精心挑選日常生活中常見20種抗癌食物，常吃可預防、抑製癌細胞

在日常生活中人們都是比較懼怕癌症的，因為到現在為止都沒有治療癌症的特效藥，並且癌症的死亡率是特別高的，如果一旦到了癌症晚期，那麼等於就是下了死亡通知書。

精心挑選日常生活中常見20種抗癌食物，常吃可預防、抑製癌細胞。

第一，毛豆

抗癌的食物，除了黃豆之外，還有毛豆的抗癌效果也是特別高的，因為毛豆裡面含有豐富的葉酸，葉酸攝取量以及那些血液中葉酸濃度比較高的人罹患乳腺癌的幾率比較小。

第二，大蒜

大蒜也是一種可以抗癌的食物，人們對於大蒜並不陌生，大蒜是一種在日常生活中比較常見的食材，大蒜有著良好的，能夠對抗幽門螺旋菌，並降低亞硝酸鹽含量的功能，所以經常吃大蒜可以預防胃癌。

第三，蘑菇

蘑菇的抗癌效果比較好，主要是因為蘑菇裡面還有豐富的新元素以及維生素b區還有煙鹼酸能夠維持健康的免疫狀況。除了這些之外，蘑菇其實還有抗病毒以及抗菌，抗阻油的作用，可以降低肝癌的發生幾率。

第四，芹菜

芹菜類食物裡面有著豐富的纖維，可以加快食物殘渣的排空速度，並且縮短有毒物質在腸內的時間，所以經常吃芹菜類的食物可以在一定程度上預防大腸癌。

第五，綠色花椰菜

在日常生活中多吃一些綠色花椰菜以及一些其他的十字花科蔬菜，比如說大白菜，小白菜，高麗菜白花椰菜，青江菜也是，可以在一定程度上預防癌症的，因為這些蔬菜裡面還有一些青酸酯化合物，這些化合物可以在一定程度上減少人們罹患肺癌的風險。

第六，洋蔥

性味與大蒜相同, 它對肝臟、肌肉等組織中的物質的氧化還原起著重要的作用。它含有大蒜中的一些抗癌物質, 同時還含有谷胱甘肽, 後者能與致癌物質結合, 有解毒作用。它含有的維生素A和維生素C, 均有防癌抗癌作用。洋蔥也應以生吃為妙。

第七，猴頭

又名猴菇。性平味甘, 有利五臟、助消化、補虛損的功效。猴頭味道鮮美, 營養豐富, 含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、16種氨基酸、礦物質及維生素。猴頭內提取的多肽、多糖和脂肪族的醯胺類物質, 對肉瘤有抑製作用。現藥廠已生產出猴頭菌片, 臨床觀察對胃癌、賁門癌和食道癌均有效。

第八，蘆筍

俗稱龍鬚菜, 學名為石刁柏。性微溫, 味苦甘, 有潤肺、鎮咳、祛痰殺蟲的功效。其嫩芽肉質潔白、鮮嫩, 口味甘甜香鬱。它的抗癌機理迄今還是個謎, 有人認為, 與其含有組織蛋白有直接關係。這種蛋白能有效地控制癌細胞生長, 長能使細胞生長正常化。蘆筍應煮熟後服用。如果是罐頭, 可放入果汁機中以高速打成泥狀, 貯存於冰箱中, 每天給患者食用2次, 每次4湯匙(多也無害), 也可加水稀釋冷飲或熱飲。現有用蘆筍為原料生產的治乳腺癌的藥片, 有良好療效。

第九，海帶

性寒味鹹, 有軟堅散結、行水的功效。是一種經濟價值很高的水產品。它營養豐富, 所含的蛋白質中包括18種氨基酸; 含醣類約佔60%; 還有多種有機物和碘、鈣、磷、鐵等十幾種礦物元素和多種維生素。其抗癌成分主要是含有一種海藻酸鈉的化合物, 它與一種能夠致癌的放射性鍶90親合力很強。可以幫助人體在鍶90被組織吸收前, 將它排出體外, 起到抑製癌瘤發生的作用。海帶中含纖維較多, 能促進腸道中致癌物質的排泄。所含的大量鈣和碘, 分別可以預防腸癌和甲狀腺癌。但應注意海帶也不能吃得太多, 這是因為體內攝入過多海帶中的碘, 也會造成高碘性甲狀腺腫大。

第十，紫菜

嚴格說不屬於水產品類, 因為它不生長在水裡, 而是生長在海邊岩石上的一種植物。它具有海帶、海草類似的成分, 故放地一起介紹。紫菜其性寒, 味甘, 有化痰軟堅、清熱利尿的功效。除含有蛋白質、碳水化合物、鈣。磷、鐵外, 還含有豐富的碘元素, 對頸部腫瘤、甲狀腺腫瘤、子宮腫瘤均有一定作用。但注意每次也不能食入太多, 以免引起腹脹、腹痛。

第十一，海參

性溫味甘, 有補腎益精、養血潤燥的功效。海參的營養價值極高, 富含高級蛋白質和脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分, 膽固醇含量極微, 為滋補珍品。海參體內有一種粉紅色的腺體, 從腺體中可以提取海參素。海參素對肉瘤和腹水瘤均有治療作用。海參中還含有硫酸粘多糖, 能抑製癌細胞的生長和轉移, 明顯增強機體巨噬細胞的吞噬能力。由於海參的營養豐富, 所以特別適宜腫瘤的輔助和滋補扶正治療。但若癌症患者脾弱不運、痰多, 不宜多用。

除此之外, 還有許多有抑製癌症作用的海產品, 如雜色蛤、河豚油、鯨魚油等。海洋中的低等動物, 如海月水母、風疾珊瑚、柳珊瑚、海綿動物以及一些其他藻類植物等, 也都具有抗癌活性。

第十二，魚鰾

性平味甘, 有補腎益精、滋養筋脈、止血、散瘀消腫的功效。魚鰾為石首魚、鱘魚、鰉魚的鰾, 統稱為魚肚。鱘魚、鰉魚的鰾稱為黃唇肚、黃鱘膠。魚鰾為高級菜肴, 主要成分為膠原蛋白質, 多作為癌症病人的輔助滋養調理。將魚鰾用香油炸酥, 每服5克, 日3次, 可治療食管癌和胃癌。但納差胃呆、痰多者忌食。

第十三，魚皮

美國免疫學專家研究表明: 魚皮細胞中的亮氨酸能防治癌症。他們將魚皮中的白細胞素──亮氨酸植入患有癌症的老鼠細胞中, 結果老鼠身上的癌腫消失了。由此推斷, 可能是魚皮中的白細胞素, 激發老鼠的淋巴細胞, 殺滅或抑製了癌細胞。

第十四，奇異果

又名藤梨、陽桃、羊桃, 性寒味酸甘, 有清熱、生津、健脾、止瀉的功效。內含糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。其中維生素C含量很高, 還含有人體必需的氨基酸,無疑對癌症患者是有益的。北京大學生物系陳德明等人在實驗中發現, 奇異果存在有可殺傷離體癌細胞的「多肽」。多肽對離體艾氏腹水細胞及宮頸鱗狀上皮癌細胞均有殺傷作用。奇異果的抗腫瘤、抗衰老作用很值得進一步研究。

第十五，無花果

性平味甘, 有健脾和胃、消腫解毒、潤腸滋養等功效。主含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等, 果的乳汁含酶類、甾類及蛋白質等。無花果的提取液治療晚期胃癌有效。其抗癌範圍甚廣且無毒性。日本已將無花果製成針劑, 廣泛用於咽喉癌、腺癌、宮頸癌、膀胱癌等。鮮果搗爛, 或乾果研粉撒於瘡面, 可以治療皮膚癌。

第十六，荸薺

性涼味甘, 有清熱止渴、利濕化痰、益氣明目、消食開胃化積、降壓利尿等功效。內含澱粉, 蛋白質, 脂肪, 鈣, 磷, 鐵, 維生素等, 還含有一種不耐熱的抗菌成分「荸薺英」。有報導說, 荸薺含有防治癌症的成分, 屬於抗癌食物。因其性偏涼, 作脾胃虛弱者不宜多食。生食時注意洗凈、削皮或用開水燙一燙, 以免感染薑片蟲病。

第十七，菱角

味甘, 生者性涼, 可清暑解毒、除煩止渴; 乾或熟者性平, 有益氣、健脾止瀉的功效。內含豐富的澱粉, 葡萄糖, 蛋白質, 脂肪, 維生B1、B2、C, 胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵, 麥角四烯, 谷甾醇等。中醫曾有說法: 「平常服之, 能輕身耐老」, 現代醫學研究菱肉有抗肝癌作用。對癌細胞的變性及組織增生均有效果。據日本醫學界報導, 用菱角防治食管癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌有一定效果, 主要吃法是將菱殼、菱肉或莖、葉柄及果柄煎湯服用。脾胃虛弱者不宜生吃, 以免寒涼之性損傷脾胃。

第十八，蠶蛹

性平(溫), 味甘(辛鹹), 有消疳積止渴的或效。內含較多的蛋白質, 脂肪, 鈣、磷等物質, 並含有18種氨基酸, 其中包括人體必需的8種氨基酸。據實驗證實, 蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質, 對癌症有特殊療效。日本將其生產一種抗癌劑。

第二九，鵝血

性平味鹹, 有微毒, 有開噎解毒的功效。現已發現, 鵝血中含有某種抗癌因子, 能增強人體免疫能力, 產生抗體, 老鵝血的治療效果較好。口服生鵝血有緩解食管癌癥狀的作用。上海一醫療科研部門, 將鵝血乾燥, 製成鵝血片劑, 治療胃癌、淋巴瘤、肝瘤、鼻咽癌等惡性腫瘤有效率達65%, 治療各種原因起的白細胞減少症, 有效率為62.8%。據臨床驗證, 鴨血對緩解腫瘤癥狀也有一定療效。

第二十，蜂乳

性平味甘, 有滋補、強壯、益肝、健脾的功效。蜂乳的營養價值比蜂蜜高得多。它除了含有蜂蜜中的許多成分外, 還含有促進發育和抗瘤的有效成分, 多達70 多種。蜂乳有刺激生殖能力、增強機體抵抗力、促進新陳代謝、提高造血機能、修復組織、增殖細胞和調節神經、血壓、血糖等作用, 對多種疾病有較高的療效。

蜂乳中的脂肪類中, 含有抗捉瘤物質: 10-羥基-△2-癸烯酸,該物質具有強烈抑製移植性AKR白血病、6C3HED 淋巴癌、TA3乳腺癌及多種腹水型艾利虛癌等癌細胞生長的作用,其具體的抗捉瘤機制尚待進一步研究。由此看來, 腫瘤及多種疾病患者服用蜂乳是有益的。但也應適量為好, 因蜂乳中含有大量維生素和激素, 過量使用也會導致中毒, 或異常發育。

更多關於胃部調養知識，可以顧問微信weichang155