離職員工告訴你，為什麼點餐後餐廳要收回目錄，其實「暗藏玄機」網友：餐飲界套路太深

離職員工告訴你，為什麼點餐後餐廳要收回目錄，其實「暗藏玄機」網友：餐飲界套路太深

現在的餐廳真的是大家的公共餐廳了，年輕人下班自己回家做飯的還有幾個，上班忙了一天了，沒時間做飯或者是壓根就不想做飯，餐廳就成了我們一日三餐的必去場合，不過一般都是只有晚餐在餐廳坐下來慢慢的吃，早餐匆忙買點就帶辦公室了，午餐更是沒什麼太多要求，填飽肚子就可以了。只有晚餐要坐下來好好吃一頓，犒勞下辛苦了一天的自己吧。不知道大家經常去飯店吃飯有沒有發現這一點，大多數飯店在我們點餐完之後就會收回目錄，為什麼會有這樣的操作呢，飯店離職員工告訴你真相。

首先在一些比較高端的飯店，目錄做的也是比較精緻的，一本餐單的定價可能就要幾百元，餐廳也不會做太多餐單，畢竟成本太高了，一般只有三本或者兩本。客人之間輪流用的。如果不收回其他客人來了沒有目錄用，即便餐廳的目錄畢竟多，點餐完之後也會立馬收回，因為有些客人吃飯的時候會把目錄弄髒或者小朋友把目錄直接撕掉。綜合考慮還是直接把目錄收回，這樣的餐廳操作屬於正常。

當然其中也不乏一些暗藏玄機的餐廳，點餐的時候給客人看的是便宜的目錄，結帳的時候給客人看的是價格貴一點的餐單，現在人基本都不太會一個一個的核對菜品了。基本就是餐廳算出來多少錢就是多少錢，即便你看目錄拿出來一個貴的目錄給你看也看不出來任何問題的。

尤其是一些男性朋友應酬或者聚餐沒人好意思看目錄，加上喝點酒，大腦本來就不太清醒，這也是餐廳最容易下手的一類顧客了。網友調侃：餐飲界套路太深。這是小五一個在餐廳離職的朋友給我透漏的，這類的餐廳應該是在旅遊區比較常見吧，當然隨著網路的發達，很多餐廳現在是手機點餐，手機結帳，出現這樣的情況就越來越少了。你吃飯的時候有沒有被餐單矇騙過呢？

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