胃病患者可以喝普洱茶嗎？

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不會產生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為「美容茶」、「益壽茶」的主要原因。那麼喝普洱茶會對胃病患者有壞處嗎？

胃病患者喝普洱茶的壞處：

一、潰瘍病人不宜喝茶，茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔；

二、胃病患者不宜喝新茶，由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝，不然喝出的壞處會很多；

三、胃病患者空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀；

四、胃病患者不宜喝濃茶，常喝濃茶，可促使胃酸分泌過多，容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是15～25升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量喝濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

胃病患者不宜喝普洱茶，但熟茶有養胃護胃的作用，可以少量飲用一些熟茶。

在醫學臨床試驗的證明下，普洱陳年老茶、熟普確實有著保護胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

其原理是普洱茶經發酵後，產生大量的衍生物質，將大分子分解成小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶內含的茶多酚高於普洱茶，但茶多酚屬於大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。

同樣，未經人工發酵與自然發酵過程的普洱茶（即新製成的普洱生茶），也不能大量空腹飲用。因此，自然發酵並達到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有「暖胃」的功效，其主要原因都與小分子有關。

普洱茶內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性，又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛，汞和放射性元素，起到解毒作用；同時又能保護胃粘膜，幫助消化。

對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態附著在胃的傷口，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者飲用。

普洱茶剛開始它跟其它茶一樣是屬於弱鹼性，但是隨著儲存時間的增長，它的茶性也會開始改變。主要看茶的湯色，當湯色轉到葡萄紅的時候，這個茶已經比較具備了人體的保健作用，這個茶已經由弱鹼性變成了鹼性，對於酸性體質，腸胃比較虛的人喝了以後腸胃、消化系統會越來越好，所以才會有養胃的功效。

養胃就得喝普洱熟茶，因熟茶中的有益菌成分，會幫助保護胃黏膜，長期飲用對腸胃功能有很好的保健作用。普洱茶熟茶是一種全發酵茶，茶性溫和。

切記：胃病患者服藥時一般不宜飲茶，服藥2小時後，飲用些淡普洱茶、糖紅茶、牛乳紅茶，有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定療效。（來源：只見普洱茶，圖片來源：南茗佳人）

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