王敏清，男，漢族，原中央保健委員會辦公室主任兼國家衛生部保健局局長（「文革」後的第一任局長），內科主任醫師。其曾「五進五齣」中南海，被人戲稱「五進宮」。在中南海為中央首長做醫療保健醫生，被尊稱為「紅牆醫生」。王敏清在為黨和國家高層長官人做醫療保健工作的30多年中，沒有出現過差錯，並在為黨和國家長官人的醫療保健工作中做出了優異成績。
今年（2018年）89歲的王敏清老人，住在前門附近一棟老居民樓內。離休前，他曾任中央保健委員會辦公室主任兼衛生部保健局局長。
經朋友介紹，北京晚報記者通過電子郵件與王敏清老人取得聯繫。一見面，記者發現，精神矍鑠的王老有兩部手機，不僅發簡訊，還會玩微信，還能自個兒在網上發表文章，真是一位緊跟潮流的「老頑童」。
更神奇的是，王敏清老人50多年沒得過感冒，60多年來體重始終保持在62公斤左右，沒有高血壓和糖尿病。對於自己的身體狀況，王老很自豪。
王老究竟有什麼樣的保健秘訣？他寫下了幾十篇談保健的短文，併當面向北京晚報記者講了不少觀點。記者整理如下，跟廣大讀者分享。
一、飲食
注重可口 關鍵是隻吃七八分飽
葷素皆有、食物廣泛，隨心所欲、適可而止。
飲食中，王老很注重可口性，即愛吃不愛吃。吃自己不愛吃的，不僅無食慾，而且也不利於消化吸收。
年輕時，他最喜歡吃肉和雞蛋，特別愛吃豬肉和牛羊肉，而且不忌肥。雖然也吃蔬菜，但只是搭配而已。
到了老年後大肉少了，魚肉、雞肉多了，同時蔬菜比例也加大了。王老喜歡吃的蔬菜有：蕃茄、圓白菜、菠菜、茄子、韭菜、蒜苗、大蔥、洋蔥等。老人極少吃零食，有條件吃也不吃。一是沒時間；二是沒必要；三是影響下一頓正餐的飯量，不值得。
儘管王老隨心所欲地吃飯，但也注意「適可而止」，隻吃到七八分飽，到下一頓吃飯前有飢餓感即可。如果下一頓飯前不太餓，就說明上一頓吃多了。
雖然偶爾也有聚會吃多了的時候，但下頓飯一定少吃，以求得平衡。
平時最好別吃糖
王老認為，糖是人體必需的營養成分，但大夥平日吃的食物裡已經包含有足夠的糖，除非是在災荒年份，大可不必另吃糖了。
吃糖害處多，會引起燒心、反酸等不舒服的癥狀，因為糖消化後可使胃酸增高，當超過一定限度時，會破壞胃的保護膜，引起胃潰瘍等疾病。
另外過多吃糖會增加胰腺的負擔，容易得糖尿病。所以王老不僅不吃糖，連月餅、蛋糕等甜點也很少吃。有朋友送他國外帶回來的上等巧克力，在家放過期了，王老也沒想起來吃。
小酒常喝好處多
王老喝了半個世紀的小酒，每次喝到身上微熱即止，從沒有醉過。白酒濃度高，少喝點；葡萄酒、啤酒濃度低，就多喝點。
王老認為，中老年人飲少量酒，還是有益健康的。任何情況下絕不要過量。
所謂「少量」，一日啤酒不超過一升；葡萄酒不超過四兩；含酒精60%左右的白酒,不超過一兩為宜。
不必強求每天8杯水
有一次，王老去看望一位老朋友。對方皺著眉頭告訴王老，說老伴最近看了一檔養生節目，裡面的專家建議每個人一天要喝8杯水。於是，就每天接水給他喝，儘管有時候肚子都有些脹了。
聽完朋友的傾訴，王老立刻說，不必太在意這樣的「教條」式養生法。每個人身體條件不同，所處的環境不同，一個工人勞累，8杯水可能根本不夠；一個老人，可能喝不完8杯水。所以，這些都不必強求，根據自己的身體需求來。
二、睡眠
睡好覺比吃好飯更重要
睡眠之所以重要，不僅在於它能恢復當天身體各組織器官的功能，而且為第二天的體力「充電」。
王老每天晚上10點上床，10點半入睡，通常一睡7至8個小時不醒。如果做不到，起碼也要保證24小時之內有一個睡眠周期。
不要因為任何理由耽誤睡覺。人一天不吃飯沒關係，但要是一天不睡覺，體力和免疫力都在下降。只有保證了睡眠，才能不破壞老天爺給你的天然防禦系統，才能有很好的免疫力。
「我聽說現在有的年輕人為了打拚事業，長期熬夜。我覺得這樣的行為比較傻。」王老說。
三、運動
動物動物 不動怎麼行
王老堅持步行、堅持體力活動。平日，只要不趕時間、不提重物就不乘車；上樓，盡量不坐電梯。
王老78歲那年，給101歲的小學老師拜壽。到得早沒事兒，他就慢慢爬上了22層樓，還不覺胸悶氣短。
當然，運動也一定要量力而行，不能玩命，更不能以損害身體健康為代價。如果運動能與興趣相結合將更容易持之以恆，收到好的效果。
王老通過飲食和運動來平衡自己的體重和血脂，一天當中如果吃的食物較多、熱量較大，就增加運動量來消耗多餘的熱量和脂肪；如果體重出現減輕的趨勢，就減少運動量。
四、愛好
老年人，千萬不要閑下來
用則進，不用則廢，老年人要有事兒乾、找事兒乾。即便退休了，也千萬不要閑下來。
人的身體有很大的潛在能力，要不斷用它，它才能好；如果不用，各方面的機能就會退化萎縮。
王老離休20年來，不斷應邀參加社會活動。他覺得把養生保健的知識教給大家比把它帶進棺材裡值。他自覺思維與言談尚不糊塗，而且常用手機收發簡訊，還用電腦寫作、上網、收發電子郵件。
有愛好愛唱京戲
除了很注意自己的健康習慣外，王老還經常用娛樂來豐富自己的生活。他最喜歡的娛樂是京戲，看到特別投入的時候能像演員一樣進入角色。
一次,在朋友的幫助下，京劇院化妝師給王老裝扮了《貴妃醉酒》中的楊貴妃和《霸王別姬》中的虞姬。
王老上妝後，立刻進入了角色，連走路也需要有「丫環」在旁邊攙扶……梅葆玖看了他扮上妝的照片，還以為那是個年輕人，其實王老那時已經72歲了。
「一個人有自己的愛好，經常處在愉悅的心情中，這對身體各個系統的生理功能和新陳代謝都極其有益，人也就健康長壽了。」王老說。
附：50多年沒感冒，就靠幾個保健方
1、50年沒得過感冒，60年體重沒有變過，心電圖跟教科書上的一樣！
王老自豪地說，「很多年輕人身體都沒有我好！這是有量化指標的。我50年沒得過感冒，60年體重沒有變過，心電圖跟教科書上的一樣，沒有高血壓和糖尿病。」
60年來一直保持在62公斤左右，浮動不超過1公斤；半個多世紀不感冒；一生未長過蛀牙，現在還有24顆牙；血壓也很穩定，全都正常，每年變化幅度都不大。
王老身高170厘米，21歲時體重為60公斤。此後，不論在生活富裕的日子裡，或是在苦難年代，他的體重始終保持在60～64公斤之間。
2、吃什麼無所謂，關鍵是要吃七八分飽！
「首先不要愧對嘴。我愛吃肉，而且還喝酒。喜歡吃的得吃，但是不能傻吃。吃什麼無所謂，關鍵是要吃七八分飽。」
如何把握七八分飽，王老建議，到下一頓吃飯前有飢餓感即可。如果下一頓前不太餓，就說明上一頓吃多了。
動物、動物，不動那就死得快！
3、動物、動物，就得多活動；不動？那就死得快
多活動，不貪圖享受，保護自己的功能，才能健康長壽。這比你先大口大口不節製地吃，結果三高了、肥胖了，又挖空心思減肥這樣瞎折騰要好得多。想健康，就得對自己狠點兒。
我經常步行、堅持體力活動。平日，只要不趕時間、不提重物就不乘車(免費車也不坐)；上樓，盡量不坐電梯。
王老78歲時給101歲小學老師拜壽，到的早沒事兒，就慢慢爬上了22層，一口氣登上了22層樓，還不覺胸悶氣短。
運動一定要量力而行，不能玩命，更不能以損害身體健康為代價。
4、睡好覺比吃好飯更重要
最好的睡眠是每天晚上十一點到第二天早上七點，我每天晚上十點上床，十點半入睡，通常一睡7～8個小時不醒。如果做不到，起碼也要保證24小時之內有一個睡眠周期。
不要因為任何理由耽誤睡覺。人一天不吃飯沒關係，但要是一天不睡覺，體力和免疫力都在下降。只有保證了睡眠，才能保證老天爺給你的天然防禦系統，才能有很好的免疫力。現在很多年輕人過勞死，都是因為長期熬夜，長期透支。
5、出了問題，就想靠藥物解決，這是行不通的，要充分利用「食用菌保健產品」
長期不重視自己的身體，一旦出了問題，就想靠藥物解決，這是行不通的。
「食用菌保健產品」，是中國人民解放軍中共中央警衛團免疫系統。
免疫系統是人體保衛系統，「說白了，它就是和疾病打仗的」，王老說。
千萬別有點小病就吃藥、掛水，須知「是葯三分毒」，翻開《中國藥典》，哪種葯沒有毒副作用？原本應該讓免疫系統克服的問題，讓藥物去克服。病可以痊癒，然而我們自身的免疫系統不但沒有得到鍛煉和增強，反而被藥物損害。
6、老年人要有事兒乾、找事兒乾。即便退休了，也不要閑下來
用則進，退則廢，老年人要有事兒乾、找事兒乾。即便退休了，也千萬不要閑下來，人的身體有很大的潛在能力，要不斷用它，它才能好；如果不用，各方面的機能就會退化萎縮。
王老離休20年來，不斷應邀參加社會活動，覺得食用菌養生保健的知識教給大家，比把它帶進棺材裡值。他自覺思維與言談尚不糊塗，而且常用手機收發簡訊，還用電腦寫作、上網、收發電子郵件。
7、養生就像穿衣服，沒有固定模式！
養生有幾個原則，但是沒有固定模式，就像買衣服，身高、年齡、職業和生活環境不同，穿的就不同，不能效仿，切忌教條、迷信。
平時可以按照口味吃喜歡的東西，除非有糖尿病等特殊情況。我喝了半個世紀的小酒，喝到身上微熱即止，從沒有醉過；每頓飯要吃肉，但不會多吃。毛主席是湖南人，吃的都是湖南家鄉口味，喜歡吃辣椒、魚、肉、米飯；鄧小平是四川人，喜歡吃泡菜、辣椒。
8、遵循大自然規律，該吃飯就吃飯，該休息就休息
從艱苦的環境下走過來的國家元首們，基本都能長壽，活過八十。反而現在，人們每天大魚大肉吃得好；沙發床墊軟住得好；以車代步到哪兒都輕巧行得好。可大多數人卻處於亞健康狀態，身體素質越來越差，疾病越來越多！
你看看，全世界的長壽村、長壽市都在山區農村，比如廣西巴馬、新疆和田等。因為這些地方擁有優良的生態環境，空氣清新、糧食蔬菜純天然……所有這些最自然的東西，造就了長壽人群。
要想健康，就應當遵循大自然規律，不能太講究。該吃飯時就吃飯，該休息時就休息，多到戶外體會四時變化，少坐家中克服四體不勤。
王敏清最後叮囑：「其實養生的道理大家都知道，關鍵看是否重視。要記住，不要輕易傷害你的身體，它是多少錢財都換不來的。」
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