王奶奶常說自己的大孫子壯壯是天養活的孩子，壯壯爸媽一直一起做小生意，賣點鹵牛肉、鹵豬蹄什麼的，每天早出晚歸。
壯壯小時候基本是吃百家飯長大的，奶奶住的遠，身體又不太好，偶爾才能來看一次，每次都看到壯壯髒兮兮的，可就這樣，壯壯已經長到8歲了，一直健健康康的，比那些精心照顧的孩子還少生病。
周末，王奶奶去醫院看完病，順道來了家裡，看到壯壯還沒吃午飯，奶奶就到廚房給壯壯做了頓午飯，做晚飯，奶奶說自己不舒服，沒有吃就去躺著了。
壯壯一個人狼吞虎咽地吃完飯，又跑到院子裡玩了，可沒多久，鄰居就跑過來喊王奶奶，說快去看看吧，你家壯壯昏迷休克了。
王奶奶一聽，嚇得都不會好好走路了，三步並作兩步，跑到院子裡一看，壯壯果然倒在地上人事不省了，鄰居已經幫忙叫了救護車，王奶奶也趕緊給壯壯爸媽打了電話。
經過醫生查看，壯壯是食物中毒了，根據壯壯的狀況，判斷可能是亞硝酸鹽中毒，於是迅速吸氧，洗胃，迅速靜脈給解毒藥。幸好搶救及時，壯壯平時身體也好，很快就脫離了危險。
事後壯壯爸媽詢問奶奶怎給孩子吃了亞硝酸鹽，王奶奶一臉委屈說，自己怎麼會故意害孩子呢？想來是自己做菜時，把他們鹵完牛肉剩下的亞硝酸鹽，當鹽放進了菜裡。
亞硝酸鹽表面看起來是和我們的食用鹽有點像，味道也有些鹹，但它可不能直接食用，容易引起中毒。亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導致死亡。
小孩子的健康成長離不開健康的飲食，不但有毒的食物是不能吃的，一些沒有毒的食物，對於小孩子來說也是不適宜食用的。
4種常見的食物卻不能給孩子吃
1、醃製食品
一般的醃製食品都有大量的亞硝酸鹽，食用後，會對孩子身體有傷害。有一種古老的醃製食品，名為「鹹菜疙瘩」，一般超市也有出售，很受孩子們的喜歡。研究表明，幼兒期間開始吃醃製品的孩子，成年後患癌幾率要大大高出其他人。
2、巧克力
巧克力是很多女性朋友特別喜歡的一種食物，高熱量，高脂肪，而蛋白質低，吃了會有飽腹感，可在短時間內提升身體的能量 。但小孩子卻不宜食用，孩子吃後會影響正常的飲食習慣，也不符合嬰幼兒的發育需要。
3、大豆
作為一種常見的農作物，在生活中自然有很多豆製品，有很高的營養價值，但孩子過早的吃大豆，有可能會引起腹瀉、皮炎等過敏現象。所以最好不要讓嬰幼兒食用各種大豆製品。
4、蜂蜜
蜂蜜的作用很多，有極高的維生素、礦物質和氨基酸等人體必須的營養元素，但是嬰幼兒不能食用，因為蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的汙染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，併產生毒素引起中毒。
最適合孩子吃的五樣東西，健康又聰明！
1、蘇子油
蘇子油色澤淡黃，油脂澄清，氣味清香，α-亞麻酸的含量最高，為66.7%左右，α-亞麻酸是「腦黃金」DHA的基礎物質，是構成胎兒智力、視力發育的必備營養素。如果準媽媽孕期充分補充α-亞麻酸，孩子的智商將能提升20%-30%，且寶寶視力發育也會更加成熟，後天形成近視的幾率將大大降低！
《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013年版首次將 a-亞麻酸加入其中，推薦a-亞麻酸每日攝取量為1600-1800毫克。日常做菜時加上一些蘇子油即可，營養豐富，也可與優酪乳一起攪拌後食用，對胃也有促進消食作用。可以讓寶寶健康又聰明！
3歲以上的寶寶，每天可以將5ml的蘇子油加入到100ml的優酪乳中，攪拌食用。
2、全麥食品
全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。我們可以把粗糧和麵粉混合製作主食(比如發糕)，同樣能給寶寶帶來豐富的營養。
3、奇異果
奇異果被稱為營養的金礦，它含有豐富的維生素c，據分析，每百克奇異果果肉的維生素c含量是100~420毫克，堪稱水果中的「vc之王」，此外，它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。
但要注意：奇異果中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。
4、菠菜
菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸，另外還有一些維生素c和鐵。因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裡。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。
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