蜂蜜的保存方法，不知道保存不好蜂蜜！

蜂蜜是一種保存期限很長的食物，要比其它的食物保存期限長多了，超市裡賣的蜂蜜的保存期限是18個月-2年，如果是蜂農賣的純天然成熟蜜，那麼保存期限可以達到3-5年。雖然蜂蜜的保存期限很長，如果保存方法不對，蜂蜜一樣會壞掉，下面就來看看蜂蜜的保存方法。

蜂蜜baocun

1、蜂蜜不能用金屬容器保存

我們都知道金屬會和酸性物質起反應，蜂蜜就是弱酸性的物質，如果用金屬容器來保存蜂蜜，那麼兩者就會起反應，所以蜂蜜不能用金屬容器來保存，可以用塑料瓶和玻璃瓶來儲存蜂蜜。

2、蜂蜜要密封保存

蜂蜜是怕水的，蜂蜜裡面有水的話，很容易滋生細菌，如果把蜂蜜暴露在空氣中，那麼空氣中的水分就會進入到蜂蜜中，蜂蜜就容易壞掉，所以我們要把蜂蜜密封起來保存。

3、蜂蜜可以放在冰箱裡保存

蜂蜜在溫度比較低的時候，保存期會比較長，所以我們是可以把蜂蜜放在冰箱裡儲存，可以大大的延長保存的時間，但是把蜂蜜放在冰箱的冷藏室裡保存的時候，有一個問題，就是蜂蜜會結晶，其實蜂蜜即使結晶了，也一樣可以吃的，營養也是不會損失掉的，不要擔心蜂蜜結晶了不能吃的問題。

4、生薑保存蜂蜜的方法

生薑具有殺菌的作用，我們可以在蜂蜜裡放幾片生薑，可以有效的延長蜂蜜的保存期限，使蜂蜜保存的更長久，但是也要注意了，生薑要擦乾，避免放生薑的時候，把水分帶進去，那樣蜂蜜也是容易壞掉的。

總結：蜂蜜的保存要密封起來，也不要用金屬容器來保存，蜂蜜可以放在冰箱裡保存，這個是可以的，蜂蜜中也可以放入幾片生薑來延長蜂蜜的保存期限。