最低4000元一晚的“深坑酒店”開業！你還敢去住嗎？

主持人：陽光

記者：樂琰

編輯：章朋 深思 唐新驕（實習）

11月14日，因為一條微博和一段“偷拍”，平時各種高大上的五星級酒店瞬間“人設”崩塌。

而就在新聞發酵的第二天，也就是11月15日，上海佘山世茂洲際酒店正式宣布開業。它還有一個更為人熟知的名字：深坑酒店。和其他酒店不同，它是“全球最低海拔”的酒店，不再向天空發展，而是下探88米，依附深坑崖壁而建。根據部分旅遊在線平台顯示，酒店每晚入住的最低價格在4000元左右。

這個深坑酒店開業的時間也是不巧，恰逢五星級酒店衛生問題爆發，引起了一連串公眾對酒店管理的信任危機。而對於五星級酒店“衛生門”，該酒店官方表示：將執行洲際最嚴格規定，歡迎媒體來監督。

實際上，上等酒店衛生亂象被曝光已經不是一次了。

2017年9月，國內獨立測評機構藍莓評測在其官方微博發布消息稱，經過其測評發現，北京5家頂級五星酒店客房衛生亂象，如不換床單、不洗浴缸、不擦馬桶、不洗漱口杯等，此次測評涉及的北京五星級酒店包括喜達屋W、洲際、希爾頓、JW萬豪、香格裡拉。

2017年底，哈爾濱凱賓斯基酒店、哈爾濱香格裡拉大酒店、哈爾濱永泰喜來登酒店等三家五星級酒店又被曝光，服務生在打掃客房衛生時用馬桶刷刷茶杯、浴巾沾馬桶水擦地。

這些涉及的酒店或多或少都受到了約談或處罰。但目前來看，對酒店行業整體並沒有多大的警示效果。

酒店屢犯不改的背後是什麽原因？從根本上講，還是酒店管理模式有問題，責任並不能完全推給保潔員。

有業內人士透露，酒店業類似“毛巾門”這樣的亂像一直存在，雖然規定一直都有，每家酒店企業也都有非常細化的清潔規定，但是由於一線員工薪水低、員工素質良莠不齊、監管不嚴等造成亂象層出不窮。

對此，第一財經記者採訪了一家專門為酒店提供清潔用品公司。公司表示，在清潔用品方面，是有規範和細分的，比如擦地有專門的用劑，擦台面也有專門用劑，這些用品都不能混用，包括抹布也有嚴格區分。

由於高星級酒店和經濟連鎖型酒店在客房裝修材料，清潔需求等方面的不同，在清潔用品的使用上也會有所區分。高星級酒店針對不同的區域用不同的清潔消毒產品，通常會使用到4~5種不同的產品。經濟連鎖型酒店習慣用1~2種產品完成整個客房清潔。

根據業內人士提供的資料和公開資訊顯示，酒店的5色抹布管理原則應該是：濕布，馬桶一塊(專用)；淋浴區牆面、面盆和客房家具合一塊；衛生間地面和客房地面合一塊；乾布：客房電器和衛生間鏡子乾抹布合一塊；口杯消毒乾抹布一塊,對已消毒的口杯外部清潔，保持光亮。

那麽究竟幾種顏色的抹布如何使用？客房清潔的正確方式是什麽？第一財經記者採訪多家酒店並獲得相關資訊後，現在做一個直觀的圖解。首先，清潔車是有放置的規範的，比如清潔用具放在上方，整齊排列清潔用劑；替換的杯具有專門的陳列區，而抹布是會根據功能和顏色進行區分擺放；使用過的舊杯具則放置在下方。

咖啡色抹布通常用於擦拭衛生間的牆面、地面和包裹防滑墊使用。

藍色抹布是擦拭馬桶專用的。

綠色的濕抹布專門用於擦拭面盆、客房家具，而乾抹布則用於擦拭鏡面、電器、五金以及靠牆的家具。

酒店客房的正確清潔方式

根據公開資料顯示，旅業客房清潔衛生操作規程如下：

1.客房清潔準備工作:

檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然後將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口並緊靠房門。

2.客房清潔操作程式

2.1通風換氣:

拉開窗簾，開啟冷氣機及排氣系統，或開窗通風換氣。

2.2清出不潔物品

將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢後洗手。

2.3整理床鋪:

從客房清潔車取出潔淨布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最後鋪上床罩。

2.4清潔除塵

2.4.1清潔電話

用乾淨抹布，從話簡到機身電話抹乾淨，然後用消毒劑對話簡進行消毒，或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。

2.4.2清潔家具及室內物品:

從房門開始按順序用另一套乾淨抹布從高到低將家具內外、窗台、燈具、電器、玻璃窗等抹擦乾淨。

2.5清洗垃圾桶及煙灰盅:

將垃圾桶及煙灰盅清洗乾淨、抹乾後放回原處。

2.6地面清潔:

吸塵或濕式拖地。完畢後洗手消毒

2.7補充物品:

補充食品、飲料和各類房內客用品。

2.8清洗衛生間

首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然後按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。

3.客房杯具的洗消：

由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

4.客房冷氣機及排氣系統保潔

4.1對冷氣機系統的回風口、出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少於一次保潔，並保持乾淨。

4.2對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少於一次保潔，並保持乾淨。

5.客房地毯保潔

對客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少於一次保潔，並保持乾淨。

在上述各清洗過程中所使用的清潔劑、消毒劑、空氣清新劑及有關用品，必須符合衛生要求。

清潔過程不同用途的清潔工具、手套、衣物等，應按規定分隔存放，以免交叉汙染。