法來啦~
好豆君有小程式啦!
嗨玩美食,更多玩兒法等你解鎖
三餐必備,下頓吃啥不頭疼
教你做飯,廚房小白也不怕