茶湯發渾？經常喝普洱的你要小心了！

有時候我們會發現，在沖泡普洱茶的時候，茶湯很渾濁，不夠通透。入口的東西大家一般都會非常小心，那造成普洱茶茶湯渾濁的原因都有什麼呢？

一、普洱春茶芽頭居多，茶葉上的絨毛較多、也就是通常說的顯毫居多。

二、普洱茶湯中的茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色及品味，主要從色度、亮度、清濁度等方面。

三、普洱茶餅製作過程中附著的雜質，沒有清理乾淨，在揉茶過程中被揉進茶條裡。

四、撬茶時撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末較多，沖泡過程中普洱茶的泡法，沖水太快導致。可以改進撬茶手法，不要太多碎茶末，茶湯沖水時不要過快，且不要直接衝擊茶葉而是讓水沿蓋碗壁而下，從而避免以上情況。

五、可能處於發酵期中。在條件適合的情況下也會有集中發酵的時候，這時候的普洱茶的泡法衝起來，就會比較渾濁。就好象熟茶在渥堆發酵的過程中突然被拿出來沖泡，也會有渾濁的情況。因為菌類大量的繁殖，茶正處於轉化過程，所以會渾濁，如果再放一放，滋味應該有更大的變化。

六、俗稱冷後渾、乳凝，普洱茶湯濃，冷卻後出現淺褐色或橙色乳狀的渾湯現象，拿起杯晃動時,有一些象絲絡狀的物質在飄浮著，還有一種說法：品質越好的普洱茶出現這種現象的可能性極大，再加熱後茶湯又會轉變清透。如果再放一放，滋味應該有更大的變化。

選擇什麼樣的普洱茶才能品嚐到既清爽通透又粘稠度高的茶湯呢？

茶舍大大在此給大家推薦一款很特別的普洱茶，他的名字叫「清」，是一款天然野生螃蟹腳景邁古樹普洱茶生茶，選材精細，茶湯明黃透亮，不僅有清熱去火、防暑降溫的功效，而且茶性溫涼，適宜暢飲。

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給大家推薦這款茶之前，茶舍大大本人已經試喝了半月有餘，口感好，沖泡方便，性價比高，又有很好的清熱效果，完全可以當做夏日口糧茶。

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