這種你常見的水果，原來也是一種中藥！

金秋送爽之際，這幾種常見的水果你一定不陌生——橘子，不管是青酸的，還是酸甜的，都有很多人都喜歡吃，橘子，富含維生素C，具有較高的營養價值，但它的價值不僅限於補充維生素，還有很多你不知道的作用，橘子和橙子，不僅僅是食用的水果，還是具有藥用價值的中藥。其藥用價值，早在《金匱要略》、《千金要方》、《太平聖惠方》、《傷寒雜病論》、《肘備份急方》中就有記載。

橘皮，屬於中藥陳皮中的一種，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。其道地產地為廣東新會，故而被稱為廣橘皮、新會陳皮、廣陳皮等。有研究表明，陳皮中所含的有效成分具有抗氧化、美容養顏、消炎、抗病毒、抗癌、抑菌的作用。

中醫認為，陳皮具有寬胸理氣、和胃調中、燥濕、化痰的功效，可以用於治療脾胃氣虛氣滯引起的食欲不振、胸脘痞悶、消化不良，胸中氣滯不舒導致的噫氣等癥狀。橘子全身都是寶，橘肉可以食用，橘皮可以藥用，就連橘核、橘絡，也同樣具有藥用價值。有研究表明，橘絡具有降血糖的藥用作用，橘核具有明顯的鎮痛、抗癌、抑菌的作用。

橘子這麼有用，是不是市面上賣的橘子，我們都可以收集自己食用後剩下的橘子皮作為藥用呢？

答案是可以，但是應該注意幾個問題，一、市面上的橘子大都成熟，口感較佳，然而陳皮的有效成分以青橘較佳，故中藥用的陳皮多為青酸的橘子剝下的皮，因果肉過於青酸，所以通常很少有人食用；二、市面上的橘子多施用了農藥，自製陳皮時應清洗乾淨，避免農藥殘留影響健康；三、自製陳皮時應置於通風處，經常檢查，一旦出現霉變，不得使用。

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